| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.45% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Sud |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des snack-bars
Le marché des snack-bars devrait enregistrer un TCAC de 4,45 % au cours de la période de prévision.
- Les consommateurs considéraient le grignotage comme un aliment réconfortant avant la pandémie, quels que soient ses bienfaits pour la santé. Néanmoins, la pandémie a modifié les préférences en matière de collations vers des collations plus saines, avec une conscience plus consciente des ingrédients fonctionnels de leur alimentation. Cela a, à son tour, stimulé la demande de barres-collations à léchelle mondiale.
- En outre, la demande de produits naturels et biologiques a considérablement augmenté à léchelle mondiale. Par conséquent, les fabricants lancent de plus en plus de nouveaux produits avec des allégations naturelles et biologiques, telles que sans additif artificiel , sans OGM et teneur réduite en sucre , qui stimulent la croissance du marché des snack-bars.
- La demande des consommateurs pour des options de collations à emporter pratiques et saines a été de loin le principal attribut des ventes de barres-collations partout dans le monde. L'évolution des modes de vie des Américains et des Européens, impliquant la consommation de repas plus petits, conduit à une consommation accrue de collations ; par conséquent, les barres-collations, étant loption la plus saine, connaissent une demande croissante.
- L'évolution des modes de vie des Américains et des Européens, impliquant la consommation de repas plus petits, conduit à une consommation accrue de collations. Par conséquent, les barres-collations, étant loption la plus saine, connaissent une demande croissante.
- Le snack-bar offre diverses opportunités en matière dingrédients fonctionnels, de sucre réduit, dingrédients salés et de protéines végétales, ce qui constitue un facteur alimentant la croissance du marché du snack-bar. Les innovations tendances sur le marché impliquent également des modifications du packaging et le lancement de produits destinés aux consommateurs ciblés.
- Cependant, un facteur majeur limitant la croissance du marché est le prix élevé de ces barres par rapport aux collations alternatives. La préférence des consommateurs pour les ingrédients clean label est élevée, ce qui rend les produits chers pour les consommateurs des pays économiquement plus faibles.
Tendances du marché des snack-bars
Demande de barres-collations à base de plantes et fonctionnelles
- Le changement de comportement des consommateurs à l'égard des produits d'origine animale est principalement dû aux préoccupations croissantes des gens concernant le bien-être des animaux, la santé personnelle et la durabilité. L'apport en protéines animales est associé à des taux élevés de cholestérol, de graisses et de calories, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques, d'hyperglycémie et d'obésité.
- Avec la tendance croissante vers les produits à base de plantes et un régime végétalien, il y a également eu une demande de barres-collations végétaliennes. Certains composants aromatiques importants des barres-collations à base de plantes comprennent la betterave, la spiruline, l'orange, le beurre de cacahuète, le brownie et les fruits rouges.
- Par exemple, en juillet 2021, la marque alimentaire britannique Oggs a lancé une gamme de quatre nouvelles barres-collations végétaliennes, notamment les barres Chocolate Tiffin Bar, Gooey Brownie Bar, Millionaire's Shortbread et Flapjacks. Ces produits ont été fabriqués à partir de l'alternative végétalienne brevetée aux œufs liquides de la marque, l'aquafaba, au lieu des produits laitiers.
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LAmérique du Nord détient la plus grande part de marché
- Les Nord-Américains deviennent progressivement soucieux de leur santé, ce qui génère une demande pour des aliments sains. Les fabricants de collations et de barres de céréales de la région répondent avec succès à la demande croissante des consommateurs en collations diététiques nutritives.
- En raison de la forte concurrence sur le marché des barres-collations en Amérique du Nord, les fabricants lancent des variantes de barres-collations pour différencier leurs produits. Le repositionnement des produits est la stratégie clé pour servir un large éventail de consommateurs et renforcer la base de consommateurs afin daugmenter la part de marché. Les protéines et les fibres constituent les éléments clés de ces barres-collations.
- Les millennials et les baby-boomers sont les principaux consommateurs de snack-bars aux États-Unis. En août 2021, Fitsport Nutrition Foods, basée en Inde, a lancé sa gamme de barres énergétiques et protéinées THOP aux États-Unis via une référencement sur Amazon, aux États-Unis. L'entreprise vise à se développer sur le marché nord-américain des snack-bars avec son offre de snack-bars végétaliens.
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Aperçu du marché des snack-bars
Le marché des snacks est extrêmement concurrentiel en raison de la présence dacteurs multinationaux et régionaux. Ces acteurs ont différencié leurs produits et adopté diverses stratégies pour prendre lavantage sur leurs concurrents du secteur. Kellogg's, General Mills Inc., Clif Bar Company, Mars Incorporated et Post Holdings Inc. font partie des principaux géants du marché des snack-bars avec une présence mondiale. Les principaux acteurs du marché disposent de vastes réseaux de distribution à travers le monde. Ils se sont également concentrés sur lélargissement de leur portefeuille de produits en comprenant les différentes exigences du segment.
Leaders du marché des snack-bars
The Kellogg Company
Clif Bar & Company
General Mills Inc.
Post Holdings Inc.
Mars Incorporated
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des snack-bars
- Octobre 2022 Kellogg Co. a introduit trois nouveaux mashups de saveurs au sein de sa marque Nutri-Grain, dont deux nouvelles barres de petit-déjeuner aux fruits et légumes et de nouvelles bouchées. Les nouvelles barres de petit-déjeuner moelleuses sont composées d'arômes de fruits et de légumes et sont disponibles en variétés de fraise, de courge, de pomme et de carotte.
- Octobre 2022 General Mills lance ses premiers produits fabriqués dans une usine sans arachides. Les barres Annie's - barres granola aux pépites de chocolat trempées et barres granola au caramel trempé - sont les mêmes, désormais fabriquées dans un établissement sans arachides. Les barres sont également certifiées biologiques par l'USDA et contiennent 35 % moins de sucre que les barres granola trempées Annie's originales.
- Mars 2022 CLIF a annoncé l'expansion de sa catégorie de collations avec le lancement national de CLIF Thins, la version croustillante et croustillante de la CLIF BAR originale, destinée aux collations quotidiennes et parfaite pour les familles occupées, les navetteurs et les personnes en déplacement.
Segmentation de lindustrie des snack-bars
Les barres-collations sont des collations contenant des céréales, des fruits, des noix et des ingrédients aromatiques destinés à fournir rapidement de l'énergie et des protéines.
Le marché des barres-collations est segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. En fonction du produit, le marché est segmenté en barres de céréales, barres énergétiques et autres barres-collations. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, boutiques en ligne et autres canaux de distribution. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.
Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions USD).
type de produit
| Barres de céréales | Barres granola/muesli |
| Autres barres de céréales | |
| Barres énergétiques | |
| Autres snack-bars |
Canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs |
| Magasins spécialisés |
| Magasins en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| Espagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Emirats Arabes Unis |
| Afrique du Sud | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
| type de produit | Barres de céréales | Barres granola/muesli |
| Autres barres de céréales | ||
| Barres énergétiques | ||
| Autres snack-bars | ||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | |
| Dépanneurs | ||
| Magasins spécialisés | ||
| Magasins en ligne | ||
| Autres canaux de distribution | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| L'Europe | Royaume-Uni | |
| Allemagne | ||
| Espagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Emirats Arabes Unis | |
| Afrique du Sud | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | ||
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FAQ sur les études de marché sur les snack-bars
Quelle est la taille actuelle du marché des barres-collations ?
Le marché des snack-bars devrait enregistrer un TCAC de 4,45 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des snack-bars ?
The Kellogg Company, Clif Bar & Company, General Mills Inc., Post Holdings Inc., Mars Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché des snack-bars.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des snack-bars ?
On estime que lAmérique du Sud connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des snack-bars ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des snack-bars.
Quelles années couvre ce marché des barres-collations ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des barres de collation pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des barres de collation pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie des barres alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des barres alimentaires 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des barres alimentaires comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
