冷凍ベーカリー製品市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

世界の冷凍ベーカリー製品市場は、製品タイプ(パン、ピザクラスト、ケーキとペストリー、モーニンググッズ、およびその他の製品タイプ)、流通チャネル(ハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、デパート、オンライン小売、およびその他の流通チャネル)によって分割されます。 、および地理(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカ)。レポートは、価値(百万米ドル)で冷凍ベーカリー製品市場の市場規模と予測を提供します。

市場スナップショット

frozen bakery products market size
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 8.21 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

世界の冷凍ベーカリー製品市場は、予測期間(2022年から2027年)の間に8.21%のCAGRを目撃すると予測されています。

COVID-19は市場に大きな影響を与えました。消費者の購買行動に変化がありました。消費者は健康志向になり、健康的な食生活を維持していました。消費者はまた、世界中のパン屋、小売店、および他の店が閉鎖のために閉鎖されたため、パン屋の製品を購入するために電子商取引のウェブサイトを使用していました。このセグメントで最大のプレーヤーの1つであるLantmannenUnibankInternationalは、パンデミックの際に売上高が減少しました。同社によれば、売上高の落ち込みは主に世界中の多数のパン屋の閉鎖によるものだった。

コンビニエンスフードの人気の高まりと相まって、仕事の専門家の数の増加は、冷凍ベーカリー製品の市場を牽引する可能性があります。冷凍ベーカリー部門には、定評のある店内ベーカリー、コーヒーチェーン、カフェ、クイックサービスレストランがあります。これらの販売店は、冷凍焼き菓子に関連する機会をすばやく捉えています。利便性、可用性、製品の多様性の向上です。

便利で贅沢な、外出先でのスナックを探している消費者には、焼きたてのパン製品と冷凍の焼き菓子のどちらかを選択できます。消費者は、焼き菓子の価格を押し上げるためにかなりの圧力をかけています。

レポートの範囲

冷凍ベーカリー製品は、製品に含まれる水の動きを防ぎ、水を氷の結晶に変え、それによって食品の微生物分解を防ぐことにより、6〜18ヶ月の冷凍貯蔵寿命を備えた長持ちする食品です。世界の冷凍ベーカリーは、製品タイプ、流通チャネル、および地域に分割されています。製品の種類に基づいて、市場はパン、ケーキ、ペストリー、朝の商品、ピザ生地、およびその他の製品の種類に分割されます。流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンライン小売、およびその他の流通チャネルに分割されます。地理学に基づいて、市場は北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東およびアフリカに分割されます。

By Product Type
Bread
Cakes and Pastries
Morning Goods
Pizza Crust
Other Product Types
By Distribution Channel
Hypermarkets/Supermarkets
Speciality Stores
Online Retailing
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle-East and Africa

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主要な市場動向

すぐに焼けるベーカリー製品の需要の高まり

消費者のライフスタイルの変化に伴い、消費者もより健康的な生活を維持する傾向にあります。さらに、労働シフトの増加により、消費者は忙しい日常生活にさえ向かう傾向にあります。したがって、彼らはパンのスライスなど、特定の健康的で便利で軽い食品を探しています。ベーカリーベーカリーの生産は、ヨーロッパのほぼすべての工業用パン職人の主要なターゲットの1つになっています。スクラッチベーキングは労働集約的であり、長期間を必要とします。業界は、従来のベーキングからベイクオフテクノロジー(BOT)に移行しています。3つの重要なBOTは、未発酵の冷凍生地(UFD)と部分的に焼き上げた冷凍パン(PBF)です。冷凍半焼き菓子やすぐに焼ける商品も、食品業界にとって重要な製品セグメントです。事前にプーフを付けた冷凍生地も、焼きたてのパンの便利な代替品です。

Frozen Bakery Products Market 1

ヨーロッパは主要な市場シェアを保持しています

ヨーロッパのベーカリー業界は世界のベーカリー市場をリードしており、冷凍ベーカリー業界も同様です。成熟した米国およびヨーロッパの冷凍ベーカリー市場で最も急成長しているブランドは、高品質の栄養成分を使用し、自由で外出先での食品の需要を満たす、より健康的な焼き菓子に特化したブランドです。モーニンググッズセグメントは、業界で最も支配的なセグメントです。人々は朝食に便利で持ち運びに便利な製品を好み、これは冷凍ベーカリー製品の需要の高まりに有利に働きます。グルテンフリーの冷凍焼き菓子の入手可能性は、市場の成長に役立っています。可処分所得の増加、都市化、洋食の需要が、アジア太平洋地域、特に中国とインドでの焼き菓子やペストリーの売り上げの伸びを支えています。冷凍ベーカリー製品の需要が高まっています。冷凍ベーカリー製品市場の成長はまた、加工食品生産部門の巨大な成長への道を開き、逆もまた同様です。それはまた、革新的な冷凍ベーカリー製品の多様な範囲の導入につながりました。

Global Frozen Bakery Products Market2

競争力のある風景

調査対象の市場は非常に細分化されており、多数のグローバルおよび地域のプレーヤーがかなり存在しています。主要なプレーヤーは、パッケージングと消費の利便性を提供しながら、革新的でエキゾチックなフレーバーを消費者に幅広く提供することに焦点を当てています。冷凍ベーカリー製品市場の主要なプレーヤーは、Dawn Food Products Inc.、Bridgford Foods Corporation、T。Marzetti Company、およびGeneral Mills Incです。主要なプレーヤーの一部は、合併と買収を主要な戦略として使用しています。これらのトッププレーヤーによる合併や買収を追跡する戦略は、業界のリーダー的地位を維持し、確保することです。これにより、企業は他のプレーヤーに対する優位性を維持することができ、企業は市場の他のプレーヤーとの激しい競争を続けることができます。

競争力のある風景

調査対象の市場は非常に細分化されており、多数のグローバルおよび地域のプレーヤーがかなり存在しています。主要なプレーヤーは、パッケージングと消費の利便性を提供しながら、革新的でエキゾチックなフレーバーを消費者に幅広く提供することに焦点を当てています。冷凍ベーカリー製品市場の主要なプレーヤーは、Dawn Food Products Inc.、Bridgford Foods Corporation、T。Marzetti Company、およびGeneral Mills Incです。主要なプレーヤーの一部は、合併と買収を主要な戦略として使用しています。これらのトッププレーヤーによる合併や買収を追跡する戦略は、業界のリーダー的地位を維持し、確保することです。これにより、企業は他のプレーヤーに対する優位性を維持することができ、企業は市場の他のプレーヤーとの激しい競争を続けることができます。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Bread

      2. 5.1.2 Cakes and Pastries

      3. 5.1.3 Morning Goods

      4. 5.1.4 Pizza Crust

      5. 5.1.5 Other Product Types

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets

      2. 5.2.2 Speciality Stores

      3. 5.2.3 Online Retailing

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle-East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Most Adopted Strategies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Dawn Food Products Inc.

      2. 6.4.2 General Mills Inc.

      3. 6.4.3 Bridgford Foods Corporation

      4. 6.4.4 Lantmannen

      5. 6.4.5 T. Marzetti Company

      6. 6.4.6 Pepperidge Farm Incorporated

      7. 6.4.7 Kellogg NA Co.

      8. 6.4.8 Rhodes Bake-N-Serv

      9. 6.4.9 TreeHouse Foods

      10. 6.4.10 Associated British Foods PLC

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

冷凍ベーカリー製品市場市場は2016年から2027年まで研究されています。

冷凍ベーカリー製品市場は、今後5年間で8.21%のCAGRで成長しています。

アジア太平洋地域は、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

ヨーロッパは2021年に最高のシェアを持っています。

Dawn Food Products、Inc.、General Mills、Inc.、Bridgford Foods Corporation、Lantmannen、T。Marzetti Companyは、冷凍ベーカリー製品市場で事業を行っている主要企業です。

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