Mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Alemania: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de Alimentos y bebidas sin gluten de Alemania está segmentado por tipo (bebidas, productos de panadería, refrigerios salados, productos lácteos y sin lácteos, carne y sustitutos de la carne, otros) y canal de distribución (supermercado / hipermercado, canal en línea, tiendas de conveniencia y otros) Canales de distribucion).

Instantánea del mercado

Germany Gluten Free Foods & Beverages Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 9.5 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Alemania crezca a una CAGR del 9,5% durante el período de pronóstico.

  • Alemania es el mayor mercado de alimentos y bebidas de Europa. Las crecientes preocupaciones sobre la salud junto con el envejecimiento de la población han dado como resultado un aumento en la demanda de ingredientes especiales en alimentos y bebidas funcionales y fortificados.
  • Así, Alemania es uno de los mercados más prometedores del mercado estudiado, con un alto poder adquisitivo de los consumidores y una mayor concienciación sobre alimentos y bebidas sin gluten.
  • La entrada en el mercado de varias grandes tiendas de comestibles ha resultado en una expansión del horizonte de mercado para los productos sin gluten entre los consumidores, debido a la creciente demanda de los usuarios finales. Por ejemplo, Aldi Süd y Aldi Nord ofrecen dos tipos de pan sin gluten e incluso pasta.

Scope of the report

Germany Gluten-Free Foods & Beverages Market is segmented by Type as Beverages, Bakery Products, Savoury Snacks, Dairy and Dairy-free products, Meat and Meat Substitutes, Others. and Distribution Channel Supermarket/Hypermarket, Online Channel, Convenience Stores and Other Distribution Channels.

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de alimentos Free-From

En Alemania, la industria de productos cárnicos y embutidos representa una parte significativa de la industria alimentaria de Alemania, debido a sus beneficios nutricionales percibidos. Sin embargo, con la creciente tendencia hacia el vegetarianismo, los alimentos veganos y los productos alimenticios libres de gluten, el interés del consumidor ha insistido en que numerosos procesadores de carne introduzcan variaciones de productos alternativos a la carne sin gluten. Además, los consumidores también están cambiando a alternativas lácteas, lo que crea una oportunidad para que los jugadores ingresen al segmento con sus productos sin gluten. De esta manera, contribuye ampliamente al mercado estudiado.

Germany Gluten-free Foods & Beverages Market

La creciente tendencia de la pasta sin gluten

El consumo de pasta en presencia de un repunte en el país, Según datos de la IPO (International Pasta Organisation), el consumo de pasta es de 7,7 kg per cápita en el país. La pasta habitual en Alemania se hace exprimiéndola a través de los agujeros de una máquina para hacer späetzle directamente en agua hirviendo, mientras que algunas se secan. Ambas versiones se conocen popularmente como Spaetzle. Los productos con sede en Italia y algunas marcas locales, como Poensgen y Minderleinsmühle, se consumen ampliamente en el país. Panadería y Supermercado son los principales minoristas de pasta sin gluten en el país. 

Germany Gluten Free Foods & Beverages Market2

Panorama competitivo

El mercado es altamente competitivo, con una presencia destacada de marcas privadas y muy fragmentado. Los actores regionales como 3Pauly y Amy's Kitchen, Inc. tienen una participación significativa del mercado. Lanzamientos de nuevos productos, fusiones y adquisiciones, y expansiones son las principales estrategias adoptadas por las empresas en este mercado. Debido a la naturaleza de rápido desarrollo del mercado, la innovación de nuevos productos se ha convertido en la estrategia más utilizada, entre todos.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Bebidas

                                1. 5.1.2 Productos de panadería

                                  1. 5.1.3 Aperitivos salados

                                    1. 5.1.4 Productos lácteos y sin lácteos

                                      1. 5.1.5 Carne y sustitutos de la carne

                                        1. 5.1.6 Otros

                                        2. 5.2 Por Canal de Distribución

                                          1. 5.2.1 Supermercados/Hipermercados

                                            1. 5.2.2 Canal en línea

                                              1. 5.2.3 Tiendas de conveniencia

                                                1. 5.2.4 Otros Canales de Distribución

                                              2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                1. 6.1 Empresas más activas

                                                  1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                    1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                      1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                        1. 6.4.1 Dr. Schar AG/SpA

                                                          1. 6.4.2 cocina de amy, inc.

                                                            1. 6.4.3 Grupo Bimbo

                                                              1. 6.4.4 Alimentos naturales de Bob's Red Mill

                                                                1. 6.4.5 3Paully

                                                                  1. 6.4.6 Hain-Celestia

                                                                    1. 6.4.7 Bahlsen GmbH & Co. KG

                                                                  2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                    Frequently Asked Questions

                                                                    El mercado de Alemania Alimentos y bebidas sin gluten se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                    El mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Alemania está creciendo a una CAGR del 9,5 % en los próximos 5 años.

                                                                    Amy's Kitchen, Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, 3Pauly, Bahlsen GmbH & Co. KG, Dr Schar AG/SpA son las principales empresas que operan en el mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Alemania.

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