| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.90% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelfarbstoffe in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % wachsen.
- Die südamerikanischen Länder erleben eine zunehmende Urbanisierung und veränderte Lebensstile aufgrund der Globalisierung, was wiederum die Nachfrage nach Convenience- und verpackten Lebensmitteln steigert.
- Südamerika bietet aufgrund seiner weitgehend unerschlossenen Märkte ein größeres Wachstumspotenzial für Lebensmittelfarbstoffe.
- Die Vorliebe der Verbraucher für natürliche Alternativen, die Nachfrage nach Clean-Label-Produkten und strenge Vorschriften, insbesondere in relativ entwickelten Regionen wie Brasilien und Argentinien, wirken sich als Wachstumshürden für den Markt für Lebensmittelfarbstoffe aus.
Markttrends für Lebensmittelfarbstoffe in Südamerika
Erhöhte Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelfarbstoffen
Es besteht großes Interesse an der Entwicklung neuer natürlicher Farbstoffe für die Lebensmittelindustrie, was offenbar auf die starke Nachfrage der Verbraucher nach natürlicheren Produkten zurückzuführen ist. Die gesundheitsfördernden Eigenschaften natürlicher Farben in Kombination mit den organischen Eigenschaften der Naturprodukte steigern auch die Attraktivität dieser Farben. Derzeit stellt die Lebensmittelindustrie natürliche Farbstoffe kommerziell her. Natürliche Farbstoffe, die in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet werden, sind Karamell, Carotinoide, Anthocyane und Karmin. Brasilien ist im Wesentlichen eine landwirtschaftlich und ernährungswirtschaftlich geprägte Wirtschaft. Es wird erwartet, dass die zunehmende Nahrungsmittelproduktion und der daraus resultierende wachsende Lebensmittelverarbeitungssektor den Markt für Lebensmittelfarbstoffe positiv beeinflussen werden. Es wird erwartet, dass die Umweltfreundlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile natürlicher Farbstoffe in Verbindung mit günstigen staatlichen Vorschriften das Wachstum des Segments natürlicher Lebensmittelfarbstoffe weiter steigern werden.
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Steigende Nutzung in Getränken
Der zunehmende Einsatz von Lebensmittelfarbstoffen in Getränken wie aromatisierten Getränken, Nährgetränken und Erfrischungsgetränken treibt den Markt für Lebensmittelfarbstoffe voran. In den Segmenten CSD (kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke) und alkoholfreie Getränke werden helle, lebendige und ungewöhnliche Farben verwendet, um die jüngere Generation anzulocken, die auf der Suche nach extrerem Geschmack ist. Kräftige und ungewöhnliche Farben in alkoholischen Getränken sprechen Verbraucher an. Im Bereich natürlicher Farben gibt es viele Neuentwicklungen, die in Getränken eingesetzt werden können. Beispielsweise war die Suche nach einem geeigneten natürlichen Ersatz für Gelb Nr. 6 in Getränken aufgrund von Geschmacksstörungen, Instabilität und einfachen Anforderungen an die Zutatenkennzeichnung eine Herausforderung. Aber jetzt passt Sensient Pure-S™ Orange perfekt zu Yellow #6. Es verleiht klaren Getränken wie Sportgetränken, Säften, Wasseraufbereitern und CSDs einen tief orangen Farbton.
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Überblick über die südamerikanische Lebensmittelfarbstoffindustrie
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist fragmentiert und wird von Akteuren wie Chr Hansen, Sensient Technologies Corporation, BASF SE, Koninklijke DSM NV und Givaudan dominiert. Die Unternehmen haben ihre geografische Präsenz durch die Übernahme oder Fusion von Herstellern auf dem ausländischen Markt erweitert. Expansion ist die am meisten bevorzugte Wachstumsstrategie, gefolgt von der Entwicklung neuer Produkte auf dem Markt für Lebensmittelfarbstoffe.
Marktführer für Lebensmittelfarbstoffe in Südamerika
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BASF SE
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Koninklijke DSM N.V.
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Givaudan
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Sensient Technologies Corporation
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Chr Hansen Holdings
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelfarbstoffindustrie in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist nach Typ unterteilt, der natürliche und synthetische Farben umfasst. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Backwaren, Süßwaren, Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Öle und Fette und andere unterteilt. Die Studie umfasst auch die Analyse von Regionen wie Brasilien, Argentinien und dem übrigen Südamerika.
| Nach Typ | Natürliche Farbe | ||
| Synthetische Farbe | |||
| Auf Antrag | Bäckerei | ||
| Süßwaren | |||
| Getränke | |||
| Milch- und Tiefkühlprodukte | |||
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |||
| Öle und Fette | |||
| Andere | |||
| Erdkunde | Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
Nach Typ
| Natürliche Farbe |
| Synthetische Farbe |
Auf Antrag
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Getränke |
| Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte |
| Öle und Fette |
| Andere |
Erdkunde
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Rest von Südamerika |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelfarbstoffe in Südamerika
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelfarbstoffe in Südamerika derzeit?
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,9 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe?
BASF SE, Koninklijke DSM N.V., Givaudan, Sensient Technologies Corporation, Chr Hansen Holdings sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südamerikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelfarbstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelfarbstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelfarbstoffe in Südamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelfarbstoffen in Südamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelfarbstoffen für Südamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
