Mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Estados Unidos: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Estados Unidos está segmentado por tipo (productos de panadería, cereales para el desayuno, bebidas, condimentos, aderezos y pastas para untar, lácteos/sustitutos de lácteos, carnes/sustitutos de carne y otros productos sin gluten) por canal de distribución (supermercado /hipermercado, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, minoristas en línea y otros canales de distribución)

Instantánea del mercado

united states gluten free foods and beverages market summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 8.2 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de alimentos y bebidas sin gluten de los Estados Unidos crezca a una CAGR del 8,2 % durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • El mercado está impulsado principalmente por la creciente conciencia sobre la enfermedad celíaca y la adopción de estilos de vida dietéticos especiales. Esto ha resultado en un cambio en la preferencia del consumidor de productos convencionales hacia alimentos procesados ​​sin gluten.
  • En los Estados Unidos, los consumidores también tienen percepciones favorables sobre los productos alimenticios saludables sin gluten, lo que probablemente impulsará el crecimiento del mercado. Se anticipa que el marco regulatorio favorable y las iniciativas para promover una dieta sin gluten por parte de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) y las asignaciones de subsidios impulsarán el mercado regional durante el período de pronóstico.

Scope of the report

United States gluten-free food and beverages market is segmented by product type into bakery products, breakfast cereals, beverages, condiments, seasonings and spreads, dairy/dairy substitutes, meat/meat substitutes, other gluten-free products. Based on the distribution channel, the market is divided into supermarket/hypermarket, convenience stores, specialist retailers, online retail, and other distribution channels.

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la prevalencia de la enfermedad celíaca

Los alimentos sin gluten tienen una demanda cada vez mayor en todo el mundo, debido al aumento de los casos de alergias al gluten y la enfermedad celíaca, un trastorno que causa inflamación en el intestino delgado y una alta intolerancia al gluten. Según la encuesta de 2015 realizada por NSF International, los consumidores siguen la dieta sin gluten por diferentes motivos en los Estados Unidos, como alergia gastrointestinal al gluten, alergia cutánea al gluten, enfermedad celíaca, dieta saludable u otras. Entre estos, se encontró que los consumidores que sufrían de alergias gastrointestinales al gluten eran el grupo más grande, seguido por la enfermedad celíaca y las personas alérgicas en la piel al gluten.

United States Gluten-Free Food and Beverages Market

El segmento de panadería y confitería impulsa el mercado

La industria de la panificación está apuntando y enfocando a los consumidores, buscando productos sin gluten debido al aumento de la enfermedad celíaca y, por lo tanto, generando una creciente demanda de productos de panadería sin gluten. Los hábitos alimenticios de los consumidores en todo el mercado global evolucionan constantemente. Los consumidores han comenzado a desarrollar percepciones negativas sobre una plétora de ingredientes que actualmente se utilizan en la industria de la panadería. Los fabricantes que producen productos horneados sin gluten también hacen un uso extensivo de granos de cereales, como arroz y maíz, en combinación con almidones especiales e hidrocoloides. Las combinaciones de ingredientes ayudan a recuperar las características de la masa perdidas al descuidar los materiales que contienen gluten.

United States Gluten-Free Food and Beverages Market2

Panorama competitivo

El mercado de alimentos y bebidas sin gluten de los Estados Unidos es altamente competitivo, y la innovación en los productos es un enfoque estratégico importante adoptado por los principales actores. Es probable que esta tendencia continúe en el futuro, ya que el conjunto establecido de jugadores busca obtener una mayor participación de mercado. Algunos de los principales actores en el mercado de alimentos y bebidas sin gluten son Hain Celestial Group, Inc, Pepsico Inc., Kellogg Company, The Coca-Cola Company y General Mills, Inc.

Principales actores

  1. PepsiCo Inc.

  2. Kellogg Company

  3. The Hain Celestial Group, Inc.

  4. The Coca-Cola Company

  5. General Mills, Inc.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo de producto

                            1. 5.1.1 Productos de panadería

                              1. 5.1.2 Cereales de desayuno

                                1. 5.1.3 Bebidas

                                  1. 5.1.4 Condimentos, Condimentos y Untables

                                    1. 5.1.5 Lácteos/sustitutos lácteos

                                      1. 5.1.6 Carnes/sustitutos de carne

                                        1. 5.1.7 Otros productos sin gluten

                                        2. 5.2 Por Canal de Distribución

                                          1. 5.2.1 Supermercado/Hipermercado

                                            1. 5.2.2 Tiendas de conveniencia

                                              1. 5.2.3 Minoristas especializados

                                                1. 5.2.4 Ventas en línea

                                                  1. 5.2.5 Otros Canales de Distribución

                                                2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                  1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                    1. 6.2 Análisis de posición de mercado

                                                      1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                        1. 6.3.1 General Mills, Inc.

                                                          1. 6.3.2 Marcas Conagra Inc.

                                                            1. 6.3.3 pepsico inc.

                                                              1. 6.3.4 Hain Celestial Group Inc.

                                                                1. 6.3.5 Bob´s Red Mill Natural Foods Inc.

                                                                  1. 6.3.6 Cerveza Nuevo Planeta

                                                                    1. 6.3.7 Compañía Kellogg

                                                                      1. 6.3.8 La compañia de coca Cola

                                                                        1. 6.3.9 palomas granja alimentos ltd

                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                        El mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Estados Unidos se estudia desde 2018 hasta 2028.

                                                                        El mercado de alimentos y bebidas sin gluten de los Estados Unidos está creciendo a una CAGR del 8,2 % en los próximos 5 años.

                                                                        PepsiCo Inc., Kellogg Company, The Hain Celestial Group, Inc., The Coca-Cola Company, General Mills, Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de alimentos y bebidas sin gluten de los Estados Unidos.

                                                                        close-icon
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