Marché de la soupe en Europe – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché européen de la soupe est segmenté par catégorie (soupe végétarienne et non végétarienne); par type de produit (en conserve/en conserve, réfrigéré, déshydraté, congelé, instantané et UHT) ; par emballage (conserves, sachets et autres emballages), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, canaux en ligne et autres canaux de distribution) ; et par Pays

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Aperçu du marché

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Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 3.1 %
Fastest Growing Segment: Online Retail Stores
Largest Segment: Canned/ Preserved

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Aperçu du marché

Le marché européen de la soupe devrait croître à un TCAC de 3,10 % sur la période de prévision 2020-2025.

  • L'augmentation des variétés de produits, l'augmentation de la demande de produits de bien-être et les promotions actives par les acteurs du marché sont quelques-uns des principaux moteurs contribuant à la croissance du marché de la soupe au cours de la période de prévision.
  • La forte domination du marché des principaux acteurs est due à leurs dépenses élevées en activités promotionnelles et autres activités de marketing. Les entreprises acquièrent également un avantage concurrentiel en mettant davantage l'accent sur les stratégies de reconnaissance de la marque et en améliorant le goût et la qualité des produits.
  • La soupe instantanée est l'un des segments du marché européen de la soupe qui connaît la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, en raison des modes de vie plus actifs et de la facilité de préparation que les soupes instantanées impliquent.

Portée du rapport

Le marché européen des soupes est segmenté par catégorie en tant que soupes végétariennes et non végétariennes, par type de produit en conserve/en conserve, réfrigéré, déshydraté, surgelé, instantané et UHT. Par emballage, le marché est segmenté en conserves, sachets et autres emballages. Par canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, en ligne et autres canaux de distribution. Le segment des autres canaux de distribution comprend les épiceries, les magasins indépendants, la vente directe, les détaillants mixtes, les distributeurs automatiques et les spécialistes non épiciers. En outre, l'étude fournit une analyse du marché de la soupe sur les marchés émergents et établis dans les pays européens, notamment l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, la Russie, l'Italie et le reste des pays européens.

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Principales tendances du marché

Les soupes instantanées détiennent une part de marché importante

Le marché de la soupe instantanée en Europe a un grand potentiel de croissance, en raison d'une augmentation de l'offre de produits et de l'apparition d'options d'emballage pratiques telles que la soupe en conserve, la soupe naturelle et savoureuse, la soupe rapide, la soupe en sachet, etc. De plus, on a observé ces dernières années une préférence croissante des consommateurs pour la soupe instantanée en tant qu'en-cas. Il y a également une augmentation de la préférence des consommateurs pour la soupe aux nouilles instantanées, comme la soupe aux nouilles en tasse. L'Europe se caractérise par une forte population active féminine par rapport à la plupart des autres régions du monde, ce qui entraîne une augmentation de la demande d'aliments prêts-à-servir. De plus, les entreprises proposant des ingrédients hautement nutritifs dans les soupes ainsi que les lancements fréquents de produits par diverses entreprises opérant dans le segment pour augmenter leur offre de produits stimulent le segment des soupes instantanées.

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Augmentation de la demande de soupe au format congelé

Les aliments surgelés augmentent la commodité de la population active car ils peuvent être stockés plus longtemps et peuvent être consommés instantanément. La longue durée de conservation est l'un des attributs exigés de la soupe, car les soupes ont autrement une durée de conservation plus courte. Selon le rapport publié par la British Frozen Food Federation, la valeur au détail des plats cuisinés surgelés en Grande-Bretagne est passée de 645 923 000 GBP en 2016 à 674 999 000 GBP en 2017. 

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Paysage concurrentiel

Le marché européen de la soupe est consolidé, avec la forte présence d'acteurs mondiaux et régionaux, qui représentent plus de 50 % de part de marché. Unilever et The Kraft Heinz Company font partie des principaux acteurs opérant sur le marché étudié et représentent une part de marché importante. CSC Brands LP est l'une des entreprises les plus actives en termes de lancements de produits. Les principales stratégies adoptées par les entreprises sur le marché européen de la soupe sont les lancements de nouveaux produits, les accords/partenariats, les expansions et les fusions et acquisitions.

Principaux acteurs

  1. Unilever

  2. Baxters Food Group Limitée

  3. CSC Marques LP

  4. La société Kraft Heinz

  5. La nouvelle compagnie de soupe Covent Garden Limited

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ

            1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Contraintes du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par catégorie

                              1. 5.1.1 Soupe Végétarienne

                                1. 5.1.2 Soupe non végétarienne

                                2. 5.2 Par type

                                  1. 5.2.1 Soupe en conserve/en conserve

                                    1. 5.2.2 Soupe froide

                                      1. 5.2.3 Soupe déshydratée

                                        1. 5.2.4 Soupe aux légumes

                                          1. 5.2.5 Soupe instantanée

                                            1. 5.2.6 Soupe UHT

                                            2. 5.3 Par emballage

                                              1. 5.3.1 En conserve

                                                1. 5.3.2 Pochette

                                                  1. 5.3.3 Autres emballages

                                                  2. 5.4 Par canal de distribution

                                                    1. 5.4.1 Supermarché/Hypermarché

                                                      1. 5.4.2 Dépanneurs

                                                        1. 5.4.3 Magasins de détail en ligne

                                                          1. 5.4.4 Autres canaux de distribution

                                                          2. 5.5 Par pays

                                                            1. 5.5.1 Allemagne

                                                              1. 5.5.2 Royaume-Uni

                                                                1. 5.5.3 France

                                                                  1. 5.5.4 Espagne

                                                                    1. 5.5.5 Russie

                                                                      1. 5.5.6 Italie

                                                                        1. 5.5.7 Le reste de l'Europe

                                                                      2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                        1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                                          1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                            1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                                              1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                                1. 6.4.1 Unilever

                                                                                  1. 6.4.2 Baxters Food Group Limitée

                                                                                    1. 6.4.3 CSC Marques LP

                                                                                      1. 6.4.4 La société Kraft Heinz

                                                                                        1. 6.4.5 La nouvelle compagnie de soupe Covent Garden Limited

                                                                                          1. 6.4.6 Premiers aliments

                                                                                            1. 6.4.7 Yorkshire Provender Ltd

                                                                                              1. 6.4.8 Aliments Tazaki

                                                                                            2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                              **Subject to Availability
                                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                              Frequently Asked Questions

                                                                                              Le marché européen de la soupe est étudié de 2018 à 2028.

                                                                                              Le marché européen de la soupe croît à un TCAC de 3,1 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                              Le marché européen de la soupe est évalué dans les magasins de détail en ligne en 2028.

                                                                                              Unilever, Baxters Food Group Limited, CSC Brands LP, The Kraft Heinz Company, The New Covent Garden Soup Company Limited sont les principales entreprises opérant sur le marché européen de la soupe.

                                                                                              close-icon
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