エンドウ豆市場規模とシェア
Mordor Intelligence によるエンドウ豆市場分析
エンドウ豆市場規模は、2025年の179億4,000万米ドル、2026年の186億1,000万米ドルから、2031年までに223億2,000万米ドルへと拡大する見込みであり、2026年から2031年にかけてCAGR 3.71%を記録すると予測されます。従来は商品飼料チャネルを通じて流通していた畑エンドウの数量が、より高いマージンを提供する植物性タンパク質加工業者へと increasingly 振り向けられています。北米および欧州では、直接ヘクタール補助金が国内タンパク質作物の作付面積回復を支援しており、20年にわたる減少傾向を反転させています。貿易動態も大きな変化を遂げています。ロシアは2024年の中国のエンドウ豆輸入において相当なシェアを獲得し、カナダを主要供給国の座から追い落としました。この変化により、輸出業者はアイデンティティ保全型・非遺伝子組み換え供給契約を優先するようになっています。さらに、収穫損失の削減を目的とした農場内人工知能（AI）システムが測定可能な収量改善に貢献し、不足地域における需給バランスを引き締め、それによって市場の気象関連リスクへの脆弱性を低減しています。
主要レポートのポイント
- 地域別では、北米が2025年のエンドウ豆市場シェアの31.7%を占め、アジア太平洋は2031年にかけてCAGR 7.4%で拡大する見込みです。
注記：本レポートの市場規模および予測値は、Mordor Intelligence の独自推定フレームワークを使用して算出され、2026年時点で入手可能な最新のデータと洞察に基づいて更新されています。
世界のエンドウ豆市場トレンドとインサイト
ドライバー影響分析*
| ドライバー | （～）CAGR予測への影響（%） | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| 植物性タンパク質加工業者からの需要増加 | +1.2% | 北米および欧州 | 中期（2～4年） |
| 畑エンドウを優先する飼料業界の配合変更 | +0.8% | アジア太平洋から北米への波及 | 長期（4年以上） |
| 豆類作物に対する政府支援プログラム | +1.0% | 北米、欧州、およびインド | 短期（2年以内） |
| 作物輪作採用を促進する土壌健全性のメリット | +0.9% | 欧州、北米、およびオーストラリア | 長期（4年以上） |
| 認証済みトレーサブルなエンドウ豆サプライチェーンの台頭 | +0.7% | 北米および欧州主導のグローバル | 中期（2～4年） |
| 収穫損失を削減する農場内AIビジョンシステム | +0.9% | 北米、アジア太平洋、およびアフリカ | 中期（2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
植物性タンパク質加工業者からの需要増加
エンドウ豆タンパク質分離物の生産能力は畑エンドウの生産量よりも速いペースで拡大しており、エンドウ豆市場における持続的なプレミアムを下支えしています。2021年11月、Roquetteはカナダ・マニトバ州ポーテージ・ラ・プレーリーに世界最大のエンドウ豆タンパク質工場を設立するために6億カナダドル超（約4億5,000万～6億米ドル）を投資しました。同施設は年間12万5,000メートルトンの黄色エンドウ豆を加工する能力を有しています[1]出典：Roquette、「投資家向け情報 - 生産能力拡大」、roquette.com。米国国際貿易委員会の裁定により国内加工業者が海外産分離物から保護され、カナダ産黄色エンドウ豆が付加価値チャネルへと流入し、2025年のスポット価格を押し上げました。これらの動きは総じて農場出荷価格を上昇させ、エンドウ豆市場の成長軌道を強化しています。
畑エンドウを優先する飼料業界の配合変更
水産養殖およびペットフード企業は、非遺伝子組み換えラベリング義務に対応するため、大豆粕を畑エンドウに置き換えています。サーモンの飼料には現在エンドウ豆濃縮物が含まれており、成長に影響を与えることなく、2024年に排水規制が強化されたノルウェーおよびチリにおけるリン排出量を削減しています[2]出典：Wiley、「水産飼料における代替タンパク質源」、wiley.com。グレインフリーのペットフード処方は、食品医薬品局による規制上の明確化を経た後も、エンドウ豆デンプンへの安定した需要を牽引し続けています。これらの処方は、従来の穀物ベースの食事に代わるものを求めるペットオーナーの間で特に人気が高く、エンドウ豆デンプン市場をさらに強化しています。欧州連合では、畜産インテグレーターがタンパク質自給目標を達成するためにエンドウ豆を取り入れており、2021年から2023年にかけての作付面積減少にもかかわらず、カナダおよびフランスの生産者に安定した収益をもたらしています。この配合変更トレンドはエンドウ豆生産をプレミアム飼料へと振り向け、エンドウ豆市場の需要基盤を強化しています。さらに、プレミアム飼料へのエンドウ豆の使用は、持続可能で高品質な畜産栄養への関心の高まりと一致しており、市場の長期的安定に貢献しています。
豆類作物に対する政府支援プログラム
直接ヘクタール支払いおよびマージン保険制度は、北米および欧州における20年にわたる豆類作付面積の減少を反転させ、歴史的に不安定な収益に悩まされてきた作物に予測可能性をもたらしています。カナダのアグリスタビリティプログラムは、参照価格が5年平均を下回った場合にマージン不足の70%を生産者に補償するものであり、2024年から2025年にかけて黄色エンドウ豆価格が下落した際に生産者を保護するセーフティネットとして機能しました。インドの豆類向け国家食料安全保障ミッションは、認定種子、バイオ肥料、および微小灌漑システムへの補助金を拡充し、輸入依存度を低減するために2027年までに国内エンドウ豆生産量を15%増加させることを目標としています。これらのインセンティブは総じてエンドウ豆市場の予測成長を下支えしています。
作物輪作採用を促進する土壌健全性のメリット
畑エンドウがもたらす生物学的窒素固定および炭素隔離は、特に肥料コストが高止まりしている地域において、直接補助金がない場合でも輪作経済に影響を与えるほど定量化可能です。エンドウ豆は共生根粒菌を通じて年間1ヘクタール当たり40～80キログラムの窒素を固定し、後続の穀物作物における合成窒素施用量を30%～50%削減し、1ヘクタール当たり60～100米ドルの投入コストを低減します。1ヘクタール・シーズン当たり0.5～1.5メートルトンのCO₂換算の炭素隔離により、エンドウ豆は自発的炭素市場に参加する生産者にとってコンプライアンスツールとして位置づけられており、クレジットは1メートルトン当たり15～30米ドルで取引されています。
抑制要因影響分析*
| 抑制要因 | （～）CAGR予測への影響（%） | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| 病害虫の圧力 | −0.8 % | 北米および欧州 | 短期（2年以内） |
| 農場出荷価格の高い変動性 | −0.6 % | カナダおよびオーストラリア | 中期（2～4年） |
| 主要輸入市場における除草剤残留限度の厳格化 | −0.4 % | 欧州および中国、輸出国への波及 | 中期（2～4年） |
| 新興経済国における付加価値エンドウ豆製品の冷蔵チェーン能力の限界 | −0.3 % | サハラ以南アフリカおよび南アジア | 長期（4年以上） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
病害虫の圧力
アスコキタ葉枯病は2024年にサスカチュワン州の収量を2回の殺菌剤散布にもかかわらず18%削減し、一方でアファノミセス根腐病は感染土壌に10～15年間残存する可能性があります[3]出典：カナダ植物病理学会、「アスコキタ葉枯病管理」、phytopath.ca。エンドウ豆ゾウムシの蔓延は発芽率を最大40%低下させ、ゼロトレランス基準を要求する輸出契約を無効にする可能性があります。これらの蔓延は国内外の貿易に影響を与え、エンドウ豆生産者にとって重大な課題となっています。8年間の輪作間隔の実施と耐性品種の使用はこれらのリスクを軽減するのに役立ちますが、機会コストを増加させ、エンドウ豆市場における短期的な作付面積拡大を制限します。さらに、これらの措置の採用には慎重な計画とリソース配分が必要であり、市場動態にさらなる影響を与えています。
農場出荷価格の高い変動性
カナダ産黄色エンドウ豆の価格は、主にロシアの記録的な収穫量と中国市場におけるシェア拡大により、2023年から2024年および2024年から2025年のマーケティング年度間に12%下落し、平均1メートルトン当たり405米ドルとなりました。この下落はロシアの生産からの競争圧力と中国市場のより大きなシェアを獲得する能力を反映しています。2024年、オーストラリアの畑エンドウ価格は国内供給状況と世界的な需要動向の影響を受け、1メートルトン当たり450オーストラリアドル（292.5米ドル）から500オーストラリアドル（325米ドル）の間で変動しました。さらに、北米の作付面積は先物契約されており、大多数の生産者がスポット市場の変動にさらされています。この価格変動へのエクスポージャーは、生産者が財務リスクの管理と収益性の確保において課題に直面しているため、エンドウ豆市場の成長を妨げています。
*当社の予測では、推進要因および抑制要因の影響を加算的ではなく方向性のあるものとして扱います。影響予測は、ベースライン成長、構成効果、および変数間の相互作用を反映しています。
地域分析
2025年、北米はエンドウ豆市場シェアの31.7%を占め、カナダが世界第2位の輸出国としての地位と米国の国内エンドウ豆タンパク質加工への注力の高まりによって牽引されました。2024年から2025年にかけてサスカチュワン州ヨークトンおよびマニトバ州ポーテージ・ラ・プレーリーにおけるLouis Dreyfus Companyによるエンドウ豆タンパク質施設の建設は、原材料を輸出するのではなく生産地域内での付加価値加工への戦略的転換を示しています。この動向はカナダの伝統的な優位性に挑戦し、貿易フローを黒海港湾へとシフトさせています。輸出業者は最大残留限度により高いコンプライアンスコストに直面しており、収穫前乾燥のためのグリホサート使用の中止が求められています。しかし、これはトレーサブルなサプライチェーンのプレミアムポジショニングを強化することにもなります。この地域の成長は、2024年にサスカチュワン州の収量に悪影響を与えたアスコキタ葉枯病やアファノミセス根腐病などの作物病害によって制約されています。
アジア太平洋は最も成長の速い地域であり、中国における水産養殖飼料の配合変更とインドの国内豆類生産再建への取り組みに牽引され、2031年にかけてCAGR 7.4%で成長する見込みです。南米は世界の貿易フローにおいて控えめな役割を果たしています。ブラジルでは、リオグランデ・ド・スル州の農家が小麦輪作にエンドウ豆を取り入れていますが、認定種子へのアクセスが限られているという課題に直面しています。作物輪作へのエンドウ豆の統合は土壌健全性の改善と農業生産の多様化を目的としています。アルゼンチンは中東に少量を輸出していますが、不十分な貯蔵施設や時代遅れの加工技術を含む収穫後処理の非効率性による生産損失を経験しています。
欧州はエンドウ豆市場において中程度のシェアを保持しています。中東およびアフリカは純輸入地域にとどまっています。アラブ首長国連邦およびサウジアラビアはカナダ産およびオーストラリア産エンドウ豆を南アジアおよび東アフリカへ中継輸送しています。南アフリカの安定した生産は国内加工業者に供給される一方、エチオピアおよびケニアは冷蔵チェーンの不足により収穫後損失を被っています。物流への加速的な投資は、これらの不足地域においてエンドウ豆市場の潜在力を解放するために不可欠です。さらに、冷蔵輸送の欠如は加工インセンティブを低下させ、地域エンドウ豆市場の成長を妨げ、国際市場における競争力を制限しています。
競合環境
エンドウ豆市場はAGT Food and Ingredients、Roquette、Ingredionなどの企業で構成されています。これらの企業は統合された分画施設を運営し、さまざまな地域の生産者と契約を維持することで、多様な用途向けに一貫したエンドウ豆の供給を確保しています。Roquetteはカナダ・マニトバ州ポーテージ・ラ・プレーリーにエンドウ豆タンパク質工場を設立するために投資しました。同施設は年間12万5,000メートルトンの黄色エンドウ豆を加工する能力を有しています。PURISおよびIngredionは契約作付面積を通じた後方統合を追求し、商品トレーダーがこれまで負担していた農業リスクを吸収しながら非遺伝子組み換え供給を確保しています。
技術的進歩はサプライベースの分断をもたらしています。例えば、John DeereのAI対応システムおよびTrimbleの精密収穫技術は、サスカチュワン州、ノースダコタ州、西オーストラリアなどの地域における大規模農場の運営効率を向上させています。しかし、これらの技術はインドおよびアフリカの5ヘクタール未満の農地を管理する農家には財政的にアクセスできないままです。さらに、米国のアンチダンピング裁定により中国産分離物の輸出が東南アジアおよび中東へと振り向けられ、これらの新興市場における競争が激化しています。欧州連合の1キログラム当たり10ミリグラムのグリホサート限度から北米の規制なしの閾値まで、さまざまな残留基準に対応できる加工業者は競争上の優位性を獲得する立場にあります。
アフリカおよび南アジアには機会が存在しており、冷蔵チェーンインフラの大きなギャップが高い収穫後損失をもたらし、農業サプライチェーン全体の効率性と収益性に影響を与えています。堅牢な冷蔵チェーンシステムの開発と付加価値加工技術の採用によってこれらのギャップに対処することで、損失を大幅に削減し、製品品質を向上させ、生産者がより高いマージンを獲得できるようになります。さらに、Bioceres社の根粒菌接種剤は土壌肥沃度と作物収量を向上させる持続可能なソリューションを提供し、Farmers Edge社のブロックチェーントレーサビリティプラットフォームはサプライチェーン全体の透明性とトレーサビリティを提供します。これらのイノベーションは、持続可能性の実績を活用し、運営効率を改善し、トレーサブルで持続可能に生産された商品への高まる需要に応えることで、新興プレイヤーが既存の大手企業と効果的に競争できる立場に置きます。
最近の業界動向
- 2026年2月：Food Sense Walesは、カーマーゼンのYr Eginで野菜サミットを開催し、ウェールズにおけるPeas Pleaseイニシアチブの成果を紹介しました。Peas Pleaseイニシアチブは英国全土での野菜消費量の増加を促進することを目的としています。
- 2025年4月：AAC Beyondは、カナダ農業・農産食品省（AAFC）によって最近商業市場に導入された注目すべき黄色エンドウ豆品種です。西カナダの生産者の特定の要件を満たすように設計されています。この品種は一貫して高い収量とタンパク質含量、早熟性、およびフザリウム根腐病への中程度の耐性で知られており、生産性と病害管理に注力する商業生産者にとって魅力的です。
- 2024年2月：インド農業研究評議会（ICAR）バラナシ野菜研究所は、高収量・中熟性の食用さや付きエンドウ豆品種「カシ・トリプティ」を開発・商業化しました。カシ・トリプティはウッタル・プラデーシュ州から導入された初の食用さや付きエンドウ豆品種であり、同地域における野菜作物改良の重要な進歩を示すものとして注目されています。
世界のエンドウ豆市場レポートの範囲
エンドウ豆市場レポートは地域別（北米、南米、アジア太平洋、欧州、その他）にセグメント化されています。本レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、卸売価格トレンド分析、主要プレイヤー一覧、その他が含まれます。市場予測は金額（米ドル）および数量（メートルトン）で提供されます。
| 北米 | 米国 | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| カナダ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| メキシコ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| 欧州 | 英国 | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| フランス | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| ドイツ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| ロシア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| ウクライナ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| インド | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| オーストラリア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| 南米 | ブラジル | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| アルゼンチン | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| 中東 | アラブ首長国連邦 | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| サウジアラビア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| アフリカ | 南アフリカ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| タンザニア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| エチオピア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| ケニア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | ||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | ||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | ||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | ||
| 規制の枠組み | ||
| 主要プレイヤー一覧 | ||
| 物流とインフラ | ||
| 季節性分析 | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） |
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| カナダ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| メキシコ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| 欧州 | 英国 | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| フランス | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| ドイツ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| ロシア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| ウクライナ | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| アジア太平洋 | 中国 | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
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| インド | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| オーストラリア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| 南米 | ブラジル | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | |
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
| 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場） | |||
| 卸売価格トレンド分析と予測 | |||
| 規制の枠組み | |||
| 主要プレイヤー一覧 | |||
| 物流とインフラ | |||
| 季節性分析 | |||
| アルゼンチン | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
| 消費分析（消費金額および数量） | |||
| 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場） | |||
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| エチオピア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
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| ケニア | 生産分析（収穫面積、収量、および生産数量） | ||
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レポートで回答される主要な質問
エンドウ豆市場の金額規模はどのくらいですか？
エンドウ豆市場規模は2026年に186億1,000万米ドルと推定され、2031年までに223億2,000万米ドルに達すると予測されています。
エンドウ豆需要の予測成長率はどのくらいですか？
世界の需要は植物性タンパク質および飼料配合変更トレンドに支えられ、2026年から2031年にかけてCAGR 3.71%で増加すると予測されています。
現在エンドウ豆の収益でリードしている地域はどこですか？
北米は2025年のエンドウ豆市場シェアの31.7%を占め、カナダの輸出規模と米国の加工投資によって牽引されています。
最も急速に拡大している地域はどこですか？
アジア太平洋は中国の水産養殖飼料需要とインドの生産インセンティブに支えられ、2031年にかけてCAGR 7.4%で成長すると予測されています。
残留規制は輸出業者にどのような影響を与えていますか？
欧州連合の1キログラム当たり10ミリグラムのグリホサート上限は、輸出業者に非化学的乾燥の採用を促しており、1メートルトン当たり15～25米ドルのコンプライアンスコストが追加されています。
主要なエンドウ豆タンパク質加工業者はどこですか？
Roquette、煙台双塔食品、PURIS、Ingredion、およびAGT Food and Ingredientsが世界の原料グレード生産能力を集合的に支配しています。
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