Tamanho do mercado de corantes alimentares e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O relatório abrange o tamanho global do mercado de corantes alimentares e é segmentado por produto (cor natural e cor sintética), por aplicação (bebidas, laticínios e produtos congelados, panificação, carnes, aves e frutos do mar, confeitaria, molhos e condimentos e outros); e por Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África). O relatório oferece tamanho de mercado e previsão em termos de valor em milhões de dólares para todos os segmentos acima.

Tamanho do mercado de corantes alimentares e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

Tamanho do mercado de corantes alimentares

Resumo do mercado de corantes alimentares
Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
CAGR 4.80 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido Ásia-Pacífico
Maior Mercado Europa
Concentração do Mercado Baixo

Principais jogadores

Principais players do mercado de corantes alimentares

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Análise do mercado de corantes alimentares

O mercado global de corantes alimentares deverá crescer com um CAGR de 4,8% durante o período de previsão (2022-2027).

Devido à pandemia COVID-19, o mercado de corantes alimentares aumentou a atenção para o segmento de corantes alimentares naturais, pois a equipe científica mundial, assim como a equipe médica, recomendaram o uso de nutracêuticos para melhorar a saúde e a imunidade. A pandemia aumentou o desejo dos consumidores pela verificação da qualidade dos alimentos com boa rotulagem, o que deu origem a muitas empresas de marca própria que fornecem alimentos de qualidade e corantes com boa rotulagem. A partir da COVID-19, os consumidores também estavam dispostos a pagar mais por produtos naturais e de qualidade garantida, o que também afetou em grande medida o mercado de corantes alimentares naturais.

A importância dos corantes alimentares aumentou nas últimas décadas com o advento dos métodos modernos de processamento de alimentos, cujo menor passo destrói os pigmentos corantes naturais dos alimentos. Adicionar de volta o que foi perdido durante o processamento é denominado 'enriquecimento alimentar'. No entanto, esta adição de valor é cumprida pelos aditivos alimentares. Os corantes alimentares constituem uma parte importante dos aditivos alimentares.

Visão geral da indústria de corantes alimentares

O mercado global de corantes alimentares é dominado por alguns players. As empresas mais ativas em todo o mundo são Chr Hansen, DD Williamson, DSM, Doehler Group, Nature, Fiorio Colori SPA e Kalsec. Têm vindo a expandir a sua presença geográfica através da aquisição ou fusão com fabricantes no mercado externo. A expansão é a estratégia de crescimento preferida, seguida pelo desenvolvimento de novos produtos no mercado global de corantes alimentares. Chr Hansen é o mais ativo entre todos; a estratégia mais conhecida da empresa é o lançamento de novos produtos. Os principais players globais possuem vastas linhas de produtos e alcance geográfico, o que lhes dá vantagem. Outros players reconhecidos incluem Naturex SA, Fiorio Colori SPA, Kalsec Inc, Cancer Ingredients, Riken Vitaminand WILD Flavors e muitos outros.

Líderes de mercado de corantes alimentares

  1. Sensient Technologies Corporation

  2. Chr. Hansen Holding A/S

  3. BASF SE

  4. Naturex S.A

  5. GNT Group

  6. *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Concentração do mercado de corantes alimentares
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Notícias do mercado de corantes alimentares

  • Em janeiro de 2021, o Grupo GNT adicionou um novo corante rosa sob sua marca EXBERRY® com o nome EXBERRY® Shade Pink - OD, que é desenvolvido para uso em aplicações à base de gordura. Também está disponível nas variantes vermelho, amarelo, laranja, azul e verde.
  • Em outubro de 2020, Chr. A Hansen Natural Colors estabeleceu um centro de PD para aumentar os recursos de pigmentos, formulação e aplicação em Montpellier, França, para introduzir novas soluções de cores naturais, especialmente para tons verdes, azuis e marrons.
  • Em janeiro de 2020, a Azelis e a BASF chegaram a acordo sobre uma parceria para Ingredientes e Corantes de Saúde nos segmentos de mercado de Alimentos e Bebidas e Suplementos Dietéticos na Grécia.

Relatório de mercado de corantes alimentares – Índice

1. INTRODUÇÃO

  • 1.1 Premissas do estudo e definição de mercado
  • 1.2 Escopo do estudo

2. METODOLOGIA DE PESQUISA

3. SUMÁRIO EXECUTIVO

4. DINÂMICA DE MERCADO

  • 4.1 Drivers de mercado
  • 4.2 Restrições de mercado
  • 4.3 Análise das Cinco Forças de Porters
    • 4.3.1 Ameaça de novos participantes
    • 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
    • 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
    • 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
    • 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

  • 5.1 Tipo de Produto
    • 5.1.1 Cor natural
    • 5.1.2 Cor Sintética
  • 5.2 Aplicativo
    • 5.2.1 Bebidas
    • 5.2.2 Laticínios e Produtos Congelados
    • 5.2.3 Padaria
    • 5.2.4 Carnes, Aves e Frutos do Mar
    • 5.2.5 Confeitaria
    • 5.2.6 Molhos e Condimentos
    • 5.2.7 Outros
  • 5.3 Geografia
    • 5.3.1 América do Norte
    • 5.3.1.1 Estados Unidos
    • 5.3.1.2 Canadá
    • 5.3.1.3 México
    • 5.3.1.4 Resto da América do Norte
    • 5.3.2 Europa
    • 5.3.2.1 Alemanha
    • 5.3.2.2 Reino Unido
    • 5.3.2.3 França
    • 5.3.2.4 Itália
    • 5.3.2.5 Rússia
    • 5.3.2.6 Espanha
    • 5.3.2.7 Resto da Europa
    • 5.3.3 Ásia-Pacífico
    • 5.3.3.1 Índia
    • 5.3.3.2 China
    • 5.3.3.3 Austrália
    • 5.3.3.4 Japão
    • 5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
    • 5.3.4 América do Sul
    • 5.3.4.1 Brasil
    • 5.3.4.2 Argentina
    • 5.3.4.3 Resto da América do Sul
    • 5.3.5 Médio Oriente e África
    • 5.3.5.1 Emirados Árabes Unidos
    • 5.3.5.2 África do Sul
    • 5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África

6. CENÁRIO COMPETITIVO

  • 6.1 Empresas mais ativas
  • 6.2 Análise de participação de mercado
  • 6.3 Estratégias adotadas pelos principais players
  • 6.4 Perfis de empresa
    • 6.4.1 Chr Hansen holdings
    • 6.4.2 D.D. Williamson & Co.
    • 6.4.3 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.4.4 Sensient technologies Corporation
    • 6.4.5 Dohler group.
    • 6.4.6 Naturex SA
    • 6.4.7 Fiorio Colori S.P.A.
    • 6.4.8 BASF SE
    • 6.4.9 GNT Group
    • 6.4.10 Likored

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

8. IMPACTO DA COVID 19 NO MERCADO

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Segmentação da indústria de corantes alimentares

Corantes alimentares globais, como corantes naturais e sintéticos, são corantes alimentares. As propriedades benéficas para a saúde dos corantes naturais, combinadas com as propriedades orgânicas dos produtos naturais, estão liberando a demanda por corantes naturais. Os corantes alimentares são preparações obtidas a partir de alimentos e outros materiais comestíveis de origem natural obtidos por extração física e/ou química, resultando na extração seletiva dos pigmentos em relação aos constituintes nutritivos ou aromáticos. Por aplicação, o mercado é segmentado como bebidas, laticínios e produtos congelados, panificação, carnes, aves e frutos do mar, confeitaria, molhos e condimentos, entre outros; por tipo de produto em natural e sintético. Com base na geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. O relatório oferece tamanho de mercado e previsão em termos de valor em milhões de dólares para todos os segmentos acima.

Tipo de Produto Cor natural
Cor Sintética
Aplicativo Bebidas
Laticínios e Produtos Congelados
Padaria
Carnes, Aves e Frutos do Mar
Confeitaria
Molhos e Condimentos
Outros
Geografia América do Norte Estados Unidos
Canadá
México
Resto da América do Norte
Europa Alemanha
Reino Unido
França
Itália
Rússia
Espanha
Resto da Europa
Ásia-Pacífico Índia
China
Austrália
Japão
Resto da Ásia-Pacífico
América do Sul Brasil
Argentina
Resto da América do Sul
Médio Oriente e África Emirados Árabes Unidos
África do Sul
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de corantes alimentares

Qual é o tamanho atual do mercado de corantes alimentares?

O Mercado de Corantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 4,80% durante o período de previsão (2024-2029)

Quem são os principais atores do mercado de corantes alimentares?

Sensient Technologies Corporation, Chr. Hansen Holding A/S, BASF SE, Naturex S.A, GNT Group são as principais empresas que operam no mercado de corantes alimentares.

Qual é a região que mais cresce no mercado de corantes alimentares?

Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

Qual região tem a maior participação no mercado de corantes alimentares?

Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de corantes alimentares.

Que anos este mercado de corantes alimentares cobre?

O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de corantes alimentares para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de corantes alimentares para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

Relatório da Indústria de Corantes Alimentares

Estatísticas para a participação de mercado de Cor de Alimentos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Food Color inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.