イヌリン市場規模・シェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 0.94 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 1.26 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 6.17% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。 |
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Mordor Intelligenceによるイヌリン市場分析
イヌリン市場は2025年の9億4,000万米ドルから2030年には12億6,000万米ドルまで成長すると予測され、イヌリン市場は堅調な年平均成長率6.17%を示すと予想される。この成長は、消費者の消化器系の健康への関心の高まりと、米国FDAによる様々な植物由来原料に対するGRAS（一般に安全と認められる）承認により推進されている。さらに、抽出技術の進歩が生産効率を向上させ、需要をさらに促進している。欧州の加工業者は確立されたチコリ供給チェーンを活用し、北米の拡張可能なキクイモプロジェクトとメキシコのアガベ統合により調達戦略が多様化している。この多様化により原料リスクが軽減され、サプライチェーンの回復力が強化される。臨床研究では、脂質プロファイルの改善からカルシウム吸収の促進、微生物叢の充実まで、イヌリンの健康効果が裏付けられている。このような検証により健康表示が強化されるだけでなく、製品開発におけるイノベーションも促進される。液体イヌリンは、工場のスループットを向上させ製品テクスチャーを改良する迅速な溶解性により、即飲用飲料において好ましい選択肢となっている。一方、粉末イヌリンは、ベーカリーと乳製品の用途において重要な役割を果たし続けている。しかし、発展途上市場における価格感応性や酸性・加熱処理食品における安定性の懸念といった課題が立ちはだかっている。それでも、処理技術とカプセル化技術の進歩により、コスト効率と機能安定性が向上し、市場の持続的成長への道筋が整えられている。
主要レポートのポイント
- 原料別では、チコリ根が2024年のイヌリン市場シェアの62.64%を占めて主導；キクイモは2030年まで年平均成長率7.33%で拡大すると予測される。
- 形態別では、粉末が2024年のイヌリン市場規模の71.35%を占め、液体は2030年まで年平均成長率7.37%で進歩している。
- 用途別では、食品・飲料が2024年に64.76%の収益シェアを占めた；栄養補助食品は2030年まで年平均成長率7.22%で成長している。
- 地域別では、欧州が2024年に47.89%の収益シェアで優位に立ち、アジア太平洋は2030年まで年平均成長率7.34%を記録すると予想される。
世界のイヌリン市場動向・洞察
推進要因インパクト分析
| 推進要因 | 年平均成長率予測への影響（～%） | 地理的関連性 | 影響時期 |
|---|---|---|---|
| プレバイオティクス成分への需要拡大 | +1.8% | 世界的、アジア太平洋が採用を主導 | 中期（2～4年） |
| クリーンラベル成分への消費者関心の高まり | +1.2% | 北米・欧州が主要、アジア太平洋に拡大 | 短期（2年以下） |
| 消化器系健康製品を求める高齢人口の増加 | +0.9% | 世界的、先進市場に集中 | 長期（4年以上） |
| テクスチャー改善のためのグルテンフリー製品製造業者からの需要 | +0.7% | 北米・欧州が中核市場 | 中期（2～4年） |
| 低カロリー食品への消費者重視の高まり | +0.6% | 世界的、都市部人口が主導 | 短期（2年以下） |
| 強化食品業界の需要拡大 | +0.5% | アジア太平洋成長市場、先進地域で確立 | 中期（2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
プレバイオティクス成分への需要拡大
イヌリンは、従来のプロバイオティクス補給を超えて進化している成長中のプレバイオティクス市場において、重要な成分として浮上している。有益な腸内細菌による選択的発酵により、腸の健康の主要な推進力として位置付けられている。米国FDAによるイヌリンの食物繊維摂取に寄与する水溶性食物繊維としての認識により、その健康表示が検証され、製造業者が消費者に対してプレバイオティクス効果を自信を持って販売することが可能になった[1]Cereals and Grains Association, "The Science of Prebiotics", www.cerealsgrains.org。この規制上の明確性により、イヌリンは健康表示承認の取得において課題に直面している他のプレバイオティクスに対して競争上の優位性を得ている。さらに、イヌリンのプレバイオティクスとしての機能と脂肪・砂糖代替品としての二重機能性により、クリーンラベル製品の開発を目指す食品製造業者への訴求力が高まっている。特に短鎖イヌリンは、長鎖変異体と比較して動脈硬化の予防により大きな効果を示しており、分子構造に基づく製品差別化の機会を提供している。この規制支援、機能的多様性、健康効果の組み合わせが、プレバイオティクス市場におけるイヌリンの重要性の高まりを裏付けている。
クリーンラベル成分への消費者関心の高まり
クリーンラベルの位置付けは、マーケティング戦略から製造業者にとって不可欠な運営上の焦点へと変化している。植物由来の原料から得られ、最小限の処理を要するイヌリンは、透明性と天然成分に対する消費者需要の高まりと完全に一致している。一般に安全と認められる（GRAS）ステータスと確立された安全性プロファイルにより、製造業者は製品機能性や賞味期限などの重要な側面を損なうことなく合成添加物を代替することができる。欧州連合において、明確な成分表示を義務付ける厳格な規制は、合成代替品とは対照的に、チコリ根由来イヌリンなどの認知可能な成分を含む製品に競争上の優位性を提供する[2]European Union, "Regulation (EU) No 1169/2011 Of The European Parliament And Of The Council", www.eur-lex.europa.eu。この規制枠組みは、処理の簡素性と成分の親しみやすさが消費者の好みに大きく影響する液体イヌリンの用途に特に有益である。イヌリンの採用は、もはやプレミアム製品に限定されない；大衆市場の製造業者は、コスト効率を維持しながらクリーンラベルの期待に応えるためにイヌリンを積極的に取り入れている。
消化器系健康製品を求める高齢人口の増加
国連の世界人口展望では、世界的な人口高齢化の加速傾向が強調され、65歳以上の個人が2050年までに世界人口の16%を占めると予測されている。この人口動態の変化により、高齢者のニーズに特化した消化器系健康ソリューションへの継続的な需要が促進されている[3]United Nations, "Department of Economic and Social Affairs Population Division", www.population.un.org。国立老化研究所の研究では、高齢者人口における腸の健康と認知機能との重要な関連性が強調され、従来の消化器系健康における役割を超えたイヌリンの潜在的用途が拡大している。胃酸産生の減少や腸内微生物叢組成の変化など、加齢に関連する胃腸機能の変化により、独特な栄養要件が生じる。イヌリンの穏やかなプレバイオティクス特性により、より積極的な介入でしばしば関連する消化器系の不快感を引き起こすことなく、これらのニーズに対処する効果的なソリューションとなる。さらに、米国疾病予防管理センターの健康的老化プログラムでは予防栄養戦略の重要性が強調され、イヌリンなどの機能性成分を高齢者人口における健康と自立を支援する重要なツールとして位置付けている。
テクスチャー改善のためのグルテンフリー製品製造業者からの需要
米国食品医薬品局は21 CFR 101.91の下でグルテンフリー表示の定義を標準化し、市場定義に明確性を提供すると同時に、グルテンフリー製剤におけるテクスチャー関連の課題に対処する機能性成分に重要な機会を創出している。セリアック病財団の報告によると、セリアック病は世界人口の約1%に影響を与えている。さらに、健康効果の認知により、グルテンフリー食事を採用する消費者が増加しており、テクスチャー改善成分の潜在市場が拡大している。特定の温度と濃度条件下でゲル形成特性を持つ多用途成分であるイヌリンは、構造安定性を必要とする焼成品や加工食品を含む様々なグルテンフリー製品カテゴリーにおいてテクスチャーの改善において重要な役割を果たしている。水分保持を強化し賞味期限を延長する能力により、グルテンフリー製品開発において一般的な水分保持と古くなることの防止などの重要な製剤課題に効果的に対処している。
制約要因インパクト分析
| 制約要因 | 年平均成長率予測への影響（～%） | 地理的関連性 | 影響時期 |
|---|---|---|---|
| イヌリンの高い処理コスト | -1.1% | 世界的、特に価格感応性市場に影響 | 短期（2年以下） |
| 高温・低pH下でのイヌリンの安定性問題 | -0.8% | 世界的、加工食品用途に影響 | 中期（2～4年） |
| 表示効果に対する一貫性のない臨床的証拠 | -0.6% | 厳格な規制監視を持つ先進市場 | 長期（4年以上） |
| 先進国における厳格な表示要件 | -0.4% | 主に北米・欧州 | 中期（2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
イヌリンの高い処理コスト
米国農務省経済調査局のデータによると、特殊作物の処理には、汎用作物と比較して単位産出量当たり大幅に高い資本投資が必要である。この高い資本要件により、新しいイヌリン生産施設への大きな参入障壁が生じている。イヌリン抽出プロセスは複雑で、温水拡散、減圧下での濃縮、精密乾燥などの複数段階を含んでいる。これらのプロセスには高度な設備と技術的専門知識が要求され、サプライチェーンの柔軟性を制限し、運営上の課題を増大させる。さらに、国際エネルギー機関の報告によると、エネルギーコストの上昇が食品加工業務に影響を与えており、特にスプレー乾燥や濃縮などのエネルギー集約的プロセスに影響している。これらはいずれもイヌリン生産において重要である。これらの技術的・財務的要件により、生産施設への相当な資本投資が必要となり、既存のインフラを持つ確立されたプレーヤーが有利となる。この動向により、市場の成長機会にもかかわらず、新規参入者が効果的に競争することが困難になっている。
表示効果に対する一貫性のない臨床的証拠
欧州食品安全庁（EFSA）は、イヌリンを含む食物繊維に関連する健康表示について厳格な証拠基準を確立している。表示される効果の多くはこれらの基準を満たしておらず、特定の健康表示を行うことを目指す製造業者にとって重大な規制上の不確実性を生み出している。同様に、米国連邦取引委員会（FTC）は、根拠のない健康表示に対する執行措置を強化し、製造業者に販促メッセージを裏付ける堅牢な臨床的証拠の提供を求めている。この監視の強化により、機能性成分市場への追加的圧力が生じている。しかし、臨床試験方法論、参加者の人口統計、結果指標の変動性により、イヌリンの特定の健康効果に対する一貫した証拠基盤の構築に大きな課題が生じている。これらの一貫性の欠如により、製造業者の明確な治療表示を行う能力が制限されている。国立衛生研究所の臨床試験データベースのデータは、この複雑性をさらに反映し、イヌリンの健康効果を調査する研究全体で混合された結果を示している。この変動性は、特に多様な人口集団において、イヌリン摂取と健康結果との間に明確な因果関係を確立することの困難さを強調している。その結果、製造業者は規制要件をナビゲートし、イヌリンの健康表示を立証する際に重大な障壁に直面している。
セグメント分析
原料別：チコリ根市場のリーダーシップ
チコリ根は2024年に62.64%の支配的市場シェアを維持しており、これは栽培技術の数十年にわたる進歩と欧州栽培地域全体での確立された処理インフラの開発の結果である。欧州連合の共通農業政策は、チコリ栽培に対する重要な農業支援を継続的に提供し、大規模イヌリン生産を支える安定したサプライチェーンと予測可能な価格構造を確保している。ベルギーとオランダは、長年の農業協同組合と最先端の処理施設に支えられ、チコリ生産における世界的リーダーであり続けている。これらの施設は、数十年にわたる商業運営を通じて、抽出収率を一貫して最適化し、高い品質基準を維持してきた。チコリの処理インフラは砂糖ビートの操業と類似しており、根菜類の取り扱いと処理における既存の専門知識を活用しながら大きな規模の経済を可能にし、市場における競争上の優位性をさらに確固たるものにしている。
キクイモは最も成長の早い原料セグメントとして浮上しており、2030年まで年平均成長率7.33%が予測されている。この成長は、環境と経済の両方の課題に対処する優れたイヌリン濃度と持続可能な栽培特性によって推進されている。米国農務省農業調査局によると、キクイモは乾燥重量で75-80%の例外的なイヌリン濃度を含有し、チコリの約20%濃度を大幅に上回っている。このより高いイヌリン含有量により、処理量の削減と潜在的な抽出コストの低減が実現し、経済的に魅力的な選択肢となっている。オハイオ州立大学エクステンションの研究では、キクイモの多様な栽培条件への適応性と持続可能な農業慣行との整合性が強調されている。
注記: すべての個別セグメントのシェアはレポート購入時に利用可能
形態別：粉末セグメントの優位性
2024年において、粉末イヌリンは市場の71.35%という支配的シェアを占めており、これは取り扱い、保管、製剤における利点により、世界中の製造業者が利用する現在の食品加工インフラと成分管理システムと完全に統合されている。国際標準化機構（ISO）は、保管から輸送、処理に至る側面を網羅する粉末成分の取り扱いに関するガイドラインを設定している。これらの基準は、確立された業界慣行との整合性を確保し、既存設備との互換性を保証することで、粉末イヌリンの市場地位を強化している。イヌリンの粉末形態により、正確な投与と一貫した混合が可能になり、これらは工業食品生産において最も重要である。このような一貫性は、予測可能な成分挙動に依存する品質管理システムにとって不可欠である。
液体イヌリンは成長軌道にあり、2030年まで年平均成長率7.37%で拡大すると予測されている。この急成長は、飲料と液体食品の用途における優れた処理特性に起因しており、ここでは粉末溶解の課題がテクスチャーと透明度に影響を与える可能性がある。国連食糧農業機関（FAO）はこれらの利点を認識し、連続生産システムにおける予溶解機能性成分の利点を強調している。液体イヌリンは、自動化処理設定において際立っており、混合プロセスを合理化し、粉末取り扱いの課題を回避している。これにより、生産効率が向上するだけでなく、特に敏感な製造環境における汚染リスクも軽減される。
用途別：食品・飲料セグメントのリーダーシップ
食品・飲料用途が市場を支配し、2024年に64.76%のシェアを占めている。これは、無数の製品カテゴリーにわたって脂肪削減、砂糖代替、食物繊維強化を巧みに対処するイヌリンの多様性を裏付けている。米国食品医薬品局の栄養成分表示に関するガイドラインにより、製造業者はイヌリンの食物繊維効果をアピールすることが可能になった。これにより、脂肪と砂糖の削減努力が強化されるだけでなく、包括的な製品再配合への道も開かれる。コーデックス委員会は、感覚的属性を損なうことなく栄養プロファイルを向上させる機能性成分の重要な役割を認識している。この承認により、ベーカリー、乳製品、加工食品セクターにおけるイヌリンの存在がさらに確固たるものになっている。
栄養補助食品は最も急成長するセクターとなる予定で、2030年まで年平均成長率7.22%を誇っている。この急成長は、高齢化人口と消化器系の健康と代謝支援を重視する予防医療運動によって促進されている。米国栄養補助食品健康教育法は、イヌリン配合サプリメントの規制基盤を定め、健康志向の消費者に響く構造・機能表示を可能にしている。同様に、カナダ保健省の天然健康製品規制では、消化器系健康のための薬用成分としてイヌリンを承認し、規制されたサプリメント市場でのさらなる道筋を開いている。
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地域分析
2024年において、欧州は市場の47.89%という支配的シェアを占めており、これは機能性食品における数十年にわたる規制進化と消費者教育の証である。このリーダーシップは、チコリ栽培と処理のための確立されたインフラによって強化されている。2025年2月から、欧州食品安全庁の新食品評価に関する改訂ガイダンスが承認プロセスを合理化する予定である。厳格な安全基準を確保しながら、この動きは新しいイヌリン製品の導入を加速する可能性がある。豊かな健康食品の伝統と堅牢な国内生産を持つドイツとフランスが地域消費を主導している。一方、Brexit後の英国の規制整合により、欧州供給業者の継続的な市場アクセスが確保されている。特に規則1169/2011の下での欧州の厳格な表示義務は、「クリーンラベル」選択としてのイヌリンの訴求力を強化し、合成対応物に対する優位性を与えている。
アジア太平洋は、2030年まで年平均成長率7.34%が予測され、都市化と可処分所得の増加により機能性食品採用の急成長を目撃している。中国の規制状況、特にキャンディーや飲料を包含するように健康食品カテゴリーを拡大する提案は、西側のより厳格なアプローチとは対照的で、中国に市場開発の優位性を与える可能性がある。日本の高齢化人口は、消化器系健康製品への一貫した需要を促進している。この国の先進的な食品加工能力と相まって、イヌリンの従来および現代的用途両方において肥沃な土壌を創出している。インドでは、急成長する加工食品セクターが健康志向の都市人口の増加と出会い、広大な機会を提供している。
北米は、明確な規制状況と消費者認識を持つ成熟市場でありながら、新興用途と人口統計において依然として成長の可能性を秘めている。2024年の具体例として、JungbunzlauerのPort Colborneにおける2億米ドルのバイオガム施設への投資に象徴されるカナダの投資状況がある。この投資はキサンタンガムに焦点を当てているが、機能性成分生産に対する地域のコミットメントを裏付けている。クリーンラベルの動向と健康食品におけるプレミアム化の波により、イヌリンの市場プレゼンスがさらに強化されている。さらに、北東部と北中央部州におけるキクイモ栽培の繁栄により、地域は代替調達手段を見つけ、欧州チコリ輸入への依存度を軽減している。
競合環境
世界のイヌリン市場は適度に統合された性質を特徴とし、地域を横断して重要な市場シェアを占める限られた数の主要プレーヤーの支配により特徴づけられる。Suedzucker AG、Cooperative Royal Cosun UA、Cosucra Groupe Warcoing SA、Cargill, Incorporated、Ingredion Incorporatedなどの企業が先頭に立っている。これらの企業は、堅牢な流通ネットワーク、垂直統合された事業、継続的な製品イノベーションを誇っている。先進市場と新興市場の両方における強力な存在感は、競争上の優位性を与えるだけでなく、価格ベンチマークを設定し、サプライチェーンダイナミクスを形成する権限も与えている。
この統合により激しく競争的な状況が生まれ、差別化は品質認証、独自の抽出方法、付加価値機能性成分の提供に依存している。これらの業界リーダーは、改良された溶解性、味覚マスキング機能、腸の健康効果を誇るイヌリン製剤を作成し、研究開発に重要なリソースを投入している。これは、クリーンラベルとプレバイオティクス豊富な製品に対する消費者需要の高まりと完全に一致している。さらに、食品・飲料製造業者との戦略的パートナーシップにより市場地位が固められ、小規模または新興参入者にとって障壁が作られている。
未開拓の可能性は医薬品領域にあり、薬物送達におけるイヌリンの能力は大部分が商業化されていない。また、環境課題に対処するだけでなく生産コストを削減する持続可能な処理方法にも期待がある。アガベ由来イヌリンに対するFDAのGRAS承認により新しい原料の扉が開かれ、従来のチコリ中心のサプライチェーンにおける潜在的な変革が示唆されている。バイオテクノロジー企業は発酵ベースのイヌリン生産を開拓し、農業技術企業は大規模イヌリン抽出のためのキクイモ農業を微調整している。
イヌリン業界リーダー
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Suedzucker AG
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Royal Cosun (Coöperatie Koninklijke Cosun U.A.)
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Cosucra Groupe Warcoing SA
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Cargill, Incorporated
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Ingredion Incorporated
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年6月：特殊成分と化学品の世界的リーダーであるUnivar Solutions Belgium N.V.（「Univar Solutions」）は、Ingredion Incorporatedとの協力を強化した。世界的に食品・飲料成分で有名なIngredionは、UnivarのFoodology部門とのパートナーシップがベネルクス地域への展開を拡大することになる。
- 2025年4月：Prinovaは、ブラジルの特殊成分販売業者Aplinovaを買収し、ラテンアメリカでの存在感を拡大し、食品、飲料、サプリメント、パーソナルケア市場向けのイヌリンを含む機能性成分におけるAplinovaの専門知識へのアクセスを獲得した。ブラジルの成分セクターにおける主要プレーヤーとして認識されているAplinovaは、最近、健康とウェルネス、糖分削減、天然フレーバーの研究開発に焦点を当てたJundiaíにイノベーションセンターを開設した-イヌリンが食物繊維と砂糖代替品として一般的に利用される分野である。
- 2024年11月：食品・農業セクターの巨人であるCargillは、今後5年間にインドへ2億4,000万米ドル（約1,500億ルピー）の大幅な投資を行う計画を発表した。この投資は、国の食品安全と経済状況を強化することを目的とし、食品加工と農業セクターの両方に重要な後押しを提供する。
- 2024年8月：戦略的な動きとして、DKSHは天然で健康中心の食品成分の最前線企業であるCosucraとの独占販売協定を拡大した。オーストラリアとニュージーランドを対象としたこの拡大により、DKSHはCosucraの食物繊維と植物ベースのタンパク質を販売し、両社の市場機会を拡大する。
世界のイヌリン市場レポート範囲
イヌリンは、キクイモやチコリなどの様々な植物の根や塊茎に見られる天然に存在する、吸収されない、消化不可能なオリゴ糖である。腸内の有益な細菌、ラクトバチルスやビフィズス菌を含む細菌の成長を刺激し、微生物叢組成を調整する。
イヌリン市場は、用途別と地域別にセグメント化されている。用途別では、市場は食品・飲料、栄養補助食品、医薬品にセグメント化されている。食品・飲料は、ベーカリー・菓子、乳製品、食肉製品、飲料、その他の食品・飲料にさらにセグメント化されている。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにセグメント化されている。
各セグメントについて、市場規模と予測は価値（百万米ドル）ベースで行われている。
| アガベ |
| キクイモ |
| チコリ根 |
| その他 |
| 粉末 |
| 液体 |
| 食品・飲料 | ベーカリー・菓子 |
| 乳製品 | |
| 食肉製品 | |
| 飲料 | |
| その他の食品・飲料 | |
| 栄養補助食品 | |
| 医薬品 |
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他の北米 | |
| 欧州 | ドイツ |
| イギリス | |
| イタリア | |
| フランス | |
| スペイン | |
| ポーランド | |
| その他の欧州 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| インドネシア | |
| 韓国 | |
| タイ | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| コロンビア | |
| チリ | |
| ペルー | |
| その他の南米 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| アラブ首長国連邦 | |
| エジプト | |
| モロッコ | |
| トルコ | |
| ナイジェリア | |
| その他の中東・アフリカ |
| 原料別 | アガベ | |
| キクイモ | ||
| チコリ根 | ||
| その他 | ||
| 形態別 | 粉末 | |
| 液体 | ||
| 用途別 | 食品・飲料 | ベーカリー・菓子 |
| 乳製品 | ||
| 食肉製品 | ||
| 飲料 | ||
| その他の食品・飲料 | ||
| 栄養補助食品 | ||
| 医薬品 | ||
| 地域別 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他の北米 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| イギリス | ||
| イタリア | ||
| フランス | ||
| スペイン | ||
| ポーランド | ||
| その他の欧州 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| インドネシア | ||
| 韓国 | ||
| タイ | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| コロンビア | ||
| チリ | ||
| ペルー | ||
| その他の南米 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| サウジアラビア | ||
| アラブ首長国連邦 | ||
| エジプト | ||
| モロッコ | ||
| トルコ | ||
| ナイジェリア | ||
| その他の中東・アフリカ | ||
レポートで回答された主要な質問
イヌリン市場の現在の成長を牽引している要因は何か？
消化器系健康への意識、クリーンラベル再配合、FDAに支持された食物繊維ステータスが、2030年まで予測される年平均成長率6.17%を支える主要な触媒である。
どの原料がイヌリン市場を支配し、その理由は？
チコリ根が62.64%のシェアでリードしているのは、定着した欧州栽培ネットワークと一貫した品質を提供する成熟した抽出インフラのためである。
飲料において液体イヌリンが人気を集めている理由は？
液体形態は迅速に溶解し、精密なインライン投与を可能にし、粉塵管理ステップを除去することで、即飲用製品におけるより高いスループットと改善された透明度をもたらす。
イヌリン消費で最も成長が早い地域は？
アジア太平洋は年平均成長率7.34%で拡大しており、中国と東南アジアにおける所得の増加と規制の開放性が新しい機能性食品形態を開放している。
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