| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.50% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
インドの食品用酸味料市場分析
インドの食品用酸味料市場は、予測期間中（2020～2025）に7.5%のCAGRを記録すると予測されている。
- 食品用酸味料は、食品・飲料業界で使用される主要な食品添加物の一つであり、最も急速に成長している分野の一つである。加工食品や飲料に対する食欲が増している国内の人口増加が、食品用酸味料市場の主な原動力となっている。
- 酸味レベルをコントロールする以外に、これらの成分は食品や飲料の保存を助け、ゲル化剤として機能する。酸味料は、特にソース、ジャム、CSDにおいてシャープな味を得るために使用される。
- クエン酸が酸味料市場を支配している。微生物の増殖、pHの柔軟性、風味の向上といったクエン酸の重要な特性が市場を牽引し、味、安全性、訴求力に対する消費者の要求に応えることが期待されている。
インドの食品用酸味料市場動向
コンビニエンス・フードへの需要の高まり
社会・経済パターンの変化、都市化の進展、購買力の向上、健康食品に対する意識の高まり、食事形態の変化などにより、コンビニエンス・フードの需要は速いペースで伸びている。特に、労働者階級の人々、10代の子供たち、ホステルに住む人々、独身者の間で、非常に人気が高まっている。利便性が健康意識の高まりと相まって、パック入りフルーツ・ジュースなど特定の食品カテゴリーが成長する大きな理由となっている可能性がある。食品用酸味料は、包装食品や簡便食品の製造に不可欠な役割を果たしている。さらに、風味を保持し、味やその他の嗅覚特性を維持するために広く使用されている。さらに、空気、細菌、真菌、酵母による腐敗を減らすのに役立ち、ひいては製品の保存期間を延ばす。
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クエン酸は最もよく使われる酸味料である。
クエン酸は、食品や飲料に使用される最も一般的な有機酸である。さらに、ほとんどの最終製品に適合するため、食品調製に使用される天然香料や保存料でもある。インドのような発展途上の市場では、製品の販売においてコストが重要な役割を果たします。クエン酸の手頃な価格は、メーカーが食品、飲料、医薬品などの製造に効率的に使用することができます。魅力的な市場機会を探して、地元のメーカーは、業界全体の需要の高まりに応えるために、様々な形でクエン酸の範囲を開始しました。
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インド食品酸味料産業の概要
インドの食品用酸味料市場は断片化されており、様々な地域や世界のプレーヤーが存在している。主要企業は、特に特殊グレードの酸性化剤の設計と開発において、効果的な生産基準と高い業務能力を採用していることでも知られている。
インド食品用酸味料市場のリーダー
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ADM
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Tate & Lyle
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Brenntag AG
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Cargill
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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インド食品用酸味料産業のセグメンテーション
インドの食品用酸味料市場は、タイプ別にクエン酸、リン酸、乳酸、酢酸、リンゴ酸、その他に区分される。用途別では、飲料、乳製品、冷凍製品、ベーカリー、食肉産業、製菓、その他の用途に区分される。
タイプ別
| クエン酸 |
| リン酸 |
| 乳酸 |
| 酢酸 |
| リンゴ酸 |
| その他のタイプ |
用途別
| 飲料 |
| 乳製品および冷凍製品 |
| ベーカリー |
| 食肉産業 |
| 菓子 |
| その他の用途 |
| タイプ別 | クエン酸 |
| リン酸 | |
| 乳酸 | |
| 酢酸 | |
| リンゴ酸 | |
| その他のタイプ | |
| 用途別 | 飲料 |
| 乳製品および冷凍製品 | |
| ベーカリー | |
| 食肉産業 | |
| 菓子 | |
| その他の用途 |
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インドの食品用酸味料市場に関する調査FAQ
現在のインドの食品酸味料市場規模はどれくらいですか?
インドの食品酸味料市場は、予測期間（7.5%年から2029年）中に7.5％のCAGRを記録すると予測されています
インドの食品酸味料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
ADM、テイト＆amp;ライル、ブレンタグAG、カーギルは、インドの食品酸味料市場で事業を展開している主要企業です。
このインドの食品酸味料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のインド食品酸味料市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のインド食品酸味料市場規模を予測します。
最終更新日:
インド食品酸味料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のインドの食品酸味料市場シェア、規模、収益成長率の統計。インドの食品酸味料分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
