オーツ麦 市場規模

オート麦市場分析

オーツ麦市場規模は、2023年の43.9億米ドルから2028年には54.0億米ドルに成長し、予測期間中（2023〜2028年）の年平均成長率は4.22%と予測される

• 軽くて健康的な食事を選ぶという消費者のライフスタイルの変化が、オーツ麦の需要を促進している。オーツ麦の高い栄養価が市場の主な促進要因である。さらに、健康的な食事への嗜好の高まりと簡便な食品への需要もオーツ麦市場を牽引している。また、付加的な機能特性が消費者の利用を高めており、朝食用食品として主に消費されていることが確認されている。
• さらに、労働人口のペースの速いライフスタイルが、朝食用シリアルとしてのオーツ麦の需要を喚起している。オーツ麦は、水分を保持し、食物繊維を強化し、食感を安定させることができる砂糖や脂肪の代替品として人気を集めている。消費者の間で低カロリー、低脂肪、低糖質の食品を求める傾向が強まっていることが、脂肪や砂糖の代替原料としてのオーツ麦の需要を高めている。
• 健康への関心の高まり、ライフスタイルの急速な変化、消費パターンの変化により、健康的なライフスタイルを維持し、肥満、心血管疾患、癌などの様々な健康問題のリスクを軽減するために、低脂肪または低カロリーの食品に対する消費者の需要が増加している。
• 中国、インド、日本などの国々では、腸の問題の増加と予防医療製品に対する需要の高まりが相まって、プレバイオティクス製品に対する需要の増加が見込まれている。多くの人が、痛み、痙攣、便秘、膨満感などの消化器系の問題に悩まされている。
• さらに、胃食道逆流症（GERD）、過敏性腸症候群（IBS）、憩室炎などの特定の疾患が近年増加している。このような消化器系疾患の有病率の上昇が、食物繊維やプレバイオティクスを豊富に含む食品・飲料製品に対する需要を生み出している。
• 国連経済社会局（UN DESA）によると、世界人口に占める高齢者の割合は2020年の9.3％から2050年には16.3％に増加すると予想されている。このように、世界的な高齢者人口の増加により、健康食品に対する需要も高まっている。