Südafrika Marktgröße & Anteilsanalyse für Säuerungsmittel - Wachstumstrends & Prognosen (2023 - 2028)

Der südafrikanische Markt für Säuerungsmittel ist nach Typ (Zitronensäure, Milchsäure, Essigsäure und andere Typen), Anwendung (Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleischindustrie, Süßwaren und andere Anwendungen) unterteilt

Marktgröße für Säuerungsmittel in Südafrika

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Marktübersicht für Lebensmittelsäuerungsmittel in Südafrika
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Studienzeitraum 2018 - 2028
Basisjahr für die Schätzung 2021
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2028
Historischer Datenzeitraum 2018 - 2020
CAGR 7.80 %
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Säuerungsmittel in Südafrika

Der südafrikanische Markt für Säuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2020-2025) voraussichtlich eine CAGR von 7,8 % verzeichnen.

  • Der Lebensmitteleinzelhandel ist in Südafrika eine hart umkämpfte Branche. Die zunehmende Anzahl von Einzelhändlern, Einzelhandelskanälen und -formaten verbessert den Zugang der Verbraucher zu verarbeiteten und Fertiggerichten. Dies erhöht die Nachfrage nach Säuerungsmitteln für Lebensmittel durch die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Südafrika weiter. Während der organisierte Einzelhandel den Verbrauchern wettbewerbsfähige Preise, Qualität und Dienstleistungen bietet, setzt er den Verbraucher Etiketteninformationen aus, und der Qualitätsvergleich mit Eigenmarken und Markenprodukten kurbelt den Lebensmitteleinzelhandelsmarkt in Südafrika an.
  • Der südafrikanische Markt ist ein wachsender Markt, da er auch zu den aufstrebenden Ländern gehört, die sehr gesundheits- und wellnessbewusst sind. Der Durst nach Fertiggerichten ist groß, was letztendlich dem Markt für Säuerungsmittel einen Schub verleiht. Bei verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln ist die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität, angefangen beim Transport zum Erzeuger bis zum Verbraucher und den Lagereinrichtungen, ein wichtiges Anliegen.

Steigende Nachfrage nach Säuerungsmitteln für Lebensmittel auf dem Süßwarenmarkt

Süßwaren sind nach wie vor eine der beliebtesten Produktkategorien in Südafrika. Nach Angaben der bedeutenden Schokoladen- und Süßwarenhersteller wächst die Nachfrage nach Zuckerwaren in der gesamten südafrikanischen Region am schnellsten. Dieses Wachstum hat die Nachfrage nach Säuerungsmitteln für Lebensmittel im Süßwarensegment verstärkt. Säuerungsmittel für Lebensmittel, einschließlich Äpfelsäure, Fumarsäure, Milchsäure und Zitronensäure, werden hauptsächlich in der Süßwarenindustrie verwendet. Zum Beispiel spielen Säuerungsmittel wie Milchsäuren und Laktate unterschiedliche Rollen bei der Herstellung von Süßigkeiten. Es hilft nicht nur, dem süßen Geschmack von Zucker und Zuckerersatzstoffen entgegenzuwirken, sondern verstärkt auch die Wirkung von Aromen auf den Geschmack. Die Vorteile von Säuerungsmitteln für Lebensmittel und ihr zunehmendes Bewusstsein in der Endverbraucherindustrie führten dazu, dass die Säuerungsmittel eine führende Rolle auf dem Süßwarenmarkt der Region spielten. Dieser Faktor trägt zum Gesamtwachstum des Marktes bei.

Markt für Säuerungsmittel in Südafrika

Wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln im Einzelhandel

Südafrika verfügt über einen gut entwickelten Einzelhandelssektor, der in andere afrikanische Länder expandiert. Das Land ist der größte Markt für Lebensmittel und Getränke im südlichen Afrika und dient als Tor zu anderen afrikanischen Ländern südlich der Sahara. Nach Angaben des USDA gibt es in Südafrika über 1.800 Lebensmittelproduktionsunternehmen, was den Herstellern von Säuerungsmitteln eine hervorragende Plattform bietet, um ihr Produktangebot zu erweitern und Wettbewerbsvorteile zu erzielen. Der südafrikanische Lebensmitteleinzelhandelsumsatz belief sich 2018 auf 52,2 Milliarden US-Dollar. Der Sektor ist gut entwickelt und entwickelt sich aggressiv in andere afrikanische Länder, was wiederum den Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel im Prognosezeitraum ankurbeln dürfte.

Markt für Säuerungsmittel für Lebensmittel in Südafrika

Südafrika Säuerungsmittel Branchenübersicht

Der südafrikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist einem starken Wettbewerb ausgesetzt, da sowohl globale als auch lokale Akteure vertreten sind. Einige der Unternehmen, die auf diesem Markt tätig sind, sind Tate Lyle, Cargill, ADM und Corbion NV Acquisitions, und Partnerschaften sind nach wie vor die gängigste Strategie, die von den wichtigsten Akteuren auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel verfolgt wird. Die globalen Giganten wie Corbion haben ihre Präsenz kontinuierlich ausgebaut und ihr Geschäft mit Säuerungsmitteln durch Akquisitionen ausgebaut. Darüber hinaus sind die Unternehmen mit neuen Produkteinführungen und einer nachhaltigen Beschaffung von Rohstoffen aktiv. Die großen Hersteller konzentrieren sich auf den Einsatz der Fermentationstechnologie, sowohl einer aeroben als auch einer anaeroben Methode, für die Herstellung bedeutender Säuerungsmittel für Lebensmittel.

Marktführer für Säuerungsmittel in Südafrika

  1. Corbion N.V.

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Cargill, Incorporated

  4. Tate & Lyle PLC

  5. Isegen South Africa (Pty) Ltd

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Südafrika Marktbericht für Säuerungsmittel - Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienergebnisse

      1. 1.2 Studienannahmen

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Typ

                              1. 5.1.1 Zitronensäure

                                1. 5.1.2 Milchsäure

                                  1. 5.1.3 Essigsäure

                                    1. 5.1.4 Andere Arten

                                    2. 5.2 Auf Antrag

                                      1. 5.2.1 Getränk

                                        1. 5.2.2 Milch- und Tiefkühlprodukte

                                          1. 5.2.3 Bäckerei und Konditorei

                                            1. 5.2.4 Fleischindustrie

                                          2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                            1. 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                              1. 6.2 Marktpositionsanalyse

                                                1. 6.3 Firmenprofile

                                                  1. 6.3.1 Corbion NV

                                                    1. 6.3.2 Archer Daniels Midland Company

                                                      1. 6.3.3 Cargill Incorporated

                                                        1. 6.3.4 Tate & Lyle PLC

                                                          1. 6.3.5 Isegen South Africa (Pty) Ltd

                                                            1. 6.3.6 Protea Chemicals

                                                              1. 6.3.7 Kayo Fine Chemicals

                                                            2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                              **Je nach Verfügbarkeit
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                                                              Segmentierung der Säuerungsmittelindustrie in Südafrika

                                                              Der südafrikanische Markt für Säuerungsmittel ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Typ ist der Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in Zitronensäure, Milchsäure, Essigsäure, Phosphorsäure, Äpfelsäure und andere Typen unterteilt. Das Anwendungssegment umfasst Getränke, Molkerei- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleischindustrie, Süßwaren und andere Anwendungen.

                                                              Nach Typ
                                                              Zitronensäure
                                                              Milchsäure
                                                              Essigsäure
                                                              Andere Arten
                                                              Auf Antrag
                                                              Getränk
                                                              Milch- und Tiefkühlprodukte
                                                              Bäckerei und Konditorei
                                                              Fleischindustrie

                                                              Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Säuerungsmittel in Südafrika

                                                              Der südafrikanische Markt für Säuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2023-2028) voraussichtlich eine CAGR von 7,8 % verzeichnen.

                                                              Corbion N.V., Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, Isegen South Africa (Pty) Ltd sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südafrikanischen Markt für Säuerungsmittel tätig sind.

                                                              Branchenbericht für Säuerungsmittel in Südafrika

                                                              Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Säuerungsmitteln in Südafrika im Jahr 2023, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von South Africa Acidulants umfasst eine Marktprognose bis 2028 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht als PDF-Download.

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