| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.80% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de alimentos preparados sin gluten
Se prevé que el mercado de alimentos preparados sin gluten registre una tasa compuesta anual del 5,8% durante el período previsto, 2020-2025.
- El mercado está impulsado principalmente por la creciente conciencia sobre la enfermedad celíaca y la adopción de estilos de vida dietéticos especiales. Esto ha dado lugar a un cambio en la preferencia de los consumidores de productos convencionales hacia alimentos procesados sin gluten, como productos de panadería, confitería y productos lácteos. Además, la creciente demanda de alimentos sin gluten entre los consumidores no celíacos está impulsando aún más el crecimiento del mercado. Además, se espera que la fácil disponibilidad de productos en casi todas las tiendas de comestibles tenga un impacto significativo en el crecimiento del mercado.
- Sin embargo, el costo relativamente alto de los productos sin gluten en comparación con los productos convencionales que contienen gluten se debe a los costos de producción adicionales por parte del fabricante, junto con la necesidad de ingredientes adicionales, como goma xantana, goma guar, achicoria, inulina y otros, o un paso de preparación adicional, que se necesita para producir un producto equivalente, aumenta el costo de producción de productos sin gluten. Esto resulta en el alto costo de los productos sin gluten para los consumidores, lo que está obstaculizando el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado de alimentos preparados sin gluten
Riesgo creciente de enfermedad celíaca
El mercado de productos alimenticios sin gluten ha sido testigo de una tendencia creciente debido al creciente riesgo de enfermedad celíaca (EC). La prevalencia de la EC varía desde el 4,5% entre los familiares de primer grado de pacientes afectados por la EC hasta el 0,5%-1,0% en la población general y aumenta con el tiempo. Una dieta estricta sin gluten es el único tratamiento disponible para la EC, ya que alivia los síntomas, logra la curación de la mucosa y previene las complicaciones de la enfermedad. Por lo tanto, los alimentos sin gluten son los que más impulsan a las personas celíacas. Sin embargo, según la Clínica Mayo, 3,1 millones de estadounidenses están adoptando una dieta sin gluten, y el 72 % de ellos se clasifican como personas sin enfermedad celíaca que evitan el gluten (PWAG). Este grupo de personas sin diagnóstico de celiaquía ha ido abandonando el gluten, debiendo sumarse a la tendencia del consumo sin gluten.
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América del Norte dominará el mercado global
América del Norte domina el mercado sin gluten, impulsado principalmente por los Estados Unidos, ya que los consumidores de la región están evitando el gluten en sus tendencias dietéticas, con más de 100 millones de estadounidenses consumiendo productos sin gluten, la mayoría de los cuales no tienen enfermedad celíaca en la última década. Los consumidores están tomando productos sin gluten, no sólo para prevenir síntomas adversos, como los de naturaleza gastrointestinal (hinchazón, gases y calambres abdominales) y fatiga/cansancio, sino también por una percepción general de mantener una mejor salud.
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Descripción general de la industria de alimentos preparados sin gluten
El mercado de alimentos preparados sin gluten es de naturaleza competitiva y cuenta con un gran número de actores nacionales y multinacionales que compiten por la cuota de mercado. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado incluyen PepsiCo Inc., General Mills Inc., Kellogg Company, The Hain Celestial Group Inc., Mondelēz International y HJ Heinz Company, entre otros.
Líderes del mercado de alimentos preparados sin gluten
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PepsiCo Inc.
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General Mills, Inc.
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Kellogg Company
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The Hain Celestial Group, Inc.
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Mondelēz International
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H. J. Heinz Company
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de alimentos preparados sin gluten
El mercado de alimentos preparados sin gluten se ha segmentado por tipo de producto en productos horneados, productos lácteos, productos de confitería, salsas, aderezos y condimentos, y otros tipos de productos y por canal de distribución en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea, y otros canales de distribución. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de alimentos preparados sin gluten en los mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.
Por tipo de producto
| Productos horneados |
| Productos lácteos |
| Productos de confitería |
| Salsas, Aderezos y Condimentos |
| Otros tipos de productos |
Por canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Alemania |
| Reino Unido | |
| Rusia | |
| Francia | |
| España | |
| Italia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| Australia | |
| India | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Resto del mundo | Sudamerica |
| Medio Oriente y África |
| Por tipo de producto | Productos horneados | |
| Productos lácteos | ||
| Productos de confitería | ||
| Salsas, Aderezos y Condimentos | ||
| Otros tipos de productos | ||
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia | ||
| Tiendas minoristas en línea | ||
| Otros canales de distribución | ||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Alemania | |
| Reino Unido | ||
| Rusia | ||
| Francia | ||
| España | ||
| Italia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| Australia | ||
| India | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Resto del mundo | Sudamerica | |
| Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de alimentos preparados sin gluten
¿Cuál es el tamaño actual del mercado mundial de Alimentos preparados sin gluten?
Se proyecta que el mercado mundial de alimentos preparados sin gluten registrará una tasa compuesta anual del 5,80% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado global de Alimentos preparados sin gluten?
PepsiCo Inc., General Mills, Inc., Kellogg Company, The Hain Celestial Group, Inc., Mondelēz International, H. J. Heinz Company son las principales empresas que operan en el mercado mundial de alimentos preparados sin gluten.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado global de Alimentos preparados sin gluten?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado mundial de alimentos preparados sin gluten?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de alimentos preparados sin gluten.
¿Qué años cubre este mercado global de Alimentos preparados sin gluten?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del Mercado global de Alimentos preparados sin gluten para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado global de Alimentos preparados sin gluten para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe mundial de la industria de alimentos preparados sin gluten
Estadísticas para la cuota de mercado mundial de alimentos preparados sin gluten, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis global de Alimentos preparados sin gluten incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
