北米の肉代替品市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

北米の肉代替品市場は、製品タイプ(豆腐、テンペ、TVP、グルテン、およびその他の製品タイプ)別に分類されています。流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他)、および国別(米国、カナダ、メキシコ、およびその他の北米)。

市場スナップショット

North America Meat Substitutes Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.89 %
North America Meat Substitutes Market Key Players

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市場概況

北米の肉代替品市場は、予測期間(2020年から2025年)の間に5.89%のCAGRを目撃すると予想されます。

  • ビーガニズムの漸進的な採用による国内でのビーガン食品の需要の高まりは、肉代替品の市場を牽引しています。
  • 地域住民の大部分は、肥満の予防において肉製品よりも植物ベースの食品の利点を認識しており、したがって、可能な限り最大の食品の植物ベースの代替品を選択しています。
  • ただし、この地域の小規模経済では認識が不足しており、可処分所得が低いため、市場の進展は鈍化する可能性があります。  

レポートの範囲

北米の肉代替品市場は、製品タイプごとに豆腐、テンペ、TVP、セイタン、およびその他の製品タイプに分類されます。流通経路に基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアなどに分割されます。市場はまた、国によって米国、カナダ、メキシコ、およびその他の北米に分割されています。

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主要な市場動向

オンライン小売チャネルは最も急成長している流通チャネルです

北米地域はよく発達しており、人々はインターネットとテクノロジーについて十分な知識を持っています。このため、オンライン販売は、メーカーが消費者に優しいショッピングの需要に応えるための主要な流通チャネルになっています。多くの場合、新製品は、以前はスーパーマーケットで最初に見られた地域のオンラインプラットフォームを通じて発売されています。また、消費者の数が増えるにつれ、オンライン小売業者は、買い物の煩わしさを減らすために、割引や無料配達スキームなどの魅力的なオファーを投げかけています。デジタル決済の概念は、このチャネルを通じて売上を伸ばすのにも役立ちました。したがって、流通チャネルに関連する利点は、近い将来、市場を牽引すると予想されます。

North America Meat Substitutes Market Growth

米国は肉代替品市場を支配します

米国は肉の消費者にとって巨大な消費者基盤を持っていますが、最近の健康意識の高まりにより、健康の複雑さや肥満の可能性を防ぐために、かなりの割合の人々がビーガニズムに移行したり、肉の消費頻度を減らしたりしています。代わりに、人々は、栄養価を損なうことなく、ほぼ同じまたはより低いコストで、加工肉製品と同様の味、食感、および風味を提供する植物ベースの肉代替品を選択しています。さらに、人々の高い購買力は、肉ベースの製品から代替ソースから製造された製品に切り替えるという彼らの決定を裏付けています。  

North America Meat Substitutes Market Forecast

競争力のある風景

北米の肉代替品市場は、国内だけでなく世界のプレーヤーの存在によって断片化されています。プレーヤーが市場を獲得するための主な機会は、近年健康への懸念が高まっているさまざまな加工肉製品の代替品に対する需要の高まりに応えるための革新的なソリューションを立ち上げることです。味とコストも、ブランドの基盤を築く上で大きな役割を果たします。グローバルプレーヤーはブランドイメージのおかげで強い手を持っているため、地域市場を獲得するために、地理的な拡大、合併、買収、および地元の食品業界とのパートナーシップに夢中になっています。市場で最も活発なプレーヤーは、Beyond Meat、Conagra Brands Inc.、Trader Joe's、およびTheKelloggCompanyです。

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究成果物

      1. 1.2 研究の仮定

        1. 1.3 調査の範囲

        2. 2. 研究方法

          1. 3. エグゼクティブサマリー

            1. 4. 市場のダイナミクス

              1. 4.1 市場の推進力

                1. 4.2 市場の制約

                  1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                    1. 4.3.1 新規参入の脅威

                      1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                        1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                          1. 4.3.4 代替製品の脅威

                            1. 4.3.5 競争の激しさ

                          2. 5. 市場セグメンテーション

                            1. 5.1 製品タイプ別

                              1. 5.1.1 豆腐

                                1. 5.1.2 テンペ

                                  1. 5.1.3 TVP

                                    1. 5.1.4 Seitan

                                      1. 5.1.5 その他の製品タイプ

                                      2. 5.2 流通チャネル別

                                        1. 5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット

                                          1. 5.2.2 コンビニ

                                            1. 5.2.3 オンラインストア

                                              1. 5.2.4 その他

                                              2. 5.3 国別

                                                1. 5.3.1 アメリカ

                                                  1. 5.3.2 カナダ

                                                    1. 5.3.3 メキシコ

                                                      1. 5.3.4 北米の他の地域

                                                    2. 6. 競争力のある風景

                                                      1. 6.1 最も活発な企業

                                                        1. 6.2 最も採用されている戦略

                                                          1. 6.3 市場シェア分析

                                                            1. 6.4 会社概要

                                                              1. 6.4.1 ビヨンドミート

                                                                1. 6.4.2 Conagra Brands、Inc.

                                                                  1. 6.4.3 メープルリーフフーズ

                                                                    1. 6.4.4 トレーダージョーズ

                                                                      1. 6.4.5 ケロッグNA株式会社

                                                                        1. 6.4.6 Hain-Celestial Canada、ULC。

                                                                          1. 6.4.7 Tofurky

                                                                            1. 6.4.8 フィールドロースト

                                                                          2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                            **Subject to Availability

                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                            北米の肉代替品市場市場は2016年から2026年まで調査されています。

                                                                            北米の肉代替品市場は、今後5年間で5.89%のCAGRで成長しています。

                                                                            ビヨンドミート、コナグラブランド、メープルリーフフーズ、トレーダージョーズ、ケロッグNA Co.は、北米の食肉代替品市場で事業を展開している主要企業です。

                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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