北米小麦市場分析
北米の小麦市場規模は、2024年にUSD 14.5 billionと推定され、2029年にはUSD 16.90 billionに達すると予測され、予測期間中（2024～2029）のCAGRは3.11%である。
- 小麦は、作付面積と取引額において世界の主要商品のひとつであり、家庭の食生活の主食である。小麦価格には、気候、収量、原油価格、遅行価格、輸入など多くの要因が影響する。世界の小麦需要が徐々に一貫して増加することに加え、こうした市場要因が世界価格と食糧安全保障に影響を及ぼすと推測される。世界の食糧の約21%は小麦の年間収穫量に依存しており、小麦の在庫は比較的少ないことが多い。開発途上国は小麦の純輸入国であり、世界の小麦生産量の77％を消費している。
- 小麦は、作付面積、生産量、農業総収入において、トウモロコシ、大豆に次いで、米国の畑作物の中で第3位である。2022年の米国農家の収穫面積は3,550万エーカーで、冬小麦、デュラム小麦、その他春小麦を16億ブッシェル生産した。カナダは依然、高品質デュラム小麦の世界トップクラスの輸出国である。カナダの小麦収穫量は平均約3,000万トンで、カナダ人の消費量の約7倍である。
- 北米グレートプレーンズの一部である小麦ベルトは、小麦の主要産地である。カンザス州、オクラホマ州、テキサス州、ネブラスカ州、コロラド州を含む南部地域は、夏暑く乾燥しているため、冬小麦の栽培に適している。平均して、冬小麦の生産量は米国全体の約70％を占めている。全米で栽培される小麦は6種類に分類される。硬質赤色冬小麦、硬質赤色春小麦、軟質赤色冬小麦、軟質白小麦、硬質白小麦、デュラム小麦である。
- 北米では飼料用とバイオ燃料用の需要が伸びており、小麦の生産量が増加している。バイオ燃料生産の大幅な増加は、多くの西側諸国で提供されている非常に多額の政府補助金によるところが大きく、同時にバイオ燃料への補助金も増加している。連邦政府は、小麦エタノールのようなバイオ燃料の消費を増やすために補助金を出している。一部のバイオ燃料は従来の燃料とコスト競争力があり、ガソリンの添加剤として有用である。
北米小麦市場動向
バイオ燃料と飼料需要の拡大
- バイオディーゼルはカナダ国内で生産することができ、地元経済に農産物や廃棄物の新たな市場を提供することができる。カナダでは、輸送における石油への依存を減らし、温室効果ガス（GHG）の排出を削減するため、高収量の小麦を原料とするバイオエネルギー作物が開発されている。カナダでは小麦がバイオ燃料生産の一翼を担っているが、バイオエタノール生産に使用される小麦は、カナダで収穫される小麦全体のわずか2.9%に過ぎず、トウモロコシが主に使用されている。しかし、連邦政府は小麦エタノールのようなバイオ燃料の生産を増やすために補助金を支給しており、これが小麦市場を牽引すると期待されている。
- 米国飼料産業協会（AFIA）の意思決定イノベーション・ソリューション（DIS）によると、2021年、米国のペットと家畜は約2億8400万トンの動物飼料を消費した。飼料消費量のトップ3は、肉牛が6,450万トン、豚が6,180万トン、ブロイラー鶏が6,080万トン。動物性食品の消費量の多さでは、アイオワ州が2,880万トン、テキサス州が2,110万トン、カリフォルニア州が1,750万トン、ノースカロライナ州が1,630万トン、ミネソタ州が1,460万トンで上位を占めた。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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米国が市場を独占
- 小麦は米国で生産される主要な食用穀物である。国内で播種される主な穀物は、冬小麦、春小麦、デュラム小麦の3品種である。小麦粉を原料とする食品に対する米国の消費者需要は比較的安定しており、小麦価格や可処分所得の変動にはほとんど影響されない。米国農務省（USDA）によると、米国の小麦のハイライトには、全米農業統計局（NASS）が2022年の収穫に向けて作付けした冬小麦の3440万エーカーという推定が含まれている。
- 米国は通常、世界の小麦の約6～7％しか生産していないが、小麦の主要輸出国である。しかし、2021年の生産量は44,790,360トンと観測されている。USDAは、農家が2023年産冬小麦の79％を播種したと推定している。米国の小麦農家は、何百種類ものユニークな焼き菓子に対する国内外のニーズを満たすのに十分な高品質の小麦を生産し続けている。
- 2022年の同国の全小麦の飼料および残渣は、3,000万ブッシェル減の5,000万ブッシェルと予測され、これが引き金となって小麦の輸入量は1,000万ブッシェル増の1億2,000万ブッシェルとなり、2021年の9,500万ブッシェルから増加した。カンザス州、オクラホマ州、テキサス州は硬質赤色冬小麦（HRW）の主要産地であり、作付面積が拡大し商品価格が上昇する。
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北米小麦市場ニュース
- 2022年12月：シンジェンタは、世界の穀物供給を満たすため、複雑な交配技術によって開発された新種の小麦を米国で発売。
- 2021年5月BASF社は、北米地域の栄養ニーズを満たすため、農家とバリューチェーンがより高い収量と品質で安定した性能を発揮できるよう、将来のハイブリッド小麦の種子ブランド名Ideltisを発売。
北米の小麦産業セグメント
小麦は種子のために広く栽培されているイネ科の植物で、世界的な主食である穀物である。世界で最も一般的に消費されている穀物の一つである。
北米小麦市場は、北米の米国、カナダ、メキシコの動向、成長、需要をシナリオとともに分析します。生産（数量）、消費（金額と数量）、輸入（金額と数量）、輸出（金額と数量）、価格動向分析を提供しています。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドル建ての金額ベースで行われています。
アメリカ
| 生産分析 |
| 消費分析 |
| 輸入分析（金額と量） |
| 輸出分析（金額と数量） |
| 価格動向分析 |
カナダ
| 生産分析 |
| 消費分析 |
| 輸入分析（金額と量） |
| 輸出分析（金額と数量） |
| 価格動向分析 |
メキシコ
| 生産分析 |
| 消費分析 |
| 輸入分析（金額と量） |
| 輸出分析（金額と数量） |
| 価格動向分析 |
| アメリカ | 生産分析 |
| 消費分析 | |
| 輸入分析（金額と量） | |
| 輸出分析（金額と数量） | |
| 価格動向分析 | |
| カナダ | 生産分析 |
| 消費分析 | |
| 輸入分析（金額と量） | |
| 輸出分析（金額と数量） | |
| 価格動向分析 | |
| メキシコ | 生産分析 |
| 消費分析 | |
| 輸入分析（金額と量） | |
| 輸出分析（金額と数量） | |
| 価格動向分析 |
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北米小麦市場調査FAQ
現在の北米小麦市場の規模はどれくらいですか?
北米小麦市場は、予測期間（3.01%年から2029年）中に3.01％のCAGRを記録すると予測されています
この北米小麦市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の北米小麦市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の北米小麦市場の規模も予測します。
最終更新日:
北米小麦産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米小麦市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米小麦分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
