| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 3.50 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des arômes et exhausteurs de nourriture en Espagne
Le marché mondial des arômes et exhausteurs de goût alimentaires en Espagne devrait croître à un TCAC de 3,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Les consommateurs recherchent activement des aliments et des boissons fonctionnels et aromatisés, et se concentrent particulièrement sur les arômes naturels, tels que les extraits botaniques et autres arômes. Par exemple, larôme naturel de baies est largement utilisé dans les confitures, les gâteaux, les conserves et les tartes. Larôme naturel de baies est de plus en plus demandé dans lindustrie en raison de ses propriétés antioxydantes élevées. Il sagit de lun des principaux facteurs qui animent le marché des arômes et exhausteurs de goût alimentaires dans le pays.
- Il existe une demande croissante darômes alimentaires naturels et les consommateurs évitent les colorants et arômes artificiels en raison des problèmes de santé croissants dus à la consommation darômes synthétiques/artificiels, ce qui a entraîné une demande accrue darômes alimentaires naturels. Lutilisation darômes naturels, tels que les écorces et jus dagrumes, les essences de fruits, le sucre vanillé épicé, les arômes de café, etc., dans diverses applications, telles que les boissons et les aliments transformés, stimule le marché.
Tendances du marché espagnol des arômes et exhausteurs de goût
Demande croissante de produits alimentaires biologiques
Le mouvement vers des modes de vie plus sains, plus durables et plus respectueux de l'environnement en Espagne, comme partout dans le monde, a influencé les attitudes personnelles et, en fin de compte, les habitudes de dépenses quotidiennes. Cela a considérablement influencé la demande darômes et dexhausteurs alimentaires naturels dans le pays. Lune des plus grandes tendances en matière de saveurs qui régissent lindustrie agroalimentaire du pays est la saveur florale. Ces arômes botaniques sont associés à des arômes de fruits pour créer des goûts innovants et complexes et de nouvelles dimensions dans l'industrie agroalimentaire. Au cours des dernières années, les arômes floraux sont passés dune catégorie de niche à une catégorie beaucoup plus large. Par exemple, des boulangeries aux restaurants en passant par les épiceries, les saveurs florales peuvent être trouvées dans toutes sortes de plats, desserts, boissons et produits. Whole Foods propose des collations et des desserts, notamment de la limonade à la mûre et à la rose, des guimauves violettes enrobées de chocolat noir, des biscuits citron-lavande et fleur d'oranger, entre autres.
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Le segment des boissons détient une part importante
La consommation croissante par habitant de boissons telles que les boissons gazeuses non alcoolisées/boissons gazeuses aromatisées aux fruits, les boissons à base de jus, les boissons à base de produits laitiers, les boissons énergisantes et autres est l'un des principaux facteurs qui ont considérablement accru l'application d'arômes alimentaires et exhausteurs de goût dans le segment des boissons. Les nouvelles innovations en matière de boissons fonctionnelles et d'arômes attirent les consommateurs soucieux de leur santé. Ainsi, les fabricants utilisent les saveurs fruitées, florales et croisées comme la clé du succès lors du lancement de produits dans lindustrie des aliments et des boissons fonctionnels. Les arômes de fruits étaient les arômes les plus couramment utilisés dans les lancements de boissons, entre 2012 et 2017. Les saveurs inspirées des superfruits, des légumes et des herbes gagnent également en popularité dans l'industrie des boissons du pays.
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Aperçu du marché des arômes et exhausteurs de goût en Espagne
Le marché des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est modérément compétitif, avec une croissance continue en termes darômes et de méthodologie dapprovisionnement en nouveaux ingrédients. Certains des principaux acteurs du marché étudié sont Givaudan, International Flavors Fragrances Inc., Flavorchem Corporation et ADM. Les entreprises proposent de nouvelles saveurs innovantes, de préférence des ingrédients clean label, dorigine naturelle. En outre, les fabricants élargissent même leur présence et leurs procédures d'approvisionnement.
Leaders du marché espagnol des arômes et exhausteurs de goût
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Givaudan
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Koninklijke DSM N.V
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Firmenich SA
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Archer Daniels Midland Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de l'industrie des arômes et exhausteurs de goût en Espagne
Ce rapport sur le marché mondial des arômes et exhausteurs de goût alimentaires offre des informations clés sur les derniers développements. Il analyse les tendances récentes, les moteurs et les défis affectant le marché des arômes et exhausteurs de goût alimentaires en Espagne. En outre, il fournit des tailles de marché historiques, actuelles et projetées en termes de valeur. Le marché espagnol des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est segmenté en type de produit et en application. Par type de produit, le marché des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est segmenté en arômes et exhausteurs de goût. Le segment des arômes peut être sous-segmenté en arômes naturels, arômes synthétiques et arômes identiques à la nature. Par application, le marché étudié peut être segmenté en boulangerie, confiserie, produits laitiers, viande et produits carnés, boissons et autres applications.
| Par type | Les saveurs | Saveur naturelle |
| Saveur synthétique | ||
| Arôme identique à la nature | ||
| exhausteurs de goût | ||
| Par candidature | Les produits laitiers | |
| Boulangerie | ||
| Confiserie | ||
| Viande et produits carnés | ||
| Boisson | ||
| Autres |
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FAQ sur les études de marché sur les arômes et exhausteurs de produits alimentaires en Espagne
Quelle est la taille actuelle du marché espagnol des arômes et exhausteurs de goût alimentaires ?
Le marché espagnol des arômes et exhausteurs de goût devrait enregistrer un TCAC de 3,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché espagnol des arômes et exhausteurs de goût ?
Givaudan, Koninklijke DSM N.V, International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich SA, Archer Daniels Midland Company sont les principales sociétés opérant sur le marché espagnol des arômes et exhausteurs de goût alimentaires.
Quelles années couvre ce marché espagnol des arômes et des rehausseurs de produits alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des arômes et rehausseurs de produits alimentaires en Espagne pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des arômes et rehausseurs de produits alimentaires en Espagne pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
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Rapport sur l'industrie espagnole des arômes et exhausteurs de goût alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des arômes et exhausteurs de produits alimentaires en Espagne 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des arômes et rehausseurs de produits alimentaires en Espagne comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
