インドの食品着色料市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

インドの食品着色料市場は、種類(自然色および合成色)および用途(飲料、乳製品および冷凍製品、ベーカリー、肉、鶏肉、およびシーフード、菓子、油脂、およびその他の用途)によって分割されています。

市場スナップショット

india food colorants market analysis
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.3 %
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市場概況

インドの食品着色剤市場は、予測期間(2020年から2025年)にわたって5.3%のCAGRを目撃すると予測されています。

  • 国内の食品着色料市場は、菓子、スナック、甘味料、飲料などの小規模食品産業と、いくつかの多国籍産業によって支配されています。
  • インドの食品安全および標準機関は、国の食品着色料市場を規制しています。現在、規制当局はADI値を超えない範囲で8つの合成食品着色料のみを許可しているため、食品メーカーはこれらの化学物質を制限された量で食品に使用することが許可されています。 
  • 合成着色料は、インドの食品着色料市場で大きなシェアを占めており、天然着色料がそれに続きます。消費者の需要の増加に伴い、ナチュラルカラー市場ははるかに速い速度で成長しています。

レポートの範囲

インドの食品着色料市場は、種類ごとに天然と合成に分類されています。アプリケーションによって、市場は飲料、乳製品および冷凍製品、ベーカリー、肉、鶏肉、シーフード、菓子、油脂、およびその他のアプリケーションに分割されます。

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主要な市場動向

原材料の容易な入手可能性

インドの食品着色料市場は、果物や野菜などの原材料が容易に入手できることによって推進されています。インドでは、広大な生産地が存在するため、果物や野菜の生産量が多くなっています。アナトー、サフラン、ニンジンに由来するオレンジ色は、国内で高度に生産されています。ライフスタイルの変化と経済の安定の成長は、魅力的な食品に対する消費者の需要の高まりにつながり、それによって国の食品着色料市場の上昇につながりました。したがって、多くの地元のプレーヤーが成長の機会を求めて市場に参入しています。

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合成色が市場を支配する

合成食品着色料セグメントは、インドの食品着色料市場を支配しています。国の消費者は低価格の食品の消費を好み、それは食品の色が視覚と食欲を高めるのに重要な役割を果たすので、加工食品産業における合成色のより高い利用につながる。インドの規制機関であるFSSAIは、さまざまな食品の食用色素を許可しています。タートラジン、サンセットイエロー、キノリンイエロー、インジゴカルミン、アマランサスなどの色は、調査対象の市場で広く使用されている合成色です。

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競争力のある風景

市場は地域のプレーヤーのかなりのシェアを保持しています。ただし、グローバルプレーヤーは、膨大な製品ラインと地理的範囲を持っているため、調査対象の市場よりも優位に立っています。調査した市場で最も活発な企業には、Chr Hansen、DD Williamson、およびDSMが含まれます。プレーヤーは、より多くの消費者を彼らの製品に引き付けることを目的として、新しい戦略の立ち上げに取り組んでいます。

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究の仮定と市場の定義

      1. 1.2 調査の範囲

      2. 2. 研究方法

        1. 3. エグゼクティブサマリー

          1. 3.1 市場概況

          2. 4. 市場のダイナミクス

            1. 4.1 市場の推進力

              1. 4.2 市場の制約

                1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                  1. 4.3.1 サプライヤーの交渉力

                    1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                      1. 4.3.3 新規参入の脅威

                        1. 4.3.4 代替製品の脅威

                          1. 4.3.5 競争の激しさ

                        2. 5. 市場セグメンテーション

                          1. 5.1 製品タイプ別

                            1. 5.1.1 ナチュラルカラー

                              1. 5.1.2 合成色

                              2. 5.2 アプリケーション別

                                1. 5.2.1 飲料

                                  1. 5.2.2 乳製品および冷凍製品

                                    1. 5.2.3 ベーカリー

                                      1. 5.2.4 肉、鶏肉、シーフード

                                        1. 5.2.5 お菓子

                                          1. 5.2.6 油脂

                                            1. 5.2.7 その他のアプリケーション

                                          2. 6. 競争力のある風景

                                            1. 6.1 最も採用されている戦略

                                              1. 6.2 市場シェア分析

                                                1. 6.3 会社概要

                                                  1. 6.3.1 Chr。ハンセンホールディングA/S

                                                    1. 6.3.2 DDウィリアムソン

                                                      1. 6.3.3 ドーラー

                                                        1. 6.3.4 Kalsec Inc.

                                                          1. 6.3.5 BASF SE

                                                            1. 6.3.6 理研ビタミン株式会社 株式会社

                                                              1. 6.3.7 Kancor Ingredients Private Limited

                                                            2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                              Frequently Asked Questions

                                                              インドの食品着色料市場市場は2016年から2026年まで調査されています。

                                                              インドの食品着色料市場は、今後5年間で5.3%のCAGRで成長しています。

                                                              Chr。Hansen Holding A / S、DD Williamson、Döhler、Kalsec Inc、Kancorは、インドの食品着色料市場で事業を行っている主要企業です。

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