Taille du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 5.30 % |
| Concentration du marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud
Le marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud devrait croître avec un TCAC de 5,3 % au cours de la période de prévision 2020-2025.
- Le marché est principalement motivé par le large éventail de ses applications dans les industries alimentaires et des boissons pour différentes fonctions, telles que conservateur, exhausteur de goût, émulsifiant, édulcorant, colorant et bien dautres fonctions. En outre, la demande croissante daliments prêts à lemploi et emballés dans lesquels des additifs sont utilisés en plus grande quantité alimente encore davantage la croissance du marché.
- Cependant, des réglementations environnementales strictes, telles que celles de la FDA, concernant les additifs utilisés directement dans les aliments transformés et les substances entrant en contact avec les aliments, telles que les produits d'emballage alimentaire, devraient entraver la croissance du marché. Par exemple, concernant l'utilisation de conservateurs et d'autres additifs alimentaires au Brésil, l'article 2 du décret n° 2092/1991 stipule ce qui suit tous les aliments, condiments, boissons, ou leurs matières premières et additifs alimentaires qui sont fabriqués, fractionnés, conservés, transportés, vendus ou exposés doivent être conformes aux exigences de la CAA, c'est-à-dire que lorsque l'un d'entre eux est importé, les exigences de la CAA seront appliquées.
Tendances du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud
Demande croissante darômes et dexhausteurs alimentaires naturels dans la région
Les pays d'Amérique latine, comme l'Argentine et le Brésil, prennent des mesures dans la lutte contre l'obésité, plusieurs pays adoptant des politiques visant à limiter la consommation d'arômes artificiels, qui ajoutent des calories inutiles dans l'alimentation. Les arômes, tels que l'ananas trempé dans le rhum de Martinique, le café guatémaltèque pur Arabica, la recette argentine de Dulce de Leche, le sorbet à l'orange du Brésil et les épices, qui ont une forte préférence dans les pays d'Amérique du Sud, en particulier au Brésil, sont également exportés vers les pays européens, comme Le Royaume-Uni. Les entreprises remplacent leur ingrédient artificiel par une extension de la catégorie des ingrédients naturels par une essence d'arômes naturels, des ingrédients acceptables, comme des fruits et des édulcorants naturels dans la catégorie des aliments et des boissons. Par exemple, en 2014, Givaudan a lancé une collection de cacahuètes, motivée par la demande de l'industrie pour de nouvelles orientations en matière d'arômes de cacahuètes.
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Le Brésil détiendra la part la plus importante du marché régional
En raison de sa vaste population et de son marché de consommation potentiel, le Brésil reste un marché lucratif pour les additifs alimentaires dans la région sud-américaine. Par ailleurs, le pays connaît un développement important en termes de lancements de nouveaux produits et dinnovations. Les grandes entreprises élaborent des stratégies d'expansion commerciale afin d'accroître leur pénétration du marché et investissent pour compléter les installations de production du pays. En outre, observant une tendance croissante de la population brésilienne à se tourner davantage vers les ingrédients naturels, les principales entreprises du marché investissent des capitaux dans l'approvisionnement en outils et en technologies pour améliorer leurs produits et les rendre plus fiables et plus appréciés. Les entreprises du marché brésilien suivent des initiatives axées sur les consommateurs et investissent des capitaux dans le parrainage de programmes de sensibilisation et de séminaires ciblant la population afin de renforcer le sentiment de fiabilité de leurs produits, qui devraient décider du sort des entreprises du secteur alimentaire. marché des additifs au cours de la période de prévision.
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Aperçu du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud
Le marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud est fragmenté en raison de la présence dun grand nombre dacteurs régionaux et nationaux. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché du pays comprennent Cargill Incorporated, Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, Ajinomoto Co., Inc. et Palsgaard A/S, entre autres.
Leaders du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud
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Cargill, Incorporated
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Givaudan
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Corbion NV
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Firmenich SA
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Ajinomoto Co., Inc.
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Palsgaard A/S
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Conservateurs
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5.1.1.1 Antioxydants naturels
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5.1.1.2 Sorbates
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5.1.1.3 Benzoates
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5.1.1.4 Autres
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5.1.2 Édulcorants
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5.1.2.1 Édulcorants en vrac
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5.1.2.2 Saccharose
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5.1.2.3 Fructose
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5.1.2.4 Lactose
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5.1.2.5 HFCS
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5.1.2.6 Autres
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5.1.3 Substituts de sucre
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5.1.3.1 Sucralose
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5.1.3.2 Xylitol
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5.1.3.3 Stévia
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5.1.3.4 Aspartame
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5.1.3.5 Saccharine
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5.1.3.6 Autres
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5.1.4 Émulsifiant
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5.1.4.1 Mono- et Diglycérides & Dérivés
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5.1.4.2 Lécithine
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5.1.4.3 Sorbates Pâques
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5.1.4.4 Autres
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5.1.5 Agents anti-agglomérants
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5.1.5.1 Composés de calcium
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5.1.5.2 Composés de sodium
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5.1.5.3 Dioxyde de silicone
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5.1.5.4 Autres
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5.1.6 Enzymes
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5.1.6.1 Glucide
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5.1.6.2 Protéase
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5.1.6.3 Lipase
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5.1.6.4 Autres
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5.1.7 Hydrocolloïdes
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5.1.7.1 Amidon
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5.1.7.2 Gomme à la gélatine
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5.1.7.3 Gomme Xanthane
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5.1.7.4 Autres
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5.1.8 Arômes et exhausteurs de nourriture
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5.1.8.1 Arômes naturels
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5.1.8.2 Arômes synthétiques
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5.1.8.3 exhausteurs de goût
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5.1.9 Colorants alimentaires
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5.1.9.1 Colorants alimentaires synthétiques
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5.1.9.2 Colorants alimentaires naturels
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5.1.9.3 Autres
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5.1.10 Acidulants
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5.1.10.1 Acide citrique
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5.1.10.2 Acide phosphorique
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5.1.10.3 Acide lactique
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5.1.10.4 Autres
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5.2 Par pays
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5.2.1 Brésil
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5.2.2 Argentine
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5.2.3 Reste de l'Amérique du Sud
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Cargill, Incorporated
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6.4.2 Givaudan
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6.4.3 Corbion NV
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6.4.4 Firmenich SA
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6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
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6.4.6 Palsgaard A/S
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6.4.7 Synergy Flavors
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires en Amérique du Sud
Le marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud est segmenté par type en conservateurs, édulcorants, émulsifiants, agents antiagglomérants, enzymes, hydrocolloïdes, arômes et exhausteurs alimentaires, colorants alimentaires et acidulants alimentaires. En outre, l'étude fournit une analyse du marché des additifs alimentaires sur les marchés émergents et établis de la région d'Amérique du Sud, notamment au Brésil, en Argentine et dans le reste de l'Amérique du Sud.
| Par type | ||||||||||||||
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| Par pays | ||
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FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires en Amérique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud ?
Le marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 5,30 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud ?
Cargill, Incorporated, Givaudan, Corbion NV, Firmenich SA, Ajinomoto Co., Inc., Palsgaard A/S sont les principales sociétés opérant sur le marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud.
Quelles années couvre ce marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires en Amérique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des additifs alimentaires en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires en Amérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires en Amérique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Additifs alimentaires en Amérique du Sud Instantanés du rapport
