Mercado de hidrocolóides alimentares do Reino Unido - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado de hidrocolóides alimentares do Reino Unido é segmentado por tipo (goma de gelatina, pectina, goma xantana, goma de guar, carragenina, outros tipos); Aplicação (Lácteos e Congelados, Panificação, Bebidas, Confeitaria, Carnes e Frutos do Mar, Óleos e Gorduras, Outras Aplicações).

Visão geral do mercado

UK Food Hydrocolloids - Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.5 %

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Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado de hidrocolóides de alimentos do Reino Unido testemunhe um CAGR de 5,5% durante o período previsto, 2020-2025.

  • O aumento da P&D e as inovações em hidrocolóides impulsionam principalmente o mercado. A preferência do consumidor por ingredientes naturais e as variadas aplicações de hidrocolóides na indústria de alimentos e bebidas são algumas das razões para o aumento da demanda.
  • A mudança na demografia do consumidor em termos de mudanças no estilo de vida e a crescente população trabalhadora, resultando na demanda do consumidor por conveniência e alimentos processados, também estão impulsionando o crescimento do mercado.

Escopo do Relatório

O mercado de hidrocolóides alimentares do Reino Unido é segmentado por tipo em goma de gelatina, pectina, goma xantana, goma guar, carragenina e outros tipos. O mercado é segmentado por aplicação em produtos lácteos e congelados, panificação, bebidas, confeitaria, produtos de carne e frutos do mar, óleos e gorduras e outras aplicações.

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Principais tendências do mercado

Demanda Crescente por Ingredientes Naturais

As atitudes e o conhecimento dos consumidores europeus em relação às dietas baseadas em vegetais têm crescido nos últimos anos. A inovação e os desenvolvimentos incessantes no mercado de aditivos têm explorado as indústrias emergentes de alimentos e bebidas. Ingredientes e aditivos de origem natural na indústria alimentícia surgiram como um benefício para as empresas. Além disso, a crescente população vegana no país continua sendo o principal fator impulsionador do mercado estudado. Além disso, as crescentes áreas de aplicação de hidrocolóides ajudam principalmente a controlar as propriedades de espessamento e gelificação de alimentos aquosos, e a propriedade natural dos hidrocolóides está impulsionando o crescimento do mercado.

UK Food Hydrocolloids Market

Mercado de Carnes e Frutos do Mar detém uma participação de destaque

Os segmentos de carnes e frutos do mar detêm uma participação de destaque no mercado com uma grande base de consumidores no país. Premiumization, melhores padrões e operações de processamento mais eficientes são esperados para impulsionar o crescimento do mercado. Para manter os clientes, os fabricantes de fidelização começaram a destacar a diferenciação de seus produtos para ter superioridade sobre as marcas brancas. Esse fator levou a um aumento nas vendas de carnes processadas de players de marca. Além disso, o crescimento de um número de lojas menores e lojas especializadas abriu mais oportunidades para os fabricantes no país. Espera-se que a enorme demanda por carne processada no país impulsione o crescimento do mercado de hidrocolóides no país.

UK Food Hydrocolloids Market - 2

Cenário competitivo

O mercado de hidrocolóides alimentares do Reino Unido é um mercado fragmentado com a presença de vários players regionais e globais que operam no mercado. Para obter uma vantagem competitiva no mercado, os players estão expandindo suas ofertas de produtos para várias aplicações.

Principais jogadores

  1. Cargill, Incorporated.

  2. Ingredion Incorporated

  3. Koninklijke DSM N.V.

  4. DuPont

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Impulsionadores do mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                    1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Goma de Gelatina

                              1. 5.1.2 Pectina

                                1. 5.1.3 goma xantana

                                  1. 5.1.4 Goma de guar

                                    1. 5.1.5 Carragenina

                                      1. 5.1.6 Outros tipos

                                      2. 5.2 Por aplicativo

                                        1. 5.2.1 Laticínios e Produtos Congelados

                                          1. 5.2.2 Padaria

                                            1. 5.2.3 Bebida

                                              1. 5.2.4 Confeitaria

                                                1. 5.2.5 Carne e Frutos do Mar

                                                  1. 5.2.6 Óleos e gorduras

                                                    1. 5.2.7 Outras aplicações

                                                  2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                    1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                      1. 6.2 Análise de posição de mercado

                                                        1. 6.3 Perfis da empresa

                                                          1. 6.3.1 Cargill Incorporated.

                                                            1. 6.3.2 Ingredion Incorporated

                                                              1. 6.3.3 Real DSM NV

                                                                1. 6.3.4 DuPont

                                                                  1. 6.3.5 CP Kelco US Inc.

                                                                    1. 6.3.6 Ingredientes do Healan

                                                                      1. 6.3.7 A Companhia Archer Daniels Midland

                                                                        1. 6.3.8 Caldic BV

                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                        **Subject to Availability
                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                        O mercado de hidrocolóides alimentares do Reino Unido é estudado de 2016 a 2026.

                                                                        O mercado de hidrocolóides alimentares do Reino Unido está crescendo a um CAGR de 5,5% nos próximos 5 anos.

                                                                        Cargill, Incorporated., Ingredion Incorporated, Koninklijke DSM NV, DuPont são as principais empresas que operam no mercado de hidrocolóides alimentares do Reino Unido.

                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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