Analyse de la taille et de la part du marché des additifs alimentaires en Inde – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché indien des additifs alimentaires est segmenté par type (conservateurs, édulcorants, substituts du sucre, émulsifiant, agents antiagglomérants, enzymes, hydrocolloïdes, arômes et exhausteurs de nourriture, colorants alimentaires et acidulants) et par application (produits laitiers et surgelés, boulangerie, viande et fruits de mer). Aliments, boissons, confiseries et autres applications). Le rapport propose la taille et les valeurs du marché (en millions de dollars) au cours des années de prévision pour les segments ci-dessus.

Analyse de la taille et de la part du marché des additifs alimentaires en Inde – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Taille du marché des additifs alimentaires en Inde

Résumé du marché des additifs alimentaires en Inde
Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
CAGR 6.50 %
Concentration du Marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché indien des additifs alimentaires

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Analyse du marché des additifs alimentaires en Inde

Le marché indien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision.

  • La multifonctionnalité des additifs tels que les amidons et les hydrocolloïdes stimule la demande dadditifs alimentaires sur le marché. Ces additifs sont utilisés dans divers segments du processus de fabrication alimentaire, depuis la structuration des aliments et des boissons jusqu'à l'amélioration du profil nutritionnel et de la saveur, ce qui les rend très recherchés par les entreprises alimentaires.
  • Les additifs alimentaires jouent un rôle crucial en améliorant le goût et larôme des aliments, en les préservant, en augmentant leur durée de conservation et en les colorant. Des additifs alimentaires synthétiques ou naturels sont ajoutés aux aliments pour améliorer leur goût, leur texture ou leur apparence. La demande daliments prêts à lemploi et transformés est également un moteur important de la demande du marché.
  • La couleur des aliments est un facteur essentiel car elle affecte la façon dont les aliments sont perçus et goûtés. Des colorants sont ajoutés aux aliments et aux boissons pour créer une apparence attrayante. Ils peuvent également rehausser la couleur des aliments qui peuvent s'être détériorés en raison de la transformation des aliments, les rendant ainsi plus désirables aux yeux des consommateurs.
  • Pour établir des normes de sécurité communes, diverses organisations telles que la Food and Drug Administration (FDA) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont introduit la Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA), augmentant ainsi la popularité des additifs alimentaires dans le pays.
  • L'Inde est le plus grand producteur de lait au monde, et la demande de lait aromatisé, de lait recombiné à base de lait en poudre et de lait au chocolat stimule la demande d'additifs tels que les arômes alimentaires dans l'industrie laitière. De plus, des additifs tels que des émulsifiants, en particulier le E4701, qui est un dérivé d'un mono diglycéride, sont utilisés dans l'industrie de la crème glacée pour conférer des propriétés fonctionnelles telles que la viscosité, la stabilité et la réduction des graisses.

Aperçu du marché des additifs alimentaires en Inde

Le marché indien des additifs alimentaires est très compétitif et dominé par les principaux acteurs mondiaux, mais il est également fragmenté par la présence de divers autres acteurs. Les principaux acteurs du marché sont Cargill, Incorporated, BASF SE, International Flavors Fragrances, Inc., Koninklijke DSM NV et Ingredion Incorporated. Ces leaders du marché ont un avantage sur le marché en raison de leur gamme de produits plus large et de leurs canaux de distribution solides.

Pour rester compétitifs, les principaux acteurs du marché lancent de nouveaux produits, qui peuvent contribuer à stimuler les ventes et à attirer les consommateurs, renforçant ainsi la valeur de leur marque. De plus, les entreprises augmentent leurs capacités de production et ouvrent des centres d'innovation pour rechercher et développer de nouveaux arômes à partir de sources régionales, ainsi qu'introduire de nouvelles gammes d'ingrédients aromatiques.

Leaders du marché indien des additifs alimentaires

  1. Cargill, Incorporated

  2. BASF SE

  3. Ingredion Incorporated

  4. International Flavors & Fragrances, Inc.

  5. Koninklijke DSM N.V.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché des additifs alimentaires en Inde
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Actualités du marché des additifs alimentaires en Inde

  • Octobre 2021 Mane Kancor Ingredients Private Limited, une société proposant des colorants alimentaires, a ouvert son nouveau centre d'innovation hautement équipé et moderne à Kochi au Kerala, en Inde.
  • Septembre 2021 la société indienne Divi's Nutraceuticals a lancé CaroNat, un ingrédient alimentaire d'origine naturelle destiné à la coloration jaune foncé à orange d'une variété d'aliments et de boissons, y compris l'industrie laitière.
  • Janvier 2021 GNT International s'est associé et a nommé Anshul Life Sciences pour distribuer ses colorants Exberry à travers l'Inde. La société a affirmé que l'accord faisait suite à la publication d'une notification d'une nouvelle norme pour les colorants alimentaires par la Food Safety Standards Authority of India (FSSAI) le 29 décembre 2020.

Rapport sur le marché des additifs alimentaires en Inde – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Taper
    • 5.1.1 Conservateurs
    • 5.1.2 Édulcorant
    • 5.1.3 Substituts de sucre
    • 5.1.4 Émulsifiant
    • 5.1.5 Agents anti-agglomérants
    • 5.1.6 Enzymes
    • 5.1.7 Hydrocolloïdes
    • 5.1.8 Arômes et exhausteurs de nourriture
    • 5.1.9 Colorants alimentaires
    • 5.1.10 Acidulants
  • 5.2 Application
    • 5.2.1 Produits laitiers et surgelés
    • 5.2.2 Boulangerie
    • 5.2.3 Viande et fruits de mer
    • 5.2.4 Breuvages
    • 5.2.5 Confiserie
    • 5.2.6 Autres applications

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 Cargill, Incorporated
    • 6.3.2 Kerry Group PLC
    • 6.3.3 Tate & Lyle PLC
    • 6.3.4 Ingrédion Incorporée
    • 6.3.5 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.6 Corbion NV
    • 6.3.7 Novozymes A/S
    • 6.3.8 BASF SE
    • 6.3.9 Sunshine Chemicals
    • 6.3.10 International Flavors & Fragrances, Inc.
    • 6.3.11 Divis Laboratories
    • 6.3.12 Mane Kancor Ingredients Private Limited

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires en Inde

Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour maintenir ou améliorer leur sécurité, leur fraîcheur, leur goût, leur texture ou leur apparence.

Le marché indien des additifs alimentaires est segmenté par type et par application. Par type, le marché est segmenté en conservateurs, édulcorants, substituts du sucre, émulsifiants, agents antiagglomérants, enzymes, hydrocolloïdes, arômes et exhausteurs alimentaires, colorants alimentaires et acidulants. Par application, le marché est segmenté en produits laitiers et surgelés, boulangerie, viande et fruits de mer, boissons, confiserie et autres.

Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).

Taper Conservateurs
Édulcorant
Substituts de sucre
Émulsifiant
Agents anti-agglomérants
Enzymes
Hydrocolloïdes
Arômes et exhausteurs de nourriture
Colorants alimentaires
Acidulants
Application Produits laitiers et surgelés
Boulangerie
Viande et fruits de mer
Breuvages
Confiserie
Autres applications
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FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires en Inde

Quelle est la taille actuelle du marché indien des additifs alimentaires ?

Le marché indien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché indien des additifs alimentaires ?

Cargill, Incorporated, BASF SE, Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances, Inc., Koninklijke DSM N.V. sont les principales sociétés opérant sur le marché indien des additifs alimentaires.

Quelles années couvre ce marché indien des additifs alimentaires ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires en Inde pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires en Inde pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie des additifs alimentaires en Inde

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires en Inde 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires en Inde comprend des perspectives de prévision du marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.