| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.90% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de corantes alimentares da América do Sul
O mercado de corantes alimentares da América do Sul deverá crescer a um CAGR de 3,9% durante o período de previsão (2020-2025).
- Os países da América do Sul estão a assistir a uma urbanização crescente e a mudanças nos estilos de vida devido à globalização e isto, por sua vez, está a impulsionar a procura de alimentos de conveniência e embalados.
- A América do Sul oferece um maior escopo de crescimento de corantes alimentares devido aos seus mercados altamente inexplorados.
- A preferência dos consumidores por alternativas naturais, a procura por produtos de rótulo limpo e regulamentações rigorosas, especialmente nas regiões relativamente desenvolvidas como o Brasil e a Argentina, estão a funcionar como obstáculos ao crescimento do mercado de corantes alimentares.
Tendências do mercado de corantes alimentares da América do Sul
Aumento da demanda por corantes alimentares naturais
Tem havido muito interesse no desenvolvimento de novos corantes naturais utilizados na indústria alimentar, o que aparentemente se deve à forte procura dos consumidores por produtos mais naturais. As propriedades benéficas para a saúde dos corantes naturais, combinadas com as propriedades orgânicas dos produtos naturais, também estão aumentando o apelo pelos mesmos. Atualmente, a indústria alimentícia produz corantes naturais em nível comercial. Os corantes naturais amplamente utilizados na indústria alimentícia são caramelo, carotenóides, antocianina e carmim. O Brasil é essencialmente uma economia baseada na agricultura e na alimentação, espera-se que a crescente produção de alimentos e, consequentemente, o aumento do setor de processamento de alimentos impulsionem positivamente o mercado de corantes alimentares. Espera-se que a característica ecológica e os benefícios para a saúde dos corantes naturais, juntamente com regulamentações governamentais favoráveis, aumentem ainda mais o crescimento do segmento de corantes alimentares naturais.
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Crescente utilização em bebidas
A crescente aplicação de corantes alimentares em bebidas, como bebidas aromatizadas, bebidas nutricionais e refrigerantes, está impulsionando o mercado de corantes alimentares. Nos segmentos de refrigerantes (refrigerantes) e bebidas não alcoólicas, cores vivas, vivas e inusitadas são utilizadas para atrair a geração mais jovem em busca de sabor 'extremo'. Cores fortes e incomuns em bebidas alcoólicas são atraentes para os consumidores. Existem muitas novidades no segmento de corantes naturais que podem ser utilizados em bebidas. Por exemplo, encontrar um substituto natural adequado para o Amarelo #6 em bebidas foi um desafio devido às notas estranhas do sabor, à instabilidade e aos requisitos simples de rótulo dos ingredientes; mas agora, Sensient Pure-S™ Orange é uma combinação perfeita para Yellow #6. Ele fornece um tom laranja profundo em bebidas transparentes, como bebidas esportivas, sucos, intensificadores de água e refrigerantes.
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Visão geral da indústria de corantes alimentares da América do Sul
O mercado de corantes alimentícios da América do Sul é fragmentado e dominado por players como Chr Hansen, Sensient Technologies Corporation, BASF SE, Koninklijke DSM NV e Givaudan. As empresas vêm expandindo sua presença geográfica por meio da aquisição ou fusão com fabricantes no mercado externo. A expansão é a estratégia de crescimento preferida seguida pelo desenvolvimento de novos produtos no mercado de corantes alimentares.
Líderes de mercado de corantes alimentares da América do Sul
BASF SE
Koninklijke DSM N.V.
Givaudan
Sensient Technologies Corporation
Chr Hansen Holdings
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de corantes alimentares da América do Sul
O mercado de corantes alimentares da América do Sul é segmentado por tipo que inclui cor natural e cor sintética. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, bebidas, laticínios e congelados, carnes, aves e frutos do mar, óleos e gorduras, entre outros. O estudo também envolve a análise de regiões como Brasil, Argentina e restante da América do Sul.
Por tipo
| Cor natural |
| Cor Sintética |
Por aplicativo
| Padaria |
| Confeitaria |
| Bebidas |
| Laticínios e Produtos Congelados |
| Carnes, Aves e Frutos do Mar |
| Óleos e gorduras |
| Outros |
Geografia
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul |
| Por tipo | Cor natural | |
| Cor Sintética | ||
| Por aplicativo | Padaria | |
| Confeitaria | ||
| Bebidas | ||
| Laticínios e Produtos Congelados | ||
| Carnes, Aves e Frutos do Mar | ||
| Óleos e gorduras | ||
| Outros | ||
| Geografia | América do Sul | Brasil |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de corantes alimentares da América do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado de corantes alimentares da América do Sul?
O Mercado de Corantes Alimentares da América do Sul deverá registrar um CAGR de 3,9% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de corantes alimentares da América do Sul?
BASF SE, Koninklijke DSM N.V., Givaudan, Sensient Technologies Corporation, Chr Hansen Holdings são as principais empresas que operam no mercado de corantes alimentares da América do Sul.
Que anos esse mercado de corantes alimentares da América do Sul cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de corantes alimentares da América do Sul para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de corantes alimentares da América do Sul para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Corantes Alimentares da América do Sul
Estatísticas para a participação de mercado de corantes alimentares da América do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Corantes Alimentares da América do Sul inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
