Analyse de la taille et de la part du marché des arômes et rehausseurs alimentaires en Afrique – Tendances et prévisions de croissance (2024-2029)

Tendances du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires en Afrique

Demande croissante dingrédients alimentaires transformés

Le développement rapide, la forte croissance démographique et lexode rural conduisent à un gonflement des villes et à une nouvelle série de problèmes dans de nombreux pays africains. La demande alimentaire urbaine est différente de celle des zones rurales d'Afrique, car les consommateurs des régions urbaines d'Afrique recherchent des aliments plus pratiques, dont beaucoup sont transformés, ce qui se traduit par un système alimentaire en évolution rapide et une transformation importante et rapide des ingrédients tels que les arômes alimentaires et exhausteurs. De plus, de janvier à juin 2018, lÉgypte a importé pour 2,6 milliards de dollars (selon lUSDA) dingrédients alimentaires. En outre, les secteurs égyptiens de l'hôtellerie, de la restauration et de la vente au détail de produits alimentaires étaient en croissance en 2018, grâce à une reprise naissante du tourisme et des dépenses de consommation. Par conséquent, ce facteur augmentera encore la demande dingrédients transformés pour aliments et boissons en Afrique au cours de la période de prévision, car la demande de produits alimentaires et de boissons augmentera dans le secteur hôtelier africain.

Initiatives stratégiques des fabricants mondiaux​

Les entreprises ont étendu leurs installations de production darômes et dexhausteurs alimentaires dans les pays africains, tirant parti de la demande croissante daliments transformés. Une production accrue dingrédients est donc nécessaire pour soutenir laugmentation de la fabrication daliments transformés. De plus, ces sites de production agrandis apporteront un niveau de ressources encore plus important à ce marché dynamique et en croissance rapide.

En 2015, International Flavors Fragrances Inc. a agrandi ses installations de production, situées près de Johannesburg et adjacentes à l'usine de fabrication existante d'IFF, ce qui a plus que doublé les capacités créatives d'IFF en Afrique du Sud. La nouvelle installation de pointe comprend des laboratoires de création d'arômes, d'application et sensoriels, ainsi qu'une usine pilote qui répondra à la clientèle élargie de la société dans la région en pleine croissance de l'Afrique subsaharienne. L'empreinte totale d'IFF en Afrique du Sud est d'environ 30 000 mètres carrés.

De plus, pour la première fois, Symrise avait créé ses propres laboratoires d'applications au Nigeria. Le fabricant mondial de parfums et d'arômes basé en Allemagne a ouvert ses nouvelles installations à Lagos, la plus grande ville du Nigeria, le 4 septembre 2019. Par conséquent, cette expansion des installations de production renforcera la présence mondiale des entreprises et soutiendra leurs objectifs de croissance dans la région africaine.