日本食品着色料市場規模・シェア分析：成長動向と予測（2024年〜2029年）

日本の食品着色料市場は、タイプ別（天然着色料、合成着色料）、用途別（飲料、乳製品・冷凍製品、ベーカリー、食肉・食鳥・魚介類、菓子、油脂、その他の用途）に区分される。

日本の食品着色料市場規模

日本の食品着色料市場規模

日本食品着色料の市場分析

日本の食品着色料市場は、予測期間中に3.12%のCAGRを記録すると予測される（2020～2025）。

  • 消費者により魅力的な製品を提供することで、加工食品の失われた魅力を取り戻そうという動機が、食品着色料を含む関連ソリューションの市場成長を後押ししている。
  • 最小限の加工食品に対する需要と消費者の嗜好の高まり、および天然着色料の健康促進特性は、市場の天然着色料セグメントを牽引すると推定され、成長率は合成着色料セグメントのほぼ2倍である。

日本食品着色料産業の概要

日本の食品着色料市場は、多数の地域およびグローバル企業の存在により、非常に断片化されている。各社は製品の品質やプロモーションだけでなく、市場シェアを獲得するための戦略的イニシアティブでも競争している。新製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収は、日本の食品着色料市場で大手企業が採用している主要戦略である。市場をリードする企業には、Chr. Hansen Holding AS、D.D. Williamson Co.、Sensient Technologies Corporationなどがある。

日本食品着色料市場のリーダー

  1. Chr. Hansen Holding A/S

  2. D.D. Williamson & Co

  3. Sensient technologies Corporation

  4. Koninklijke DSM N.V.

  5. Dohler Group

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
Chr. Hansen Holding A/S、D.D. Williamson Co、Sensient technologies Corporation、Koninklijke DSM N.V.、Dohler Group
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日本食品着色料市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提条件と市場定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場の推進力
  • 4.2 市場の制約
  • 4.3 業界の魅力 - ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
    • 4.3.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ
    • 5.1.1 ナチュラルカラー
    • 5.1.2 合成色
  • 5.2 応用
    • 5.2.1 飲料
    • 5.2.2 乳製品および冷凍製品
    • 5.2.3 ベーカリー
    • 5.2.4 肉、鶏肉、魚介類
    • 5.2.5 菓子
    • 5.2.6 油脂
    • 5.2.7 その他の用途

6. 競争環境

  • 6.1 市場シェア分析
  • 6.2 最も採用されている戦略
  • 6.3 最も活発な企業
  • 6.4 会社概要
    • 6.4.1 Chr. Hansen Holding AS
    • 6.4.2 D.D. Williamson & Co.
    • 6.4.3 Sensient Technologies Corporation
    • 6.4.4 Koninklijke DSM NV
    • 6.4.5 Dohler Group
    • 6.4.6 Givaudan
    • 6.4.7 San-Ei Gen FFI Inc.
    • 6.4.8 Maruzen Chemicals Co. Ltd

7. 市場機会と将来のトレンド

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日本の食品着色料産業セグメント

日本の食品着色料市場は天然着色料と合成着色料に区分される。また、飲料、乳製品・冷凍製品、ベーカリー、肉・鶏肉・魚介類、菓子、油脂、その他の用途による収益も含まれる。

タイプ ナチュラルカラー
合成色
応用 飲料
乳製品および冷凍製品
ベーカリー
肉、鶏肉、魚介類
菓子
油脂
その他の用途
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日本食品着色料市場調査FAQ

現在の日本の食品着色料市場規模はどれくらいですか？

日本の食品着色料市場は、予測期間（3.12%年から2029年）中に3.12％のCAGRを記録すると予測されています

日本の食品着色料市場の主要プレーヤーは誰ですか?

Chr. Hansen Holding A/S、D.D. Williamson & Co、Sensient technologies Corporation、Koninklijke DSM N.V.、Dohler Groupは、日本の食品着色料市場で活動している主要企業です。

この日本の食品着色料市場は何年を対象としていますか?

レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の日本の食品着色料市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の日本の食品着色料市場規模を予測します。

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