日本のグルテンフリー食品・飲料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

日本のグルテンフリー食品・飲料市場は、製品タイプ別（ベーカリー・菓子類、飲料、調味料・シーズニング・スプレッド、乳製品・乳製品代替品、食肉・食肉代替品、その他）および流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）に区分されています。

日本のグルテンフリー食品・飲料市場の規模とシェア

市場スナップショット1

Mordor Intelligenceによる日本のグルテンフリー食品・飲料市場分析

日本のグルテンフリー食品・飲料市場は、予測期間中にCAGR 4.7%を記録すると予想されています。

  • グルテンフリー食品・飲料市場は、専門的なニッチ製品とみなされていた状態から主流製品へと根本的な変化を遂げています。日本国の人々がグルテンフリー製品を消費し始めており、その理由はセリアック病の診断を受けたためだけでなく、より良い健康を維持するという一般的な認識によるものでもあります。
  • フリーフロム製品消費に向けた現在のトレンドが、グルテンフリー食品・飲料セグメントにさらなる推進力を与えています。

乳製品・乳製品代替品およびベーカリーの高い普及率

日本は旅行者数の急増を経験しており、観光客の大部分は西洋諸国の出身です。これにより、この地域の消費者においてセリアック病が主要な問題ではないにもかかわらず、国は特に観光客向けにグルテンフリーの食事を採用するようになりました。醤油なしのおにぎりやはるさめ麺など、日本人が消費する食品のほとんどはグルテンを含まないものの、麦芽乳製品の普及が観光客のセリアック病リスクを高める可能性があります。一方、自宅でのグルテンフリーベーカリー製品消費の嗜好が旅行中にも再現される可能性があり、日本における同製品の高い採用率につながっています。

日本のグルテンフリー食品・飲料市場2

競合状況

グルテンフリー製品市場は競争が激しく、製品革新が主要プレーヤーによって採用されている主要な戦略的アプローチとなっています。このトレンドは、確立されたプレーヤー群がより大きな市場シェアの獲得を目指す中、今後も継続する見込みです。

この地域で事業を展開している主要プレーヤーには、Nestle S.A.、Hain Celestial、Kibun Foods Inc、General Mills、Kelloggs などがあります。

日本のグルテンフリー食品・飲料産業リーダー

  1. Nestle S.A.

  2. Kelloggs

  3. General Mills

  4. Hain Celestial

  5. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。
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日本のグルテンフリー食品・飲料業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 製品タイプ別
    • 5.1.1 ベーカリー・菓子類
    • 5.1.2 飲料
    • 5.1.3 調味料・シーズニング・スプレッド
    • 5.1.4 乳製品・乳製品代替品
    • 5.1.5 食肉・食肉代替品
    • 5.1.6 その他
  • 5.2 流通チャネル別
    • 5.2.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • 5.2.2 コンビニエンスストア
    • 5.2.3 オンライン小売
    • 5.2.4 その他

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Nestle S.A.
    • 6.3.2 The Kellogg Company
    • 6.3.3 General Mills
    • 6.3.4 Kibun Foods Inc
    • 6.3.5 Hain Celestial Group
    • 6.3.6 Groupe Danone
    • 6.3.7 Mondelez International

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

日本のグルテンフリー食品・飲料市場レポートの範囲

日本のグルテンフリー食品・飲料市場は、製品タイプ別に飲料、ベーカリー・菓子類、調味料・シーズニング・スプレッド、乳製品・乳製品代替品、食肉・食肉代替品、その他に区分され、流通チャネル別にスーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に区分されています。

製品タイプ別
ベーカリー・菓子類
飲料
調味料・シーズニング・スプレッド
乳製品・乳製品代替品
食肉・食肉代替品
その他
流通チャネル別
スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売
その他
製品タイプ別 ベーカリー・菓子類
飲料
調味料・シーズニング・スプレッド
乳製品・乳製品代替品
食肉・食肉代替品
その他
流通チャネル別 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売
その他

レポートで回答されている主要な質問

現在の日本のグルテンフリー食品・飲料市場の規模はどのくらいですか？

日本のグルテンフリー食品・飲料市場は、予測期間（2025年〜2030年）においてCAGR 4.7%を記録すると予測されています。

日本のグルテンフリー食品・飲料市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Nestle S.A.、Kelloggs、General Mills、Hain Celestialは、日本のグルテンフリー食品・飲料市場で事業を展開している主要企業です。

この日本のグルテンフリー食品・飲料市場レポートはどの年をカバーしていますか？

本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の日本のグルテンフリー食品・飲料市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の日本のグルテンフリー食品・飲料市場規模を予測しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

日本のグルテンフリー食品・飲料 業界レポート

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