Tamanho do mercado de corantes alimentares da Argentina e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

Tendências do mercado de corantes alimentares da Argentina

Corantes alimentares naturais dominam o mercado geral

As crescentes preocupações com a saúde entre os consumidores têm impulsionado a procura de produtos naturais na sua alimentação diária. Isso, por sua vez, aumentou a aplicação de corantes alimentares naturais, como vermelho Allura, carmoisina, ponceau 4R, amarelo quinolina e outros na indústria de alimentos e bebidas. corantes e corantes alimentares naturais produzidos comercialmente. A inovação em corantes alimentares naturais para mitigar os desafios de aplicação enfrentados pela indústria alimentícia é uma das principais abordagens adotadas pelas empresas para atender à crescente demanda do consumidor.

Crescente demanda por alimentos processados

A crescente conscientização sobre os malefícios das cores sintéticas desencadeou a demanda por cores naturais, que apresentam custos elevados quando comparadas às cores sintéticas. O aumento dos rendimentos disponíveis e a mudança dos estilos de vida nos países emergentes estão a impulsionar a procura de alimentos processados. E para atrair o segmento-alvo maior, as empresas tendem a adicionar corantes alimentares. As rigorosas regulamentações de padrões alimentares da FDA e de vários órgãos reguladores estão provando ser uma restrição para os fabricantes, forçando-os a procurar alternativas na forma de inovações nos corantes naturais.