市場スナップショット
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| Base Year: | 2021 |
| CAGR: | 4.6 % |
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市場概況
南アフリカの食品着色料市場は、2020年から2025年までの予測期間中に4.6％のCAGRで成長すると予想されます。
- 市場は果物や野菜を含む簡単に入手できる原材料によって動かされています。アフリカの食品市場で高まる食品安全上の懸念は、クリーンなラベルを採用するように製造業に圧力をかけています。
- 業界が直面している主な制約は、合成色の悪影響に対する認識の高まりです。これにより、合成色に比べてコストが高いナチュラルカラーの需要が高まっています。可処分所得の増加、新興国でのライフスタイルの変化は加工食品の需要を促進しており、ターゲットセグメントを引き付けるために、企業は主に消費者の関心に駆り立てられて食品着色料を追加する傾向があります。
Scope of the report
The South Africa Food Colorants Market is segmented by Type as Synthetic food colorants, Natural food colorants, and Others, by Application as Bakery, Meat poultry & Seafood products, Dairy & Frozen Products, Beverages and Confectionery, and Others.
主要な市場動向
自然な色の成長する出現
過去数年間、この国は合成食品着色料の使用に関して配給の普及率が高く、合成食品着色料に対する製造業者の需要は入手可能性と低コストに沿っていました。季節ごとの食品の色の変化、および加工と保管の効果により、製造業者と消費者の両方が期待または好む色を維持するために、色の追加が商業的に有利になることがよくあります。
しかし、より厳格な規制と消費者の意識とともに、食品全体にクリーンなラベルが浸透するにつれて、この傾向は、天然食品着色料への漸進的なシフトを目撃しています。とは言うものの、メーカーは、ベータカロチン、アナトー、ターメリック、カーマイン、パプリカ、ビートなどの色や、加工製品全体にさらに追加できる特別なブレンドを引き出すために、天然の野菜や食品を取り入れています。
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肉、鶏肉、シーフードメーカーとともにベーカリーからのアプリケーションの拡大
南アフリカはパン焼き製品の消費量がかなり多く、特にパンは国の食生活において非常に重要な役割を果たしています。したがって、パンを主食と見なすことができる多くの家庭では、特に他の主食が消費されていない場合、毎日の消費量がはるかに多くなります。一方、南アフリカのベーカリー業界は、高品質の製品や、かつてはより裕福な白人の南アフリカ人の手の届く範囲にしかないと見なされていた製品に対する消費者の需要によって推進されています。人口の人口動態の変化に伴い、南アフリカの黒人人口は今やより豊かになり、スーパーマーケットの棚ですぐに手に入るさまざまなベーカリー製品を味わい、食べた経験があります。
競争力のある風景
南アフリカの食品着色料市場は、BASF SE、CHR Hansen、Chemical Service Ltd（Lake Foods）、Sensient Technologies、EDCOLなどの主要企業と非常に競争が激しくなっています。市場シェアを獲得するために、これらの企業は革新的な製品開発、パートナーシップ、M＆A、既存施設の拡張など、数多くの市場戦略を採用しています。
Table of Contents
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1. 前書き
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1.1 研究の仮定と市場の定義
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1.2 調査の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場のダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替製品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 製品タイプ別
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5.1.1 合成食品着色料
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5.1.2 天然食品着色料
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5.2 アプリケーション別
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 乳製品および冷凍製品
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5.2.3 お菓子
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5.2.4 肉用鶏肉およびシーフード製品
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5.2.5 飲料
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5.2.6 その他
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6. 競争力のある風景
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 ChrHansenホールディングスA/S
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6.3.2 EDCOL
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6.3.3 センシエントテクノロジーズ
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6.3.4 ケミカルサービス株式会社（レイクフーズ）
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6.3.5 ニコラJフレーバー＆フレグランス
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6.3.6 BASF SE
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6.3.7 クォンタムカラーSA
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7. 市場機会と将来の傾向
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Frequently Asked Questions
この市場の調査期間はどのくらいですか？
南アフリカの食品着色料市場市場は2016年から2026年まで調査されています。
南アフリカの食品着色料市場の成長率はどのくらいですか？
南アフリカの食品着色料市場は、今後5年間で4.6％のCAGRで成長しています。
南アフリカの食品着色料市場の主要なプレーヤーは誰ですか？
Sensient Technologies、BASF SE、Chr Hansen Holding A / S、Chemical Services Ltd（Lake Food）は、南アフリカの食品着色料市場で事業を展開している主要企業です。
