Aperçu du marché
| Study Period: | 2016 -2027 |
| Fastest Growing Market: | Europe |
| Largest Market: | Asia Pacific |
| CAGR: | 8.13 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Aperçu du marché
Le marché mondial du sucre brun devrait enregistrer un TCAC de 8,13 % au cours de la période de prévision (2020-2027).
La pandémie de COVID-19 déclarée urgence de santé publique dans le monde par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). La demande de sucre brun a été perturbée dans tous les pays en raison de la fermeture du secteur industriel et commercial. Coronavirus en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement, les processus de fabrication et de production ont été arrêtés. Selon un article publié dans le magazine Sugar Asia, la consommation de sucre est tombée à 25 millions de tonnes, contre 26 millions de tonnes projetées plus tôt en 2020. Ils ont également déclaré que la production de sucre avait diminué de 22,0 % au cours des six premiers mois de la saison sucrière, d'octobre 2019 à mars 2020, par rapport à l'année précédente.
Le sucre brun biologique est produit en ajoutant de la mélasse de canne à sucre à des cristaux de sucre blanc complètement raffinés à la bonne proportion et ration de la teneur en mélasse. Il existe différents types de sucre brun biologique et chacun de ces types est redéfini par une teneur plus ou moins élevée en mélasse.
Portée du rapport
La cassonade est un produit de sucre de saccharose avec une couleur brune distinctive en raison de la présence de mélasse. Il s'agit soit d'un sucre doux non raffiné ou partiellement raffiné composé de cristaux de sucre avec une certaine teneur résiduelle en mélasse, soit il est produit par l'ajout de mélasse au sucre blanc raffiné. Le marché de la cassonade est segmenté par type de produit, forme, canal de distribution et géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en brun clair et brun foncé. Sur la base de la forme, le marché est segmenté en poudre, granulés et autres formes. Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, détaillants spécialisés, détaillants en ligne et autres canaux de distribution. Basé sur la géographie, l'étude fournit une analyse du marché du sucre brun sur les marchés émergents et établis à travers le monde, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique. Le rapport propose la taille du marché et des prévisions pour le marché du sucre brun en valeur (en millions USD) pour tous les segments ci-dessus.
| By Product Type | |
| Light Brown | |
| Dark Brown |
| By Form | |
| Powder | |
| Granules | |
| Others |
| By Application | |
| Bakery and Confectionery | |
| Beverages | |
| Dairy | |
| Others |
| Geography | |||||||||
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Principales tendances du marché
Augmentation de la demande de produits de boulangerie
La demande croissante de produits de boulangerie dans les zones urbaines est susceptible d'être un moteur majeur pour le marché de la cassonade, en raison de l'augmentation de la demande de produits de boulangerie occidentaux dans les économies en développement. L'essor de l'industrie indigène des produits de boulangerie sur les marchés en développement, tels que l'Asie-Pacifique et l'Amérique latine, devrait devenir un facteur important, stimulant la croissance de ce marché dans les années à venir, grâce à la popularité croissante de la boulangerie. articles dans les zones urbaines de ces régions. La fabrication domestique de produits de boulangerie devrait également augmenter de manière significative dans les économies émergentes en raison de l'intérêt croissant des consommateurs, entraînant une augmentation saine de la demande de sucre brun au cours de la période de prévision.
Les produits de boulangerie sont devenus de plus en plus pertinents pour la dynamique économique de l'industrie agroalimentaire suite à l'augmentation des revenus disponibles des consommateurs urbains, qui a entraîné une augmentation de la demande de produits de luxe tels que les produits de boulangerie. La nature hygroscopique et la teneur en mélasse de la cassonade la rendent également souhaitable par rapport au sucre conventionnel dans l'industrie de la boulangerie, car la mélasse non raffinée se mélange mieux avec les ingrédients de boulangerie, ce qui devrait stimuler la demande du marché de la cassonade dans les années à venir.
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L'Asie-Pacifique domine le marché mondial
Le marché de la cassonade est dominé par l'Asie-Pacifique, suivi de l'Amérique du Nord et continue de dominer au cours de la période de prévision. La cassonade est principalement produite par les pays au climat tropical, comme la Chine, la Thaïlande, le Vietnam, l'Inde, la Corée Selatan, la Bolivie, le Brésil et l'Indonésie. L'Indonésie est l'un de ces pays qui produisent du sucre brun et a une grande puissance en tant qu'exportateur de sucre brun. La cassonade est largement utilisée comme édulcorant, exhausteur de goût et de couleur en Indonésie. C'est l'une des alternatives pour répondre aux besoins en sucre en Indonésie. En raison de sa popularité croissante, le sucre demerara est également produit dans d'autres pays, comme le Mexique et l'Inde.
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Paysage concurrentiel
L'énorme évolution de l'industrie alimentaire et des boissons vers la production d'aliments et d'ingrédients naturels et biologiques constitue une base de croissance solide pour le marché de la cassonade. Le marché de la cassonade est très fragmenté et compte de nombreux acteurs. Parmi les principaux acteurs clés du marché mondial du sucre brun figurent American Crystal Sugar Company, ASR GROUP, Südzucker AG, Cargill Incorporated et Tate & Lyle Sugars.
Les fabricants nationaux se concentrent de plus en plus sur l'établissement d'un partenariat stratégique avec de nombreuses sociétés multinationales pour rendre leurs produits disponibles dans le monde entier. Les entreprises étendent activement leurs bases de produits et augmentent leurs capacités de production pour répondre à la demande d'applications émergeant de divers secteurs.
Principaux acteurs
American Crystal Sugar Company
Sudzucker AG
ASR GROUP
Cargill Incorporated
TATE & LYLE SUGARS
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Paysage concurrentiel
L'énorme évolution de l'industrie alimentaire et des boissons vers la production d'aliments et d'ingrédients naturels et biologiques constitue une base de croissance solide pour le marché de la cassonade. Le marché de la cassonade est très fragmenté et compte de nombreux acteurs. Parmi les principaux acteurs clés du marché mondial du sucre brun figurent American Crystal Sugar Company, ASR GROUP, Südzucker AG, Cargill Incorporated et Tate & Lyle Sugars.
Les fabricants nationaux se concentrent de plus en plus sur l'établissement d'un partenariat stratégique avec de nombreuses sociétés multinationales pour rendre leurs produits disponibles dans le monde entier. Les entreprises étendent activement leurs bases de produits et augmentent leurs capacités de production pour répondre à la demande d'applications émergeant de divers secteurs.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Force Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Product Type
5.1.1 Light Brown
5.1.2 Dark Brown
5.2 By Form
5.2.1 Powder
5.2.2 Granules
5.2.3 Others
5.3 By Application
5.3.1 Bakery and Confectionery
5.3.2 Beverages
5.3.3 Dairy
5.3.4 Others
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 United Kingdom
5.4.2.2 Germany
5.4.2.3 France
5.4.2.4 Russia
5.4.2.5 Italy
5.4.2.6 Spain
5.4.2.7 Rest of Europe
5.4.3 Asia Pacific
5.4.3.1 India
5.4.3.2 China
5.4.3.3 Japan
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle East & Africa
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 Saudi Arabia
5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Cargill Incorporated
6.4.2 American Crystal Sugar Company
6.4.3 Sudzucker AG
6.4.4 ASR GROUP
6.4.5 Tate & Lyle Sugars
6.4.6 Organic Tattva
6.4.7 DOMINO FOODS INC (C&H Sugar)
6.4.8 Taikoo Sugar Limited
6.4.9 Savola Group
6.4.10 Cofco Tunhe Sugar Co.LTD
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID 19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Quelle est la période d'étude de ce marché ?
Le marché du sucre brun est étudié de 2018 à 2028.
Quel est le taux de croissance du marché Sucre brun?
Le marché de la cassonade croît à un TCAC de 8,13 % au cours des 5 prochaines années.
Quelle région a le taux de croissance le plus élevé du marché Sucre brun?
L'Europe connaît la croissance au TCAC le plus élevé entre 2018 et 2028.
Quelle région détient la plus grande part du marché Sucre brun?
L'Asie-Pacifique détient la part la plus élevée en 2021.
Qui sont les principaux acteurs du marché Sucre brun?
American Crystal Sugar Company, Sudzucker AG, ASR GROUP, Cargill Incorporated, TATE & LYLE SUGARS sont les principales entreprises opérant sur le marché du sucre brun.
