| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.98 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 2.72 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.55 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
イヌリン市場分析
イヌリンの市場規模は2024年にUSD 1.86 billionと推定され、2029年にはUSD 2.56 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に6.55%のCAGRで成長すると予測されている。
- 世界のイヌリン市場は、乳業界におけるプレバイオティクス成分の採用の増加とさまざまな乳製品の配合により、今後数年間で大幅な成長を遂げる見通しです。さらに、消費者の健康意識の高まりにより、栄養補助食品の需要が急増し、イヌリンの需要も高まっています。イヌリン繊維は肥満、糖尿病、コレステロール値の低下に役立つことがわかっており、栄養補助食品における食物繊維の需要が高まっています。
- 痛み、けいれん、便秘、膨満感などの消化器疾患の有病率が世界的に増加しており、繊維やプレバイオティクスが豊富な食品や飲料製品の需要が急増しています。世界中で高齢者人口が増加していることも、健康食品への需要を高めています。国連経済省によると、社会問題では、世界人口に占める高齢者の割合は、2020 年の 6.55% から 2050 年には 16.3% に増加すると予測されています。
- イヌリンは天然の砂糖代替品としても人気があり、イヌリンの存在により、企業は自社製品に繊維含有量が強化されたものとしてラベルを付けることができます。植物ベースの製品は健康志向の消費者にとって重要なカテゴリーとなっており、チコリイヌリンの需要を押し上げています。世界のイヌリン市場の主要企業は、市場の優位性を維持するために革新的な製品の発売と生産施設の拡大に注力しています。
イヌリンの市場動向
高まる消費者のプレバイオティクスへの関心
- イヌリンは、腸の健康の重要性に対する意識の高まりから、世界的に消費者の間で人気を博しているプレバイオティクスである。イヌリンのようなプレバイオティクスの消費の増加は、消化の改善、ストレス反応の低下、ホルモンバランスの改善、心血管疾患の減少を望む消費者の願望に後押しされている。その結果、メーカーは機能性健康サプリメント、食品、飲料製品などを製造するために、イヌリンのような機能性素材に関心を示している。
- イヌリンは、大人向けの製品に広く使用されていることに加え、赤ちゃんや小さな子供の腸内細菌叢を改善するために、乳児用粉ミルクやミルクに使用されることが増えています。イヌリンのニュートラルな味は、製品本来の味に影響を与えないため、乳幼児の栄養補給に理想的な素材です。
- メーカー各社は、新生児にポジティブなプレバイオティクス効果をもたらし、新生児栄養に対応できる可能性のあるオリゴフラクトース強化の乳児用イヌリンフォーミュラ、Beneo Orafti Synergy1イヌリンなどの革新的な製品を発売することで、この関心の高まりに乗じています。
- イヌリンのようなプレバイオティクスの需要も、甘味料や食感の向上など、食品・飲料業界における幅広い用途での使用により増加している。肥満、過敏性腸症候群、胃潰瘍、その他の健康問題に対する関心の高まりと相まって、消費者の間で機能的な利点を持つ製品や栄養補助食品に対する需要が世界的に高まっていることが、イヌリンを含むプレバイオティクス市場を牽引している。その結果、消費者が腸の健康を優先し、機能的な健康効果を提供する製品を求めていることから、イヌリンの需要は今後も伸び続けると予想される。
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欧州が市場で大きなシェアを占める
- 欧州のイヌリン市場は、主に、脂肪と砂糖の健康的な代替品として、食品・飲料分野でイヌリンが広く使用されていることが原動力となっている。英国では、プレバイオティクス成分で食品を強化する需要が市場の拡大を後押しすると予想され、同国では長年にわたり最終的なベーカリー、乳製品、肉製品の売上が増加している。
- カナダ農業食糧省によると、英国は2020年に焼き菓子の世界第2位の市場となり、輸入額は29億米ドルとなった。さらに、2016年1月から2021年8月31日までに、イギリスでは8,751種類の新しいベーカリー製品が発売され、同国における市場成長の可能性をさらに実証している。
- フランスもまた、欧州における重要な有機食品・飲料市場であり、特に食品業界では過去10年間で天然素材や代替甘味料への需要が高まっている。この傾向は、同国におけるイヌリン市場の成長を助けると予想される。
- ドイツ市場では、砂糖を減らしたチョコレート製品の開発において、イヌリンがショ糖の代替品として使用されている。増量剤や高強度甘味料と組み合わせることで、イヌリンは美味しくて砂糖無添加のチョコレートを作ることができ、同国での利用を促進している。さらに、イヌリンとイソマルトで砂糖を完全に置き換えることで、メーカーは欧州連合の表示規制で「砂糖無添加を謳うことができる。2022年2月に国際糖尿病連合が報告したように、ドイツには619万人以上の糖尿病成人がおり、砂糖代替品としての可能性を考えると、イヌリンの需要は同国で伸びると予想される。
- スペインでは、イヌリンの健康上の利点に関する意識の高まりと高齢化により、特に消化や便通を助ける食品・飲料や栄養補助食品の用途で、イヌリン市場の拡大が見込まれている。これは同国のイヌリン製造業者にとって、生産能力を高める好機となる。
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イヌリン産業概要
イヌリン市場は、Cargill Inc.、Südzucker AG (Beneo Remy NV)、Sensus NV、Cosucra Groupe Warcoing SA、The Tierra Groupなど、国内外のプレーヤーによる激しい競争が特徴である。これらの主要プレーヤーは、より大きな市場シェアを獲得し、効率を改善し、ライバルに対する競争上の優位性を得るために、積極的に市場でのプレゼンスを拡大し、新製品を発売している。
イヌリンの需要が上昇を続ける中、これらの企業は世界的に市場シェアを拡大するために様々な戦略を採用しています。世界のイヌリンセグメントにおける大手企業の経験と専門知識は、進化する顧客ニーズを満たす新製品の開発に注力することを可能にしている。さらに、スケールメリットと顧客からの高いブランドロイヤリティにより、競合他社よりも優位に立っている。
イヌリン市場のリーダー
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Cargill Inc.
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Südzucker AG (Beneo Remy NV)
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Sensus NV
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Cosucra Groupe Warcoing SA
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The Tierra Group
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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イヌリン市場ニュース
- 2022年3月：オランダの生協組合員であるセンサスは、植物由来の食品やサプリメントにおける天然プレバイオティクスの需要の高まりに対応するため、チコリ根繊維（イヌリン）の生産を拡大する計画を発表した。
- 2021年12月 機能性原料メーカーのベネオは、チリとベルギーにおけるプレバイオティクス・チコリ根繊維の生産能力拡大に3,000万ユーロ（3,390万米ドル）を投資した。この拡張により、チコリ根繊維イヌリンの生産量が40％以上増加し、顧客の需要に応え、イヌリン市場の成長を促進する。
- 2020年3月Südzucker AGの子会社であるAgranaStarke GmbHは、B2B顧客向けのオーガニック製品専門商社であるMarroquin Organic International Inc.を買収した。AgranaStarkeはMarroquin Organic International Inc.から製品ポートフォリオの大部分を購入した。
イヌリン産業のセグメンテーション
イヌリンは、エルサレム・アーティチョークやチコリなど、様々な植物の根や塊茎に含まれる天然由来の非吸収性難消化性オリゴ糖である。イヌリンは、乳酸菌やビフィズス菌を含む腸内の有益な細菌の増殖を刺激し、微生物叢の組成を調整する。
イヌリン市場は用途と地域によって区分される。用途別では、市場は食品・飲料、栄養補助食品、医薬品に区分される。食品・飲料はさらに、ベーカリー・菓子、乳製品、肉製品、飲料、その他の食品・飲料に区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| 応用 | 食品および飲料 | ベーカリー・製菓 | |
| 乳製品 | |||
| 肉製品 | |||
| 飲料 | |||
| その他の食品および飲料 | |||
| ダイエットサプリメント | |||
| 医薬品 | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| フランス | |||
| ドイツ | |||
| スペイン | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| インド | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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イヌリン市場調査FAQ
イヌリン市場の規模はどれくらいですか?
イヌリン市場規模は、2024年に18億6,000万米ドルに達し、6.55%のCAGRで成長し、2029年までに25億6,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のイヌリン市場規模はどれくらいですか？
2024 年のイヌリン市場規模は 18 億 6,000 万米ドルに達すると予想されています。
イヌリン市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill Inc.、Südzucker AG (Beneo Remy NV)、Sensus NV、Cosucra Groupe Warcoing SA、The Tierra Groupはイヌリン市場で活動している主要企業です。
イヌリン市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
イヌリン市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、ヨーロッパがイヌリン市場で最大の市場シェアを占めます。
このイヌリン市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年のイヌリン市場規模は 17 億 5,000 万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のイヌリン市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のイヌリン市場規模を予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のイヌリン市場シェア、規模、収益成長率の統計。イヌリン分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
