Analyse de la taille et de la part du marché des additifs alimentaires au Brésil – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché brésilien des additifs alimentaires est segmenté par type (conservateurs, édulcorants, émulsifiants, agents antiagglomérants, enzymes, hydrocolloïdes, arômes et colorants alimentaires, et autres types) et par application (boissons, boulangerie, viande et produits carnés, produits laitiers, et autres applications).

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Taille du marché des additifs alimentaires au Brésil

Prévisions du marché des additifs alimentaires au Brésil
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 4.32 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs clés du marché des additifs alimentaires au Brésil

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Comment pouvons-nous vous aider?

Analyse du marché des additifs alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,32 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Les additifs sont principalement utilisés pour maintenir et améliorer la sécurité des aliments emballés et pour améliorer la valeur nutritionnelle des aliments. L'expansion du marché des aliments transformés en raison de l'augmentation des revenus disponibles de la classe moyenne en plein essor est le principal moteur de la croissance du marché des additifs alimentaires dans la région. La croissance est en outre soutenue par lurbanisation croissante de la population rurale et par lessor du marché organisé dans les segments ruraux.
  • Étant une économie basée sur lagriculture et lalimentation, le Brésil offre un plus grand potentiel de croissance. Pénétrer sur un marché aussi vaste que le Brésil nécessite une connaissance approfondie des conditions locales et une évaluation minutieuse des opportunités.

Tendances du marché des additifs alimentaires au Brésil

Les édulcorants promettent une croissance significative

Le succès des sucreries brésiliennes permet de comprendre le succès des produits édulcorants. Ces usines sont responsables de plus de 90 % de la production nationale de sucre et ont broyé plus de 5,26 millions de tonnes métriques au début de 2016, soit une augmentation significative par rapport aux 292600 tonnes métriques de l'année précédente. Le modèle de consommation alimentaire au Brésil a considérablement changé avec l'amélioration du niveau de vie. Un plus grand nombre de consommateurs sont exposés à une plus grande diversité de produits de consommation. Les fabricants de boissons peuvent utiliser une combinaison de différents additifs au Brésil, selon un décret adopté par le président de la République du Brésil en 2016.

Tendances du marché des additifs alimentaires au Brésil

Demande croissante dadditifs antimicrobiens

Le Brésil est l'un des plus grands producteurs et exportateurs mondiaux de viande et de produits d'origine animale. Les antimicrobiens sont utilisés chez les animaux destinés à lalimentation, principalement comme stimulateurs de croissance. Les agents pathogènes microbiens sont à lorigine de nombreuses maladies dorigine alimentaire dues à lingestion daliments contaminés. Plusieurs méthodes de conservation ont été développées par les entreprises du pays pour garantir la sécurité microbienne des aliments, ainsi que les valeurs nutritionnelles et les caractéristiques sensorielles des aliments. Cependant, la demande d'agents antimicrobiens naturels augmente en raison des préoccupations des consommateurs brésiliens concernant les problèmes de santé.

Rapport sur le marché des additifs alimentaires au Brésil

Aperçu du marché des additifs alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des additifs alimentaires est très fragmenté. Les principaux acteurs étrangers du marché sont Cargill, Tate Lyle, DuPont, DSM, Givaudan, Brenntag, Novozymes et International Flavors and Fragrances. Certaines des entreprises régionales fabriquant des additifs alimentaires dans le pays sont Associated British Foods, Cordis SA, CSB-System Latinoamerica, Eurochem SA, Assuan Investment Export Import Ltd et Danone.

Leaders du marché des additifs alimentaires au Brésil

  1. BASF SE

  2. Cargill, Incorporated

  3. DuPont de Nemours, Inc.

  4. Kerry Inc.

  5. Ingredion Incorporated

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Ingredion Incorporated
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Rapport sur le marché des additifs alimentaires au Brésil – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Type

      1. 5.1.1 Preservatives

      2. 5.1.2 Sweeteners and Sugar Substitutes

      3. 5.1.3 Emulsifiers

      4. 5.1.4 Enzymes

      5. 5.1.5 Hydrocolloids

      6. 5.1.6 Food Flavors and Colorants

      7. 5.1.7 Other Types

    2. 5.2 Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Confectionery

      3. 5.2.3 Dairy

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Meat, Poultry, and Sea Foods

      6. 5.2.6 Other Applications

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Position Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 BASF SE

      2. 6.3.2 Cargill Incorporated

      3. 6.3.3 DuPont de Nemours Inc.

      4. 6.3.4 Kerry Inc.

      5. 6.3.5 Ingredion Incorporated

      6. 6.3.6 Archer Daniels Midland Company

      7. 6.3.7 Tate & Lyle

      8. 6.3.8 Corbion NV

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des additifs alimentaires est segmenté en conservateurs, édulcorants, émulsifiants, agents antiagglomérants, enzymes, hydrocolloïdes, arômes et exhausteurs alimentaires, colorants alimentaires et acidulants. De plus, l'étude se concentre sur les revenus générés par les boissons, la boulangerie, la viande et les produits carnés, les produits laitiers et d'autres applications.

Taper
Conservateurs
Édulcorants et substituts du sucre
Émulsifiants
Enzymes
Hydrocolloïdes
Arômes et colorants alimentaires
Autres types
Application
Boulangerie
Confiserie
Laitier
Breuvages
Viande, volaille et fruits de mer
Autres applications

FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,32 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Ingredion Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché brésilien des additifs alimentaires.

Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires au Brésil pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires au Brésil pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie des additifs alimentaires au Brésil

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires au Brésil 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires au Brésil comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

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