| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.11 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de adoçantes alimentares da Argentina
O adoçante alimentar da Argentina está testemunhando um CAGR de 6,11% durante o período de previsão.
O mercado de adoçantes alimentares da Argentina é impulsionado pelo aumento dos investimentos na indústria de alimentos e bebidas, uma vez que esses produtos utilizam uma grande quantidade de adoçantes, adoçantes naturais ou artificiais. A indústria de alimentos e bebidas é responsável por mais de 70% da demanda local de açúcar. O crescimento económico cada vez maior e o aumento da população e do rendimento da classe média empurraram a região para o sucesso económico, o que, por sua vez, levou a um aumento na quantidade de alimentos tradicionais e de alta qualidade consumidos. Dito isto, os consumidores mudaram o seu interesse para alimentos embalados de saúde e bem-estar, que registaram um crescimento mais forte no volume de vendas a retalho para aqueles que cobrem os adoçantes naturais como aditivos.
O mercado de panificação da Argentina está crescendo em um ritmo significativo, à medida que os clientes buscam produtos de maior qualidade, produtos saudáveis e de bom valor, e a crescente demanda por produtos premium. O crescimento económico cada vez maior e o crescimento da população de classe média e dos seus rendimentos empurraram a região para o sucesso económico, o que, por sua vez, levou a um aumento na quantidade de alimentos tradicionais e de alta qualidade consumidos, o que pode moldar o crescimento do mercado. no país.
O açúcar é um dos ingredientes essenciais em produtos de panificação que auxiliam na reação de Maillard, conferindo assim o desejável aspecto marrom dourado. Além disso, também atua como higroscópico, pois atrai e retém o agente das moléculas de água, proporcionando textura e sensação na boca desejáveis. Bolos e biscoitos de baixo teor energético, também voltados para diabéticos, podem ser adoçados com baixos níveis de aspartame em combinação com frutose, sorbitol e xilitol.
Tendências do mercado de adoçantes alimentares na Argentina
A glicose é o tipo de adoçante em massa de crescimento mais rápido
A glicose, também chamada de dextrose, é um açúcar simples encontrado naturalmente em alimentos como frutas e mel. Também é derivado de plantas, como o milho, para uso como adoçante em alimentos. De acordo com a Sugar Association, a dextrose é glicose cristalina, e a maior parte da dextrose usada nos alimentos é derivada do amido de milho.
As crescentes aplicações de glicose ou dextrose no mercado de uso final são os principais impulsionadores de sua demanda. A aplicação mais comum da glicose é em panificação e confeitaria, chocolate, bebidas e vários outros. Seu crescimento e uso na indústria de alimentos e bebidas são promovidos por propriedades desejáveis associadas em aplicações como retenção de umidade, volume, melhoria de sabor e outras. Segundo a FAOSTAT, em 2020, a Argentina teve um consumo per capita de açúcar de 39,2 kg. Isso representa um aumento de 2,92% em relação ao ano anterior. Em relação à taxa de juros sobre o consumo de açúcar per capita, a Argentina ocupa a 20ª posição entre 161 países.
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O setor de confeitaria da Argentina cresce com novas oportunidades
O desejo dos consumidores por lanches mais saudáveis, bem como por benefícios sensoriais e de sabor, está crescendo, o que levou à popularidade de lanches orgânicos e produtos de chocolate com açúcar. Chocolate Applications é ideal para adoçante poliol que permite uma redução de até 30% nas calorias do chocolate. Possui alto brilho, excelentes propriedades de elasticidade e fusão e um agradável efeito de resfriamento. O chocolate tem o maior consumo per capita de qualquer produto de confeitaria em todo o mundo.
Os produtos orgânicos estão se tornando cada vez mais populares entre os consumidores, criando inúmeras oportunidades na indústria. No país, o segmento de chocolates orgânicos está em expansão e ganhando popularidade entre os consumidores. De acordo com a Organização Internacional Agropecuaria SA (OIA), 76% da população da Argentina considera os alimentos orgânicos melhores para o meio ambiente. Além disso, os argentinos estão interessados no facto de os produtos de pastelaria, panificação e chocolate estarem cada vez mais associados a dietas baseadas em vegetais e serem produzidos de acordo com padrões de sustentabilidade. Como resultado, a inclinação do consumidor para o consumo de produtos orgânicos, como chocolate e doces, pode impulsionar o mercado de adoçantes alimentares no país.
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Visão geral da indústria de adoçantes alimentares da Argentina
O mercado argentino de adoçantes alimentares é um mercado fragmentado com a presença de diversos players. Grandes players estão trazendo inovações para seus produtos e expandindo seu portfólio de produtos para manter sua posição no mercado. Os jogadores também se concentram em produtos naturais e de rótulo limpo, uma vez que os consumidores estão cada vez mais preocupados com a saúde. Os principais players do mercado de adoçantes alimentares incluem Cargill, Tate Lyle, Ingredion, International Flavors Fragrances Inc. e Archers Daniels Midland Company, que operam com uma participação de mercado significativa no país. O mercado está lentamente a avançar para os adoçantes naturais devido à crescente adoção nas economias emergentes. Espera-se que isso impulsione o mercado durante o período de previsão. Os principais intervenientes estão a associar-se aos líderes locais para obterem uma vantagem competitiva sobre os seus pares.
Líderes de mercado de adoçantes alimentares da Argentina
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Cargill
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Tate & Lyle
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Ingredion
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Archer Daniels Midland Company
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International Flavors & Fragrances Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de adoçantes alimentares da Argentina
- Fevereiro de 2021 A Ingredion formou uma joint venture (JV) com o produtor de alimentos argentino Grupo Arcor para expandir a oferta de ingredientes de alimentos e bebidas para clientes na Argentina, Chile e Uruguai. Pelo acordo, o Grupo Arcor detém uma participação de 51%, e o restante será detido pela Ingredion. Além disso, a Ingredion planeja transferir suas operações na Argentina, Chile e Uruguai para a JV, que inclui duas instalações de produção nos distritos de Chacabuco e Baradero, em Buenos Aires. As instalações fabricam ingredientes de valor agregado para as indústrias de alimentos, bebidas e farmacêutica, como xaropes de glicose, maltose, frutose, amido e maltodextrinas.
- Fevereiro de 2021 International Flavors Fragrances concluiu sua fusão com Nutrition Biosciences da DuPont. A empresa terá posições dominantes em sabor, textura, nutrição, enzimas, culturas, proteínas de soja, probióticos e capacidades de pesquisa e desenvolvimento de ponta.
Segmentação da indústria de adoçantes alimentares da Argentina
Os adoçantes alimentares são classificados como aditivos alimentares utilizados ou destinados a serem utilizados como adoçantes de mesa ou para dar um sabor doce às refeições.
O mercado de adoçantes alimentares da Argentina é segmentado por tipo (sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar (dextrose, xarope de milho rico em frutose, maltodextrina, sorbitol, xilitol e outros) e adoçantes de alta intensidade (sucralose, aspartame, sacarina, ciclamato, Ace- K, Neotame, Stevia e Outros)) e Aplicação (Laticínios, Panificação, Sopas, Molhos e Temperos, Confeitaria, Bebidas e Outras Aplicações). O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
| Tipo de Produto | Sacarose (açúcar comum) | ||
| Adoçantes de amido e álcoois de açúcar | Dextrose | ||
| Xarope de milho rico em frutose (HFCS) | |||
| Maltodextrina | |||
| Sorbitol | |||
| Xilitol | |||
| Outros | |||
| Adoçantes de Alta Intensidade (HIS) | Sucralose | ||
| Aspartame | |||
| Sacarina | |||
| Ciclamato | |||
| Ás-K | |||
| Neotame | |||
| Estévia | |||
| Outros | |||
| Aplicativo | Laticínio | ||
| Padaria | |||
| Sopas, Molhos e Temperos | |||
| Confeitaria | |||
| Bebidas | |||
| Outros | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de adoçantes alimentares da Argentina
Qual é o tamanho atual do mercado de adoçantes alimentares da Argentina?
O Mercado de Adoçantes Alimentares da Argentina deverá registrar um CAGR de 6,11% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado argentino de adoçantes alimentares?
Cargill, Tate & Lyle, Ingredion, Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances Inc. são as principais empresas que operam no mercado argentino de adoçantes alimentares.
Que anos este mercado de adoçantes alimentares da Argentina cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de adoçantes alimentares da Argentina para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de adoçantes alimentares da Argentina para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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