| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 2.80% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Frankreich
Der französische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % wachsen.
- Der Markt wird vor allem durch seine umfassende Anwendung in allen Lebensmittel- und Getränkeindustrien angetrieben, da es die funktionelle Eigenschaft hat, den Verderb und die Zersetzung von Lebensmitteln aufgrund mikrobieller Reaktionen zu verhindern. Auch die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten und die längere Haltbarkeit verarbeiteter Lebensmittel fördern den Einsatz von Konservierungsmitteln in solchen verarbeiteten Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit. Darüber hinaus trägt der zunehmende Export verderblicher Produkte wie Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte aus dem Land zur wachsenden Nachfrage nach Lebensmittelkonservierungsmitteln bei.
- Allerdings bremsen Faktoren wie die höheren Kosten natürlicher Konservierungsstoffe und das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Nebenwirkungen synthetischer Konservierungsstoffe das Wachstum des Marktes für Lebensmittelkonservierungsstoffe.
Markttrends für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Frankreich
Steigende Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten in der Lebensmittelindustrie
Das aktuelle Marktszenario in Frankreich beschreibt den Trend zu natürlichen Clean-Label-Lebensmitteln als den wichtigsten Faktor, der sich auf die Kategorie Konservierungsmittel/Antioxidantien auswirkt. Daher sind traditionelle chemische Konservierungsstoffe durch natürliche Alternativen wie Rosmarinextrakt bedroht. Organische Säuren wie Sorbinsäure und Benzoesäure wurden in der Vergangenheit häufig verwendet. Die Verfügbarkeit dieser Säuren in Früchten, also die natürliche Verfügbarkeit, hat den Weg für Clean-Label-Konservierungsstoffe auf dem französischen Markt geebnet. Darüber hinaus steigert die häufige Einführung verbesserter Clean-Label-Konservierungsstoffe zur Deckung der Nachfrage für verschiedene Anwendungen die Nachfrage nach Clean-Label-natürlichen Konservierungsmitteln in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiter. Beispielsweise wirken Cleanatis™ M1 und Cleanatis™ M2, die kürzlich von Naturex eingeführten natürlichen Konservierungslösungen, gegen Listerien bzw. Salmonellen , mindestens genauso wirksam wie herkömmliche Lösungen, wie Natriumlactat oder Natriumacetat, um das Bakterienwachstum zu verhindern.
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Akquise-Nachfrage nach Lebensmittelkonservierungsmitteln in der Milchindustrie
Auf dem französischen Lebensmittel- und Getränkemarkt sind die Menschen zunehmend auf der Suche nach Milchprodukten mit längerer Haltbarkeit, da Rohmilch eine sehr kurze Haltbarkeit hat. Die wichtigsten von der FDA zugelassenen Konservierungsstoffe in Milchprodukten sind Natriumbenzoat, Kaliumsorbat und Natamycin. Diese Verbindungen werden im Allgemeinen zur Hemmung verschiedener Arten von Mikroorganismen eingesetzt. In Frankreich werden die zulässigen Höchstmengen für diese Zusatzstoffe in Milchprodukten wie Käse und Joghurt nach europäischen nationalen Standards festgelegt. Darüber hinaus haben große Unternehmen angesichts der gestiegenen Verbrauchernachfrage nach Clean-Label-Produkten in letzter Zeit damit begonnen, ihr Produktangebot zu verbessern. Beispielsweise hat Kraft Heinz im Dezember 2015 künstliche Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe aus seinen Flaggschiff-Makkaroni und Käse entfernt. Es wird erwartet, dass dies die Nachfrage in der Milchindustrie in Frankreich weiter stärken wird.
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Überblick über die Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie in Frankreich
Der französische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe ist von Natur aus wettbewerbsintensiv, da zahlreiche inländische und multinationale Akteure um Marktanteile konkurrieren. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zu den wichtigsten Akteuren, die den regionalen Markt dominieren, gehören unter anderem DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM NV, Corbion NV, BASF SE, Barentz und Ter Hell Co. Gmbh.
Marktführer für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Frankreich
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DuPont de Nemours, Inc.
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Corbion NV
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BASF SE
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Ter Hell & Co. Gmbh
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Koninklijke DSM N.V
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie in Frankreich
Der französische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Je nach Typ wird der Markt in natürliche und synthetische Produkte eingeteilt. Auch nach Anwendung ist der Markt in Getränke, Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Saucen und Salatmischungen sowie andere Branchen unterteilt.
| Nach Typ | Natürlich |
| Synthetik | |
| Auf Antrag | Getränk |
| Molkerei | |
| Bäckerei | |
| Süßwaren | |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |
| Saucen und Salatmischungen | |
| Andere |
Nach Typ
| Natürlich |
| Synthetik |
Auf Antrag
| Getränk |
| Molkerei |
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte |
| Saucen und Salatmischungen |
| Andere |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Frankreich
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Frankreich derzeit?
Der französische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,80 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem französischen Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe?
DuPont de Nemours, Inc., Corbion NV, BASF SE, Ter Hell & Co. Gmbh, Koninklijke DSM N.V sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem französischen Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Frankreich ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Frankreich für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Frankreich für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelkonservierungsmittel in Frankreich
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelkonservierungsmitteln in Frankreich im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von France Food Preservatives umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
