インドの食肉市場規模
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調査期間 | 2016 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 143.9億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 160.7億ドル |
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市場集中度 | 高い |
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タイプ別最大シェア | 家禽 |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.23 % |
主要プレーヤー |
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インドの食肉市場分析
インドの食肉市場規模は2024年に143億9,000万米ドルと推定され、2029年までに160億7,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に2.23%のCAGRで成長します。
- 家禽 が最大の種類です 製品の一貫性、適応性、高タンパク質/低脂肪含量は、成長に影響を与える主な要因の一部です国内の家禽消費量の割合
- 生鮮 / 冷蔵 が最大の形態 生鮮肉または冷蔵肉製品への嗜好が、新興の地元精肉店の関心を集めており、その原動力となっているのは、国内で新鮮な認定製品を提供する。
- 家禽 は最も急速に成長している種類です インド人の非野菜食への移行が進み、家禽肉の食習慣が変化他の肉よりも衛生的であると考えられているため、その消費量が増加しています。
- 冷凍 / 缶詰 は最も急速に成長している食品です 冷凍 / 缶詰の肉製品は、すべての栄養をそのままに保存できるため、保存期間が長くなります。貿易分野と貿易外分野の両方で非常に好ましい食肉形態です。
家禽類が最も多い
- インドの食用肉市場は2017-2018年に7.26％成長し、同国における食肉製品の消費が急速に増加した。これは主に、様々な民族の料理に食用肉が利用されたためである。鶏肉消費量が増加しているのは、その汎用性の高さ、他の肉よりも比較的安価であること、すべての宗教で鶏肉が受け入れられていることによる。そのため、同国の1人当たりの食肉消費量は2017年から2018年にかけて6.03％の増加を示した。
- 鶏肉はインドで消費される主要な肉の種類であり、2022年には金額ベースで68.7％のシェアを占める。家禽肉の消費は、低価格、安定した品質、高タンパク質／低脂肪組成に惹かれて、より多くの人々が家禽肉に惹かれて増加している。COVID-19感染からの回復を早め、免疫力を高めるために高タンパク食が推奨されているため、チキンナゲット、ソーセージ、サラミなどの付加価値の高い肉製品など、タンパク質が豊富な食品に対する消費者の需要が2020年12月以降急増している。鶏肉は、国内で消費される他のどの肉よりも50～60％近く価格が安い。家禽類は反芻動物よりも生産サイクルが短いため、市場のシグナルに素早く反応することができる。
- ヤギ肉以外では、ヒツジ肉がこの地域で非常に人気がある。これは、2020年時点で総人口の15.4％を占めるイスラム教徒の人口が増加しているためである。2021年には、インドはおよそ72万8000トンの羊肉を消費する。羊肉、中でもラム肉は、バクリッド、イード、聖なる月であるラムザーンといった祭りの際に大量に消費される。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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インド食用肉産業概要
インドの食用肉市場は断片化されており、上位5社で2.28％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Allanasons Private Limited、HMA Agro Industries Limited、MK Overseas Private Limited、Tyson Foods Inc.、VH Groupである（アルファベット順）。
インド食用肉市場のリーダー
Allanasons Private Limited
HMA Agro Industries Limited
MK Overseas Private Limited
Tyson Foods Inc.
VH Group
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インド食用肉市場ニュース
- 2021年6月 ：Tyson Foods Inc.は、脂肪分を75%抑え、カロリーを35%カットしたタンパク質たっぷりのスナック「エアフライチキンバイツを発売。
- 2018年11月 ：タイソンフーズはMarfrig Global FoodsからKeystone Foodsの買収を完了した。この買収により、同社は世界の外食産業における国内＆国際的な成長戦略を向上させる。
インド食用肉市場レポート-目次
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. 価格動向
2.2. 生産動向
2.3. 規制の枠組み
2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. タイプ
3.1.1. 牛肉
3.1.2. マトン
3.1.3. 豚肉
3.1.4. 家禽
3.1.5. その他の肉
3.2. 形状
3.2.1. 生/冷蔵
3.2.2. 冷凍・缶詰
3.2.3. 加工済み
3.3. 流通経路
3.3.1. オフトレード
3.3.1.1. コンビニ
3.3.1.2. オンラインチャンネル
3.3.1.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
3.3.1.4. その他
3.3.2. オントレード
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Al Aali Exports Pvt. Ltd
4.4.2. Al-Hamd Agro Food Products Pvt. Ltd
4.4.3. Allanasons Private Limited
4.4.4. Farm Suzanne Pvt limited
4.4.5. HMA Agro Industries Limited
4.4.6. Mark International Food Stuff Pvt. Ltd
4.4.7. Mirha Exports Pvt. Ltd
4.4.8. MK Overseas Private Limited
4.4.9. Suguna Foods Private Limited
4.4.10. Tyson Foods Inc.
4.4.11. VH Group
5. 食肉業界の CEO にとって重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- インド食用肉市場、牛肉、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 2:
- インド食用肉市場、マトン価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 3:
- インド食用肉市場、豚肉、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 4:
- インド食用肉市場、鶏肉、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 5:
- インド食用肉市場、牛肉生産量（トン）、2016年～2028年
- 図 6:
- インド食用肉市場、マトン生産量（トン）、2016年～2028年
- 図 7:
- インド食用肉市場、豚肉生産量（トン）、2016年～2028年
- 図 8:
- インド食用肉市場：鶏肉生産量（トン）、2016年～2028年
- 図 9:
- インドの食用肉市場：数量（トン）、2016年～2028年
- 図 10:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 11:
- インドの食用肉市場：種類別数量（トン）、2016～2028年
- 図 12:
- インドの食用肉市場：タイプ別金額（2016～2028年
- 図 13:
- インド食用肉市場：タイプ別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 14:
- インド食用肉市場：タイプ別シェア（％）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 15:
- インドの食用肉市場：数量（トン）、牛肉、2016年～2028年
- 図 16:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、牛肉、2016～2028年
- 図 17:
- インド食用肉市場、牛肉、形態別シェア（%）、2021 vs 2028年
- 図 18:
- インドの食用肉市場：数量（トン）、マトン、2016年～2028年
- 図 19:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、マトン、2016年～2028年
- 図 20:
- インド食用肉市場：マトン（羊肉）、形態別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 21:
- インドの食用肉市場：数量（トン）、豚肉、2016年～2028年
- 図 22:
- インドの食用肉市場、金額（米ドル）、豚肉、2016～2028年
- 図 23:
- インド食用肉市場、豚肉、形態別シェア（%）、2021 vs 2028年
- 図 24:
- インドの食用肉市場：鶏肉の数量（トン）、2016年～2028年
- 図 25:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、鶏肉、2016～2028年
- 図 26:
- インド食用肉市場、鶏肉、形態別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 27:
- インドの食用肉市場：その他の肉の数量（トン）、2016年～2028年
- 図 28:
- インドの食用肉市場：その他の肉（金額：米ドル）、2016～2028年
- 図 29:
- インドの食用肉市場、その他の肉、形態別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 30:
- インドの食用肉市場：形態別数量（トン）、2016～2028年
- 図 31:
- インドの食用肉市場：形態別金額（2016～2028年
- 図 32:
- インドの食用肉市場：形態別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 33:
- インドの食用肉市場：形態別シェア（％）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 34:
- インドの食用肉市場：生鮮／冷蔵数量（トン）、2016年～2028年
- 図 35:
- インドの食用肉市場：生鮮／冷蔵、金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 36:
- インド食用肉市場：生鮮／冷蔵タイプ別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 37:
- インドの食用肉市場：冷凍／缶詰数量（トン）、2016～2028年
- 図 38:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、冷凍／缶詰：2016～2028年
- 図 39:
- インド食用肉市場：冷凍／缶詰、タイプ別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 40:
- インドの食用肉市場：加工処理肉（トンベース）、2016年～2028年
- 図 41:
- インドの食用肉市場：加工肉、金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 42:
- インドの食用肉市場：加工肉、タイプ別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 43:
- インドの食用肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 44:
- インドの食用肉市場：流通チャネル別、2016～2028年
- 図 45:
- インド食用肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 46:
- インド食用肉市場：流通チャネル別シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 47:
- インド食用肉市場：オフ・トレード別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 48:
- インドの食用肉市場：売上金額（非食品取引別）、2016～2028年
- 図 49:
- インド食用肉市場：非売品別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 50:
- インド食用肉市場：オフ・トレード別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 51:
- インドの食用肉市場：コンビニエンスストア別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 52:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
- 図 53:
- インド食用肉市場：コンビニエンスストア、タイプ別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 54:
- インドの食用肉市場：オンライン・チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 55:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、オンライン・チャネル、2016～2028年
- 図 56:
- インド食用肉市場：オンラインチャネル：タイプ別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 57:
- インドの食用肉市場：スーパーマーケットとハイパーマーケットの数量（トン）、2016～2028年
- 図 58:
- インドの食用肉市場：スーパーマーケットとハイパーマーケットの金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 59:
- インド食用肉市場：スーパーマーケットとハイパーマーケット、タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 60:
- インドの食用肉市場：数量（トン）、その他、2016年～2028年
- 図 61:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、その他、2016～2028年
- 図 62:
- インド食用肉市場：その他：タイプ別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 63:
- インドの食用肉市場：数量（トン）、オン・トレード、2016年～2028年
- 図 64:
- インドの食用肉市場：金額（米ドル）、オン・トレード、2016～2028年
- 図 65:
- インド食用肉市場、最も活発な企業：戦略的移転件数別、2017年～2022年
- 図 66:
- インドの食用肉市場：戦略的移転の総件数、2017年～2022年
- 図 67:
- インドの食用肉市場シェア（%）（主要プレーヤー別、2021年
インド食用肉産業セグメント
牛肉、羊肉、豚肉、鶏肉は種類別セグメントとしてカバーされている。 生鮮／チルド、冷凍／缶詰、加工は形態別セグメントとしてカバーされている。 流通チャネル別のセグメントとして、Off-Trade、On-Tradeをカバーする。| タイプ | |
| 牛肉 | |
| マトン | |
| 豚肉 | |
| 家禽 | |
| その他の肉 |
| 形状 | |
| 生/冷蔵 | |
| 冷凍・缶詰 | |
| 加工済み |
| 流通経路 | ||||||
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| オントレード |
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市場の定義
- 肉 - 食肉とは、食用に供される動物の肉またはその他の可食部位を指す。食肉産業の最終用途は人間の消費のみである。食肉は一般的に、家庭で調理して消費するために小売店から購入される。調査対象市場では、未調理の食肉のみを対象としている。この食肉は様々な形で加工される可能性があり、それらは「加工形態でカバーされている。その他の食肉購入は、外食店（レストラン、ホテル、ケータリングなど）での消費を通じて行われる。
- その他の肉類 - その他の食肉には、ラクダ、馬、ウサギなどの肉が含まれる。これらはそれほど一般的に消費される肉ではないが、それでも世界の明確な地域で存在感を示している。赤身肉の一部であるかにかかわらず、市場をよりよく理解するために、これらの肉類を個別に検討した。
- 鶏肉 - 鶏肉は白身肉とも呼ばれ、人間が食べるために商業的または国内で飼育された鳥からとれる。これには鶏、七面鳥、アヒル、ガチョウが含まれる。
- 赤身肉 - 赤身肉は通常、生では赤色で、加熱調理すると濃い色になる。牛肉、ラム肉、豚肉、ヤギ肉、子牛肉、羊肉など、哺乳類に由来するすべての肉が含まれる。
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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