| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.22 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
オート麦市場分析
オーツ麦の市場規模は、2023のUSD 4.39 billionから2028までにUSD 5.40 billionへと、予測期間中（2023～2028）に4.22%のCAGRで成長すると予測される。
- 軽くて健康的な食事を選ぶという消費者のライフスタイルの変化が、オーツ麦の需要を促進している。オーツ麦の高い栄養価が市場の主な促進要因である。さらに、健康的な食事への嗜好の高まりと簡便な食品への需要もオーツ麦市場を牽引している。また、付加的な機能特性が消費者の利用を高めており、朝食用食品として主に消費されていることが確認されている。
- さらに、労働人口のペースの速いライフスタイルが、朝食用シリアルとしてのオーツ麦の需要を喚起している。オーツ麦は、水分を保持し、食物繊維を強化し、食感を安定させることができる砂糖や脂肪の代替品として人気を集めている。消費者の間で低カロリー、低脂肪、低糖質の食品を求める傾向が強まっていることが、脂肪や砂糖の代替原料としてのオーツ麦の需要を高めている。
- 健康への関心の高まり、ライフスタイルの急速な変化、消費パターンの変化により、健康的なライフスタイルを維持し、肥満、心血管疾患、癌などの様々な健康問題のリスクを軽減するために、低脂肪または低カロリーの食品に対する消費者の需要が増加している。
- 中国、インド、日本などの国々では、腸の問題の増加と予防医療製品に対する需要の高まりが相まって、プレバイオティクス製品に対する需要の増加が見込まれている。多くの人が、痛み、痙攣、便秘、膨満感などの消化器系の問題に悩まされている。
- さらに、胃食道逆流症（GERD）、過敏性腸症候群（IBS）、憩室炎などの特定の疾患が近年増加している。このような消化器系疾患の有病率の上昇が、食物繊維やプレバイオティクスを豊富に含む食品・飲料製品に対する需要を生み出している。
- 国連経済社会局（UN DESA）によると、世界人口に占める高齢者の割合は2020年の9.3％から2050年には16.3％に増加すると予想されている。このように、世界的な高齢者人口の増加により、健康食品に対する需要も高まっている。
オーツ麦市場の動向
食物繊維原料の需要急増
- オーツ麦は健康な腸内細菌叢に有益な食物繊維である。食物繊維の摂取量が多いほど健康に良い影響を与え、心血管疾患、大腸癌、その他の疾患など、いくつかの疾患の発生率が低下する。
- 消費者は積極的な栄養摂取を求めているため、より健康的であると認識される食品・飲料製品に対する消費者の関心の高まりが、腸の健康維持、コレステロール値の低下、血糖値のコントロール、健康的な体重の達成の補助など、さまざまな健康上のメリットをもたらす食物繊維成分の需要を押し上げている。
- 食物繊維原料は健康に良いと認識されるため消費者の注目を集めており、そのため食物繊維が豊富な食品の需要が増加している。例えば、2021年、国際食品情報評議会（IFIC）によると、食品と健康に関する調査で、消費者の56％が食物繊維を積極的に摂取しようとしていることが示された。
- さらに、健康意識の高まり、天然成分への消費者のシフト、機能性成分の配合促進を意図した規制支援などを背景に、栄養補助食品の重要性が高まっていることから、ベーカリー製品のような多くの食品における機能性成分としてのオーツ麦の需要に拍車がかかると予想される。
- したがって、機能性食品と健康食品素材に対するメーカーの需要の高まりと、健康上の利点から食物繊維を多く含む食品に対する需要の高まりが、市場におけるオーツ麦のような食物繊維素材の需要を促進している。
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北米が主要市場シェアを占める
- 北米が主要市場シェアを占め、次いで欧州が続く。経済協力開発機構（OECD）の分析によると、米国では2020年から2050年にかけて、過体重および関連疾患に費やされる医療費の割合が14％を占めると予測されている。
- この地域における肥満と糖尿病患者の増加と相まって、便利な食品への需要が増加し、オートミールのようなより健康的な朝食オプションへの需要が高まっている。さらに、オートミールは最も著名な減量食品の一つであるため、他の朝食用シリアル製品よりも優位性がある。
- さらに、β-グルカンとして知られるオート麦の豊富な食物繊維含有量は血糖値を下げるのに役立つため、糖尿病患者の間で優れた選択肢となっている。2021年、北米は世界で2番目に糖尿病患者が多い地域であり続けた。
- 国際胃腸障害財団によると、過敏性腸症候群（IBS）は世界人口の約5～10％が患っており、米国では2,500万人と4,500万人がIBSに罹患している。オート麦はプレバイオティクスの一種で、腸内微生物の栄養補給を助ける。プレバイオティクス製品は、腸内環境の改善に対する意識の高まりにより、世界的に消費者の間で人気を集めている。
- 消費者の間で消化の改善、ストレス反応の低下、ホルモンバランスの改善、心血管疾患の減少など、プレバイオティクスの健康上の利点に関する意識が高まっているため、プレバイオティクスの消費が増加しており、市場の成長を促進している。
- そのため、消費者は腸の健康を優先し、栄養補助食品、ナッツや種子、全粒穀物、プレバイオティクスを豊富に含むその他の食品・飲料製品などの製品を選ぶようになっている。そのため、メーカーは機能性健康サプリメントや食品・飲料製品などを製造するため、便秘の解消、カルシウムやミネラルの吸収促進、腸内微生物の栄養補給など、プレバイオティクスのメリットを提供するオーツ麦のような機能性素材に関心を寄せている。
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オート麦産業の概要
オーツ麦の世界市場は、各国の地域および国内の大手企業の存在により競争が激しく、国内企業はその強力な市場力により多国籍企業より優位に立っている。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに、企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。オーツ麦市場の世界的リーダーには、PepsiCo, Inc.、The Kelloggs Company、BG Foods、Nestle SA、General Millsなどが含まれる。
オーツ麦市場のリーダー
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PepsiCo, Inc.
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B&G Foods, Inc.
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Nestle SA
-
The Kellogg Company
-
Marico Limited
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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オーツ麦市場ニュース
2022年9月オーツ麦分野でインド有数のブランドであるクエーカー（ペプシコ社）は、RTE（ready-to-eat）シリアル分野で「Quaker Oats Muesliを発売した。同社によると、この商品は栄養価が高く、5種類の穀物と22％の果物、ナッツ、種子で構成されている。クエーカー・オーツ・ミューズリーには、フルーツ＆ナッツとベリー＆シードの2種類がある。
2022年10月：ケロッグ・インディアは、100％植物由来の原料を使用した高タンパク質のミューズリー「Pro Muesliを発売した。同社によると、Kellogg's Pro Muesli1食分に200mlの牛乳をかけると、成人（座り仕事の女性）の1日に必要なたんぱく質の29％を摂取できる。
2021年3月クエーカー（ペプシコ社）は、インドで高まるオーツ麦需要をターゲットに、プレーンオーツ麦にホームスタイルマサラとピリ辛トマトの2種類の味をワンパックにしたユニークな製品を発売した。
オート麦産業のセグメント化
オーツ麦は全粒穀物（Avena sativa）です。多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質を含み、食物繊維、特にβグルカンの優れた供給源である。
世界のオーツ麦市場は、製品タイプ、用途、流通チャネル、地域によって区分される。形態別では、市場はホールオーツ、オートグローツ、スチールカットオーツ、ロールドオーツ、小麦粉に区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されている。
| 製品の種類 | 全粒オーツ | ||
| オーツ麦 | |||
| スチールカットオーツ | |||
| 押し麦 | |||
| 小麦粉 | |||
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| コンビニエンスストア/スーパーマーケット | |||
| オンライン小売店 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| イギリス | |||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| アラブ首長国連邦 | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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オート麦市場調査FAQ
現在のオーツ市場の規模はどれくらいですか?
オーツ麦市場は、予測期間（4.22%年から2029年）中に4.22％のCAGRを記録すると予測されています
オーツ市場の主要プレーヤーは誰ですか?
PepsiCo, Inc.、B&G Foods, Inc.、Nestle SA、The Kellogg Company、Marico Limited はオーツ市場で活動している主要企業です。
オーツ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
オーツ市場で最大のシェアを誇るのはどの地域ですか?
2024 年には、北米がオート麦市場で最大の市場シェアを占めます。
このオート麦市場は何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のオート麦市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のオート麦市場規模も予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のオート麦市場シェア、規模、収益成長率の統計。オーツ分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
