Taille du marché de la restauration en Nouvelle-Zélande
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 3.73 % |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la restauration en Nouvelle-Zélande
Au cours des cinq prochaines années, le marché néo-zélandais de la restauration devrait croître à un TCAC de 3,73 pour cent.
Le marché néo-zélandais connaît une demande accrue pour les restaurants, ce qui impose une demande aux prestataires de services de restauration. La fréquence des sorties au restaurant a augmenté en raison des horaires pressés des consommateurs de la région. De plus, les habitudes alimentaires des consommateurs se rapprochent de celles de l'Occident en raison de la présence d'entreprises internationales, notamment dans les villes développées. Cela rend le marché encore plus populaire et contribue à sa croissance.
Les habitudes de consommation des consommateurs ont été complètement modifiées par la pandémie, et cette tendance a également été reprise par la Nouvelle-Zélande. Le scénario du confinement à la maison a été une affaire importante et le fonctionnement des services de restauration a été sur une base expérimentale. Bien que les consommateurs aient gardé leurs robinets sur des chaînes populaires telles que KFC, les restaurants étaient pour la plupart fermés et fonctionnaient via des services en ligne. En raison de la pandémie, les gens ont moins mangé à lextérieur de chez eux au cours de la première phase, ce qui a entraîné une augmentation de la livraison de nourriture en ligne.
En outre, lexpansion géographique des acteurs internationaux sur le marché soutient encore davantage la demande. Ainsi, tous les facteurs ci-dessus garantiront certainement une croissance du marché et une demande fortes dans les années à venir.
Tendances du marché de la restauration en Nouvelle-Zélande
Le segment des restaurants à service complet alimente la croissance du marché
La pandémie a touché le secteur de lhôtellerie, de la restauration et des institutions (HRI) en Nouvelle-Zélande, ce qui a gravement affecté les secteurs du tourisme et de lhôtellerie, qui ont été touchés par la fermeture des frontières internationales. En 2022, les chiffres du tourisme se seront considérablement améliorés depuis la réouverture des frontières, ce qui aura un impact positif sur le marché de la restauration en Nouvelle-Zélande.
Le segment de la restauration à service complet est très dynamique et compétitif en Nouvelle-Zélande, attribué à la présence de plusieurs acteurs locaux et internationaux. Pour accroître la localisation, les restaurants du pays mettent l'accent sur la durabilité et collaborent avec des ingrédients et des acteurs du marché d'origine locale. Par conséquent, les principaux acteurs du marché se concentrent sur les opportunités liées aux tendances de consommation croissantes et élargissent leurs offres pour répondre à l'évolution de la demande des consommateurs.
En outre, un certain nombre de restaurants introduisent des régimes végétaliens, sans gluten et crus ainsi que des plats purement végétariens dans leur offre de produits pour attirer les consommateurs végétaliens. Ces restaurants à service complet acceptent de plus en plus les options alimentaires végétaliennes et proposent des options végétaliennes en plus des aliments de haute qualité. De tels facteurs alimentent la demande du marché pour le segment des restaurants à service complet sur le marché de la restauration néo-zélandais.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Demande croissante de restauration rapide sur le marché de la restauration
Les consommateurs néo-zélandais se tournent vers la restauration rapide lorsquils mangent au restaurant. Les dépenses en restauration rapide ont augmenté parmi les consommateurs du pays en raison de la demande croissante pour ces produits en raison de leur goût, de leur prix et de leur commodité.
De nombreux nouveaux acteurs arrivent sur le marché, ce qui est attribué à la demande importante de restauration rapide à travers le pays. Ceci est fait dans le but daugmenter leurs revenus et leur part de marché. Taco Bell, par exemple, ouvrira un nouveau site à Wellington, en Nouvelle-Zélande, en octobre 2021. Des marques populaires telles que KFC, McDonald's et Subway se lancent dans des plans d'expansion à travers le pays pour pénétrer efficacement le marché.
Aperçu du secteur de la restauration en Nouvelle-Zélande
Le marché néo-zélandais de la restauration est dynamique, compétitif et fragmenté et comprend la présence de grands acteurs régionaux et nationaux. Les principaux acteurs du marché incluent Starbucks Corporation, Yum! Brands Inc., McDonald's Corporation, Domino's Pizza Limited et Inspire Brands Inc. Les acteurs du marché mettent l'accent sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat, ainsi que sur l'innovation et le développement de nouveaux produits, dans le cadre de leurs approches stratégiques visant à renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. et le pays. Les acteurs proposent également des produits uniques pour répondre efficacement aux préférences des consommateurs sur le marché et accroître leur part de marché.
Service alimentaire en Nouvelle-Zélande Leaders du marché
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Starbucks Corporation
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Yum! Brands Inc
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McDonald's Corporation
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Domino's Pizza Enterprises Ltd.
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Inspire Brands Inc
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Service alimentaire en Nouvelle-Zélande Actualités du marché
- Octobre 2021 Domino's a lancé les Halloween Pizza Roulettes en Australie et en Nouvelle-Zélande pendant une semaine seulement.
- Janvier 2021 Starbucks a réorganisé sa marque mondiale de café, en commençant par son produit phare Auckland Coffee. Tahua Capital, propriétaire de la licence Starbucks Nouvelle-Zélande, a annoncé l'ouverture de trois nouveaux cafés au second semestre après avoir rouvert son Queen St Cafe en décembre 2020.
Rapport sur le marché des services alimentaires en Nouvelle-Zélande – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type
5.1.1 Restaurants à service complet
5.1.2 Restaurants à service rapide
5.1.3 Étals et kiosques de rue
5.1.4 Cafés/Bars
5.1.5 Restaurant 100% Livraison à Domicile
5.2 Par structure
5.2.1 Service alimentaire grand public indépendant
5.2.2 Service alimentaire de consommation en chaîne
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies adoptées par les acteurs clés
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Starbucks Corporation
6.3.2 McDonald's Corporation
6.3.3 Yum! Brands Inc.
6.3.4 Domino's Pizza Inc.
6.3.5 Inspire Brands Inc.
6.3.6 BurgerFuel
6.3.7 Columbus Coffee
6.3.8 Hungry Jack's Pty Ltd.
6.3.9 Craveable Brands
6.3.10 Bucking Bull
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. À PROPOS DE NOUS
Segmentation de lindustrie de la restauration en Nouvelle-Zélande
La restauration définit les entreprises, institutions et entreprises responsables de tout repas préparé à l'extérieur de la maison. L'étendue du marché néo-zélandais de la restauration comprend la segmentation des prestataires de services alimentaires du pays par type en restaurants à service complet, restaurants à service rapide, étals et kiosques de rue, cafés et bars et restaurants 100 % livrés à domicile. Une segmentation plus poussée est effectuée sur la base de la structure des services de restauration en services de restauration indépendants et services de restauration en chaîne. Le rapport propose la taille du marché et les prévisions en valeur (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
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| Par structure | ||
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FAQ sur les études de marché sur la restauration en Nouvelle-Zélande
Quelle est la taille actuelle du marché néo-zélandais de la restauration ?
Le marché néo-zélandais des services alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,73 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché néo-zélandais de la restauration ?
Starbucks Corporation, Yum! Brands Inc, McDonald's Corporation, Domino's Pizza Enterprises Ltd., Inspire Brands Inc sont les principales sociétés opérant sur le marché néo-zélandais des services alimentaires.
Quelles années couvre ce marché néo-zélandais de la restauration ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des services alimentaires en Nouvelle-Zélande pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des services alimentaires en Nouvelle-Zélande pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie de la restauration en Nouvelle-Zélande
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des services alimentaires en Nouvelle-Zélande en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des services alimentaires en Nouvelle-Zélande comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Restauration néo-zélandaise Instantanés du rapport
