| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.70% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % wachsen.
- Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird durch den wachsenden Markt für verarbeitete Lebensmittel und Getränke und deren Konsum durch die wachsende Mittelschicht bestimmt. Andere Faktoren wie die Komplexität der Lieferkette wie das Fehlen von Kühlketten und auch die Nachfrage der Verbraucher nach Nahrungsmitteln führten dazu, dass Lebensmittel scheinbar den Markt ankurbelten.
- Das größte Potenzial, das diese Branche sieht, besteht darin, dass Hersteller Technologien zur Verbesserung ihrer Produktionsprozesse einsetzen, um den Kapazitätsanforderungen gerecht zu werden.
Markttrends für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko
Steigende Nachfrage nach Zitronensäure
Die funktionelle Überlegenheit von Zitronensäure bei der Verbesserung der Haltbarkeit, der pH-Pufferung und der Bereitstellung von Geschmack und Säure ist höher als die von Phosphor-, Wein- und Milchsäure, um nur einige zu nennen. Die starke Nachfrage nach trinkfertigen, gesunden Getränken und Erfrischungsgetränken erleichtert die Verwendung von Zitronensäure. Zitronensäure wird häufig verwendet, um Speisen und Getränken einen angenehmen, säuerlichen Geschmack zu verleihen. Es fungiert auch als pH-Regler bei der Herstellung von Gelatinedesserts, Gelees, Marmeladen usw. Es fungiert als Geschmacksverstärker für Früchte, Beeren und andere Zutaten, die bei der Herstellung von Lebensmitteln und Süßigkeiten verwendet werden. Darüber hinaus wird Zitronensäure verwendet, um Lebensmitteln und Erfrischungsgetränken einen sauren (säuerlichen) Geschmack zu verleihen und als festigender Bestandteil in Produkten.
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Erhöhte Anwendung im Süßwarensegment
Die Entwicklung in der Süßwarenindustrie, die sich an gesundheitsorientierte Verbraucher richtet, mit der Entwicklung kalorienarmer Bio-Produkte gewinnt eine große Zahl von Verbrauchern und ergänzt das Wachstum des Marktes für Zusatzstoffe, einschließlich Lebensmittelsäuerungsmittel. Darüber hinaus hat die boomende Nachfrage nach Premium-Schokolade unter Berufstätigen und aufstrebenden Millennials den Schokoladenkonsum deutlich erhöht. Saure Süßwaren sind eines der am schnellsten wachsenden Untersegmente des Süßwarenmarktes und für den sauren Geschmack sorgen Säuerungsmittel wie Äpfel- und Fumarsäure, die funktionelle Eigenschaften bieten und kostengünstig sind. Sie dienen auch als geschmackliche Ergänzung zu einigen Süßeprofilen.
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Überblick über die Lebensmittelsäuerungsmittelindustrie in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist konsolidiert, wobei die Hauptakteure den maximalen Marktanteil halten. Die Hauptakteure haben die Branchenkonsolidierung intensiv vorangetrieben, indem sie ihr Vertriebsnetz nutzten, Partnerschaften mit lokalen Händlern in den aufstrebenden Sektoren eingingen und neue, kundenspezifische Produkte entwickelten. Die prominenten Marktteilnehmer sind Archer Daniels Midland Company, Tate Lyle PLC, Brenntag AG und Corbion NV.
Marktführer für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko
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Archer Daniels Midland Company
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Tate & Lyle PLC
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Brenntag AG
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Corbion N.V.
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Jungbunzlauer Holding AG
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelsäuerungsmittelindustrie in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist je nach Typ in Zitronensäure, Essigsäure, Milchsäure und andere unterteilt. Basierend auf dem Anwendungssegment umfasst der Markt Backwaren, Süßwaren, Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Fleischprodukte und andere.
Nach Typ
| Zitronensäure |
| Essigsäure |
| Milchsäure |
| Andere |
Auf Antrag
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Getränke |
| Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Fleischprodukte |
| Andere |
| Nach Typ | Zitronensäure |
| Essigsäure | |
| Milchsäure | |
| Andere | |
| Auf Antrag | Bäckerei |
| Süßwaren | |
| Getränke | |
| Milch- und Tiefkühlprodukte | |
| Fleischprodukte | |
| Andere |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko
Wie groß ist der mexikanische Lebensmittelsäuerungsmittelmarkt derzeit?
Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,70 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem mexikanischen Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel?
Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Brenntag AG, Corbion N.V., Jungbunzlauer Holding AG sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem mexikanischen Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des mexikanischen Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des mexikanischen Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsäuerungsmitteln in Mexiko im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der mexikanischen Lebensmittelsäuerungsmittel umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
