| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.52% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Südafrika
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird voraussichtlich wachsen und im Prognosezeitraum (2020–2025) eine jährliche Wachstumsrate von 3,52 % verzeichnen.
- Der Konservierungsstoffmarkt in Südafrika wird größtenteils durch die Nachfrage nach Fertiggerichten und verpackten Lebensmitteln durch die wachsende Bevölkerung und die steigende Urbanisierungsrate bestimmt.
- Die Zunahme des formellen Einzelhandelssegments treibt den Markt für verarbeitete Lebensmittel in der Subsahara-Region und damit den Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe im Land voran. Darüber hinaus sehen Hersteller in der Komplexität der Lieferkette und der geringen Infrastruktur in Afrika ein enormes Potenzial für den Konservierungsstoffmarkt, um die Ernährungssicherheit der Region, einschließlich Südafrika, zu gewährleisten.
- Das größte Hindernis ist das gestiegene Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen synthetischer Inhaltsstoffe und die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach frischen und natürlichen Lebensmitteln. Unternehmen sehen dies als Chance für Innovationen und bieten Lösungen in Form natürlicher und funktioneller Inhaltsstoffe.
Markttrends für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Südafrika
Zunehmende Neigung der Verbraucher zu natürlichen und Clean-Label-Produkten
Das aktuelle Marktszenario beschreibt den Trend zu natürlichen Clean-Label-Lebensmitteln, der sich zum wichtigsten Problem in der Kategorie Konservierungsstoffe/Antioxidantien entwickelt hat. Dies hat zu einer Bedrohung der traditionellen chemischen Konservierungsstoffe durch natürliche Alternativen wie Rosmarinextrakt und andere geführt. Organische Säuren wie Sorbinsäure und Benzoesäure wurden in der Vergangenheit häufig verwendet. Die Verfügbarkeit dieser Säuren in Früchten, also die natürliche Verfügbarkeit, hat den Weg für Clean-Label-Konservierungsstoffe auf dem Markt geebnet.
Darüber hinaus haben Hersteller Innovationen und Produkteinführungen unterstützt, indem sie organische Säuren wie Sorbinsäure und Benzoesäure als natürliches Konservierungsmittel mit Clean Label verwendet haben, was das Marktwachstum im ganzen Land weiter ankurbelt. Aufgrund dieses Trends wird erwartet, dass die Nachfrage nach natürlichen Konservierungsmitteln steigt und damit wiederum erhebliche Wachstumschancen für Akteure der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in ganz Südafrika entstehen.
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Bedeutende Anwendungen in der Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteindustrie
Führende Lebensmittelzutatenhersteller, die Lebensmittelkonservierungsstoffe herstellen, betrachten die Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteindustrie als lukratives Wachstumssegment. Das Wachstum des Segments Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte wird durch kontinuierlich innovative Konservierungslösungen vorangetrieben, zu denen auch Konservierungszusätze auf natürlicher Basis gehören. Zu den Zutaten, die Corbion zusammen mit Essig zum Konservieren von Fleischprodukten verwendet, gehören beispielsweise Jasmintee-Extrakt, der ein Antioxidans ist, und Zitruspulver, das verhindert, dass Feuchtigkeit aus dem Produkt austritt.
Darüber hinaus bestimmt die wachsende Marktgröße für verarbeitete und konservierte Industrieprodukte in Südafrika, dass der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe im Prognosezeitraum wachsen wird.
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Überblick über die Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie in Südafrika
Zu den führenden Akteuren auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe zählen Global Player wie Corbion NV, Kerry Group, Koninklijke DSM NV usw. sowie inländische Akteure wie Crown National, Protea Chemicals, Cape Food Ingredients und andere. Zu den wichtigsten Strategien der Unternehmen gehört eine Erhöhung der Forschungs- und Entwicklungsausgaben zur Entwicklung innovativer Produkte im Segment der natürlichen Konservierungsstoffe, um den wachsenden Verbraucherwünschen gerecht zu werden.
Marktführer für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Südafrika
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Corbion N.V.
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Koninklijke DSM N.V.
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Crown National
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Prime Pharma
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Cape Food Ingredients
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Kerry Group plc
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der südafrikanischen Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel bietet eine Vielzahl von Konservierungsmitteln, darunter natürliche und synthetische Typen, die für Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Süßwaren, Saucen und Salatmischungen und andere Branchen geeignet sind.
Nach Typ
| Natürlich |
| Synthetik |
Auf Antrag
| Getränk |
| Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Bäckerei |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte |
| Süßwaren |
| Saucen und Salatmischungen |
| Andere |
| Nach Typ | Natürlich |
| Synthetik | |
| Auf Antrag | Getränk |
| Milch- und Tiefkühlprodukte | |
| Bäckerei | |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |
| Süßwaren | |
| Saucen und Salatmischungen | |
| Andere |
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Häufig gestellte Fragen zur südafrikanischen Marktforschung für Lebensmittelkonservierungsstoffe
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Südafrika derzeit?
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,52 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe?
Corbion N.V., Koninklijke DSM N.V., Crown National, Prime Pharma, Cape Food Ingredients, Kerry Group plc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südafrikanische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südafrikanischen Marktes für Lebensmittelkonservierungsstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südafrikanischen Marktes für Lebensmittelkonservierungsstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelkonservierungsmittel in Südafrika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelkonservierungsmitteln in Südafrika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der südafrikanischen Lebensmittelkonservierungsstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
