Aperçu du marché
| Study Period: | 2016 -2027 |
| CAGR: | 4.19 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Aperçu du marché
Le marché thaïlandais de la restauration devrait connaître un TCAC de 4,19 % au cours de la période de prévision 2022-2027.
Le marché a connu un certain impact en raison de l'épidémie de COVID-19. La baisse du flux de touristes internationaux a eu un impact sur le secteur de la restauration. Près de 10 à 15 % des restaurateurs ont quitté leur entreprise de restauration en Thaïlande en raison des restrictions de voyage croissantes et de la fermeture du restaurant. Environ 20 à 30 % des restaurants à service rapide ont été fermés compte tenu de la situation pandémique. les points de vente restants viennent d'ouvrir pour les plats à emporter et les livraisons à domicile. En conséquence, de nombreux restaurants se sont concentrés sur la livraison et les plats à emporter, et ce segment de l'industrie a connu une croissance d'environ 30 % supérieure à celle d'avant.
La Thaïlande est l'un des principaux pays de l'industrie de la restauration grand public parmi les pays d'Asie du Sud-Est. À moyen terme, l'industrie touristique du pays sera probablement l'un des principaux facteurs de croissance de son industrie de la restauration une fois que la situation s'améliorera. Selon le Département du tourisme du pays, une croissance aussi importante du tourisme est attribuée à la stabilité intérieure, au développement des compagnies aériennes à bas prix et aux mesures gouvernementales considérables pour stimuler le tourisme.
- Les sites de réseaux sociaux, tels que Facebook, Twitter et Instagram, ont joué un rôle crucial dans l'augmentation de la croissance du marché de la restauration en Thaïlande. Des célébrités de l'industrie du divertissement ont publié des images et fourni des commentaires sur leurs modes de vie sains, ce qui a contribué et stimulé la tendance de la santé et du bien-être en Thaïlande. La tendance croissante à la santé et au bien-être dans le pays a permis aux restaurants de proposer des menus végétaliens et biologiques. De plus, afin de répondre aux besoins des consommateurs, divers établissements de restauration du pays proposent des repas personnalisés en fonction des préférences et des régimes alimentaires des consommateurs.
Portée du rapport
L'industrie de la restauration définit les entreprises, les institutions et les entreprises responsables de tout repas préparé à l'extérieur de la maison. Le marché thaïlandais de la restauration est segmenté par type et par structure. Par type, le marché est segmenté en restaurants à service complet, restaurants à service rapide, étals et kiosques de rue, cafés et bars et restaurants 100% livraison à domicile. Par structure, le marché est segmenté en indépendants et chaînés. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base de la valeur (en millions de dollars).
Principales tendances du marché
Tendance croissante du modèle de franchise
Le modèle de franchise gagne en popularité partout dans le monde, y compris en Thaïlande. Avec la croissance économique du pays, la franchise locale et internationale prend de l'ampleur sur le marché. Le marché thaïlandais devrait connaître une augmentation du taux de croissance de la franchise internationale en raison de l'intérêt des hommes d'affaires thaïlandais à diversifier leur portefeuille d'investissement. Des restaurants à service rapide aux cafés et aux restaurants décontractés, tous les secteurs de la restauration en Thaïlande sont confrontés à une concurrence féroce en raison de la croissance du marché, en raison de la configuration de la franchise. Les géants américains de la restauration rapide comme KFC, Taco Bell, Pizza Hut, McDonald's, etc., ont conquis un large marché avec leur modèle de franchise. Parallèlement, la croissance des modèles de franchise japonais, taïwanais et coréens a pris une ampleur plus importante que celle des modèles américains.
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Les restaurants à service complet gagnent en popularité en Thaïlande
Les restaurants à service complet représentent une part importante de l'industrie de la restauration. En Thaïlande, les restaurants japonais sont très appréciés des consommateurs, suivis des restaurants italiens, chinois, américains et vietnamiens. Alors que les restaurants à service complet en chaîne représentent un peu plus d'un tiers du secteur à service complet, ces restaurants se développent en raison de la préférence accrue des consommateurs pour la commodité, l'hygiène et les normes de haute qualité. Les restaurants haut de gamme attirent les adolescents et les jeunes professionnels en proposant une cuisine de haute qualité dans une ambiance unique. De nombreuses chaînes de restaurants à service complet proposent des options de plats à emporter et de livraison, qui gagnent en popularité. Le pays présente un potentiel en termes de compétitivité des prix, de santé et d'hygiène, de préparation aux TIC (technologies de l'information et de la communication), d'environnement des affaires et d'infrastructures de services touristiques.
Paysage concurrentiel
Le marché est très concurrentiel avec la présence d'entreprises de premier plan, dont Yum! Brands Inc., Starbucks Corporation, MK Restaurants Co. Ltd, McDonald's Corp., Starbucks Corporation, Minor International PCL et Thai Beverage PCL. Les entreprises se concentrent sur l'investissement dans des acquisitions ou des start-ups de petite et moyenne taille afin de renforcer davantage leurs capacités de croissance organique. Les acteurs étendent leur présence dans le pays pour attirer davantage les consommateurs et avoir un avantage concurrentiel sur les autres acteurs. MCTHAI Co., l'opérateur agréé des restaurants McDonald's en Thaïlande, avait défini sa vision 2020 pour investir 5 milliards de THB et augmenter considérablement le nombre de magasins de 227 actuellement à 400 dans cinq ans.
Principaux acteurs
Yum! Brands
Starbucks Corporation
Mc Donald's Corporation
MK Restaurants Co. Ltd.
Thai Beverage PCL
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Paysage concurrentiel
Le marché est très concurrentiel avec la présence d'entreprises de premier plan, dont Yum! Brands Inc., Starbucks Corporation, MK Restaurants Co. Ltd, McDonald's Corp., Starbucks Corporation, Minor International PCL et Thai Beverage PCL. Les entreprises se concentrent sur l'investissement dans des acquisitions ou des start-ups de petite et moyenne taille afin de renforcer davantage leurs capacités de croissance organique. Les acteurs étendent leur présence dans le pays pour attirer davantage les consommateurs et avoir un avantage concurrentiel sur les autres acteurs. MCTHAI Co., l'opérateur agréé des restaurants McDonald's en Thaïlande, avait défini sa vision 2020 pour investir 5 milliards de THB et augmenter considérablement le nombre de magasins de 227 actuellement à 400 dans cinq ans.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ
3.1 Aperçu du marché
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Contraintes du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type
5.1.1 Restaurants à service complet
5.1.2 Restaurants à service rapide
5.1.3 Stands de rue et kiosques
5.1.4 Cafés et Bars
5.1.5 Restaurants 100% livraison à domicile
5.2 Par structures
5.2.1 Indépendant
5.2.2 Enchaîné
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Entreprises les plus actives
6.2 Stratégies les plus adoptées
6.3 Analyse des parts de marché
6.4 Profils d'entreprise
6.4.1 Miam! Marques inc.
6.4.2 Starbucks Corporation
6.4.3 McDonald's Corporation
6.4.4 MK Restaurants Co. Ltd
6.4.5 Minor International Public Company Limited
6.4.6 PLC de boissons thaïlandaises
6.4.7 Seven & I Holdings Co. Ltd
6.4.8 Central Restaurants Group Co. Ltd
6.4.9 ZEN Corporation Group Société Publique Limitée
6.4.10 MK Inter Food Co. Ltd
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ
Frequently Asked Questions
Quelle est la période d'étude de ce marché ?
Le marché thaïlandais de la restauration est étudié de 2018 à 2028.
Quel est le taux de croissance du marché de la restauration en Thaïlande?
Le marché thaïlandais de la restauration connaît une croissance à un TCAC de 4,19 % au cours des 5 prochaines années.
Qui sont les principaux acteurs du marché de la restauration en Thaïlande?
Miam! Les marques, Starbucks Corporation, Mc Donald's Corporation, MK Restaurants Co. Ltd., Thai Beverage PCL sont les principales entreprises opérant sur le marché thaïlandais de la restauration.
