Marché du sucre de canne – Croissance, tendances et prévisions (2023-2028)

Le marché mondial du sucre de canne est segmenté par catégorie (biologique et conventionnelle) ; sous forme de sucre cristallisé et de sirop liquide) ; par application (boulangerie et confiserie, produits laitiers, boissons et autres) ; et géographie

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Aperçu du marché

Cane Sugar Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia
Largest Market: Europe
CAGR: 5.3 %

Major Players

Cane Sugar Market Key Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Aperçu du marché

Le marché mondial du sucre de canne croît à un TCAC de 5,3 % au cours de la période de prévision (2020-2025).  

  • Le marché est principalement en croissance en raison de l'abondance de la disponibilité de la canne à sucre, associée à d'autres propriétés telles qu'une meilleure saveur et une caramélisation qui sont supérieures au sucre de betterave. En outre, les innovations dans le sucre conventionnel existant, telles que le sucre de canne roux qui consiste en de la mélasse ajoutée pour améliorer la saveur et l'apparence, par les principaux acteurs mondiaux ainsi que les petits acteurs nationaux ont alimenté la croissance du marché. Sur la police de segmentation, le sucre de canne biologique a connu une tendance à la hausse significative en raison de ses avantages nutritionnels par rapport au sucre de canne conventionnel ordinaire. 

  • Cependant, le développement d'autres meilleurs substituts du sucre tels que le sucre de coco et la stévia et les réglementations imposées par les organismes de réglementation et les organismes de santé en raison de ses effets négatifs, par exemple l'American Heart Association, recommandent de limiter la consommation de sucre ajouté à moins de 6 cuillères à café (24 grammes) par jour pour les femmes et moins de 9 cuillères à café (36 grammes) par jour pour les hommes, ont déplacé les préférences des consommateurs vers les édulcorants artificiels et freinent ainsi le marché mondial du sucre de canne. 

Portée du rapport

Le marché mondial du sucre de canne a été segmenté par catégorie en biologique et conventionnel ; par forme en sucre cristallisé et sirop liquide; et par application dans la boulangerie et la confiserie, les produits laitiers, les boissons et autres. En outre, l'étude fournit une analyse du marché du sucre de canne sur les marchés émergents et établis à travers le monde, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique. 

By Category
Organic
Conventional
By Form
Crystallized sugar
Liquid syrup
By Application
Bakery & Confectionery
Dairy
Beverages
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Principales tendances du marché

Importation et exportation accrues de sucre de canne biologique

Le sucre de canne biologique a connu une augmentation des exportations et des importations. Malgré les critiques sur la consommation globale de sucre, le sucre biologique offre des attributs clés qui sont les moteurs de la croissance de la demande des consommateurs. Ces attributs comprennent sa disponibilité, sa texture, son coût, son respect de l'environnement, ses avantages nutritionnels et sa riche saveur de canne à sucre par rapport au sucre de canne conventionnel ordinaire. Comme le sucre de canne biologique conserve tous les nutriments présents dans son état d'origine, il a également un arôme spécial de mélasse qui attire les consommateurs. Peu de pays comme les États-Unis, où il n'y a pas de source importante de sucre de canne biologique capable de soutenir la demande intérieure et où la consommation totale de sucre dans le pays est estimée à environ 200 000 MT en 2019, par conséquent, la plupart du sucre de canne biologique commercialisé dans le pays (à la fois au détail et en tant qu'ingrédient) est importé. 

Cane Sugar Market Key Trends

La région Asie-Pacifique connaîtra la croissance la plus rapide du marché mondial du sucre de canne

L'Asie-Pacifique a connu la croissance la plus rapide du marché mondial du sucre de canne, où l'Inde, la Thaïlande et la Chine représentent la plus grande part du marché régional, en raison du volume de canne à sucre récoltée et transformée en sucre dans ces pays. En outre, le passage de la production de manioc à la production de canne à sucre en raison des rendements plus élevés et de la baisse des prix du sucre pousse les agriculteurs de pays comme la Thaïlande à préférer se tourner vers la production de sucre de canne. 

Cane Sugar Market Growth by Region

Paysage concurrentiel

Le marché mondial du sucre de canne est fragmenté en raison de la présence de grands acteurs régionaux et nationaux dans différents pays. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs.

Principaux acteurs

  1. Global Organics, Ltd.

  2. DO-IT Food Ingredients BV

  3. Société Louis Dreyfus BV

  4. Wilmar Sugar Australie Limitée

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Global Organics, Ltd., DO-IT Food Ingredients BV, Louis Dreyfus Company B.V., Wilmar Sugar Australia Limited, ASR Group International, Inc., Tate & Lyle plc

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Defination

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Category

      1. 5.1.1 Organic

      2. 5.1.2 Conventional

    2. 5.2 By Form

      1. 5.2.1 Crystallized sugar

      2. 5.2.2 Liquid syrup

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Bakery & Confectionery

      2. 5.3.2 Dairy

      3. 5.3.3 Beverages

      4. 5.3.4 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle-East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Global Organics, Ltd.

      2. 6.4.2 DO-IT Food Ingredients BV

      3. 6.4.3 Louis Dreyfus Company B.V.

      4. 6.4.4 Wilmar Sugar Australia Limited

      5. 6.4.5 ASR Group International, Inc.

      6. 6.4.6 Tate & Lyle plc

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Le marché du marché du sucre de canne est étudié de 2017 à 2027.

Le marché du sucre de canne croît à un TCAC de 5,3 % au cours des 5 prochaines années.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Asie-Pacifique détient la part la plus élevée en 2021.

Global Organics, Ltd., DO-IT Food Ingredients BV, Louis Dreyfus Company BV, Wilmar Sugar Australia Limited, Raízen sont les principales entreprises opérant sur le marché du sucre de canne.

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