Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist nach Typ segmentiert (Zitronensäure, Milchsäure, Essigsäure, Phosphorsäure, Apfelsäure und andere); nach Anwendung (Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Bäckerei, Fleischindustrie, Süßwaren und andere); und nach Geographie.

Marktgröße für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika

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Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika
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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2029
Historischer Datenzeitraum 2019 - 2022
CAGR 5.81 %
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika

Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,81 % verzeichnen.

  • Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird durch die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken und deren Konsum durch die aufstrebende Mittelschicht bestimmt. Andere Faktoren wie die Komplexität der Lieferkette, das Fehlen von Kühlketten und auch die Nachfrage der Verbraucher nach Nahrungsmitteln haben es Lebensmitteln ermöglicht, den Markt voranzutreiben.
  • Ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gepaart mit den vielfältigen funktionellen Vorteilen von Lebensmittelsäuerungsmitteln sind Schlüsselfaktoren für den Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in der Region.
  • Der Markt stößt auf Hemmnisse in Form eines enormen Preiswettbewerbs aufgrund der großen Anzahl von Anbietern auf dem Markt. In China ansässige Akteure, insbesondere im Zitronensäuresegment, stellen eine große Bedrohung für westliche Akteure in der gesamten nordamerikanischen Region dar.

Markttrends für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika

Zitronensäure hält einen bedeutenden Anteil

Aufgrund ihrer Kompatibilität mit den meisten Endprodukten ist Zitronensäure die am häufigsten verwendete Säure in Lebensmitteln. In den meisten verarbeiteten Lebensmitteln wird Milchsäure nicht nur zur Regulierung des Säuregehalts, sondern auch als Antioxidans und Konservierungsmittel verwendet. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gibt es große Anwendungsgebiete für Zitronensäure. Der Bereich Lebensmittelzusatzstoffe ist eine der führenden Anwendungen für Zitronensäure. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittelsäuerungsmittel, insbesondere in kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken (CSDs). Darüber hinaus hat der wachsende Konsum von konserviertem und verarbeitetem Fleisch in den entwickelten Märkten der Region zu einer starken Nachfrage nach Zitronensäure geführt. Darüber hinaus verstärkt die Verwendung von Zitronensäure in verarbeiteten Tiefkühlkost und als Zusatz in einigen Fetten und Ölen die Wirkung von Antioxidantien, wodurch die Verderbnisrate dieser Produkte wirksam verringert wird. Dadurch steigt die Nachfrage nach Zitronensäure in vielen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen in der gesamten Region.

Nordamerika-Lebensmittel-Säuerungsmittel-Markt

Die Vereinigten Staaten sind Marktführer

Aufgrund der wirtschaftlichen Entwicklung und des dynamischen Lebensmittelkonsumverhaltens in den Vereinigten Staaten ist das Land ein dominierender Markt für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der den Verbrauch von Lebensmittelsäuerungsmitteln in der gesamten Region ergänzt. Funktionelle Lebensmittelzutaten sind die dominierenden Spezialzutaten, die in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden und auf dem US-amerikanischen Markt ein starkes Wachstum verzeichnen. Darüber hinaus führt die hohe Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln aufgrund ihrer angereicherten, angereicherten oder verbesserten Lebensmittelqualität letztendlich zu einer hohen Nachfrage nach diesen speziellen Lebensmittelsäuerungsmitteln auf dem US-amerikanischen Markt. Spezielle Säuerungsmittel bieten verschiedene funktionelle Eigenschaften, da sie als Antioxidantien, Pökel- und Beizmittel, Geschmacksverstärker, Aromastoffe, Treibmittel, pH-Kontrollmittel, Sequestriermittel und Synergisten wirken.

Nordamerika-Lebensmittel-Säuerungsmittel-Markt

Überblick über die Lebensmittelsäuerungsmittelindustrie in Nordamerika

Einige der Akteure, die auf dem undefinednordamerikanischen Lebensmittelsäuerungsmittelmarkt vorgestellt wurden, sind Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Brenntag AG, Tate Lyle PLC, Prinova USA, Corbion NV und andere. Hersteller setzen innovative Technologien ein, um ihre Gewinnmargen auf dem Markt zu steigern.

Marktführer für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika

  1. Cargill, Incorporated

  2. The Archer Daniels Midland Company

  3. Brenntag AG 

  4. Tate & Lyle PLC

  5. Corbion N.V.

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Nordamerika-Marktbericht für Lebensmittelsäuerungsmittel – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienergebnisse

      1. 1.2 Studienannahmen

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Typ

                              1. 5.1.1 Zitronensäure

                                1. 5.1.2 Milchsäure

                                  1. 5.1.3 Essigsäure

                                    1. 5.1.4 Phosphorsäure

                                      1. 5.1.5 Äpfelsäure

                                        1. 5.1.6 Andere

                                        2. 5.2 Auf Antrag

                                          1. 5.2.1 Getränke

                                            1. 5.2.2 Milch- und Tiefkühlprodukte

                                              1. 5.2.3 Bäckerei

                                                1. 5.2.4 Fleischindustrie

                                                  1. 5.2.5 Süßwaren

                                                    1. 5.2.6 Andere

                                                    2. 5.3 Nach Geographie

                                                      1. 5.3.1 Vereinigte Staaten

                                                        1. 5.3.2 Kanada

                                                          1. 5.3.3 Mexiko

                                                            1. 5.3.4 Rest von Nordamerika

                                                          2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                            1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                              1. 6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                                1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                  1. 6.4 Firmenprofile

                                                                    1. 6.4.1 Cargill, Incorporated

                                                                      1. 6.4.2 The Archer Daniels Midland Company

                                                                        1. 6.4.3 Brenntag AG

                                                                          1. 6.4.4 Tate & Lyle PLC

                                                                            1. 6.4.5 Prinova USA

                                                                              1. 6.4.6 Corbion N.V.

                                                                                1. 6.4.7 Palmer Holland Inc.

                                                                                  1. 6.4.8 Bartek Ingredients Inc.

                                                                                2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                  **Je nach Verfügbarkeit
                                                                                  bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
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                                                                                  Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Typ ist der Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in Zitronensäure, Milchsäure, Essigsäure, Phosphorsäure, Apfelsäure und andere unterteilt. Das Anwendungssegment umfasst Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleischindustrie, Süßwaren und andere. Geografisch ist der Markt in die USA, Kanada, Mexiko und den Rest Nordamerikas unterteilt.

                                                                                  Nach Typ
                                                                                  Zitronensäure
                                                                                  Milchsäure
                                                                                  Essigsäure
                                                                                  Phosphorsäure
                                                                                  Äpfelsäure
                                                                                  Andere
                                                                                  Auf Antrag
                                                                                  Getränke
                                                                                  Milch- und Tiefkühlprodukte
                                                                                  Bäckerei
                                                                                  Fleischindustrie
                                                                                  Süßwaren
                                                                                  Andere
                                                                                  Nach Geographie
                                                                                  Vereinigte Staaten
                                                                                  Kanada
                                                                                  Mexiko
                                                                                  Rest von Nordamerika

                                                                                  Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika

                                                                                  Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,81 % verzeichnen.

                                                                                  Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Brenntag AG, Tate & Lyle PLC, Corbion N.V. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel tätig sind.

                                                                                  Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                                  Branchenbericht über Lebensmittelsäuerungsmittel in Nordamerika

                                                                                  Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsäuerungsmitteln in Nordamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der nordamerikanischen Lebensmittelsäuerungsmittel umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                                  close-icon
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