Markt-Snapshot
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| CAGR: | 9.5 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
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Marktübersicht
Der Markt für glutenfreie Lebensmittel und Getränke in Deutschland wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um 9,5 % CAGR wachsen.
- Deutschland ist der größte Lebensmittel- und Getränkemarkt in Europa. Zunehmende Gesundheitsbedenken zusammen mit der alternden Bevölkerung haben zu einer steigenden Nachfrage nach Spezialzutaten für funktionelle und angereicherte Lebensmittel und Getränke geführt.
- Damit ist Deutschland einer der vielversprechendsten Märkte des untersuchten Marktes, mit einer hohen Kaufkraft der Verbraucher und einem gestiegenen Bewusstsein für glutenfreie Lebensmittel und Getränke.
- Der Markteintritt verschiedener großer Lebensmittelhändler hat aufgrund der steigenden Nachfrage der Endverbraucher zu einer Erweiterung des Markthorizonts für glutenfreie Produkte bei den Verbrauchern geführt. Zum Beispiel bieten Aldi Süd und Aldi Nord zwei Sorten glutenfreies Brot und sogar Nudeln an.
Scope of the report
Germany Gluten-Free Foods & Beverages Market is segmented by Type as Beverages, Bakery Products, Savoury Snacks, Dairy and Dairy-free products, Meat and Meat Substitutes, Others. and Distribution Channel Supermarket/Hypermarket, Online Channel, Convenience Stores and Other Distribution Channels.
Wichtige Markttrends
Anstieg der Nachfrage nach Free-From-Lebensmitteln
In Deutschland nimmt die Fleisch- und Wurstwarenindustrie aufgrund ihres wahrgenommenen ernährungsphysiologischen Nutzens einen erheblichen Anteil an der deutschen Lebensmittelindustrie ein. Mit dem wachsenden Trend zu Vegetarismus, veganer Ernährung und Free-from-Food-Produkten hat das Verbraucherinteresse jedoch zahlreiche Fleischverarbeiter dazu veranlasst, glutenfreie fleischalternative Produktvariationen einzuführen. Darüber hinaus wechseln die Verbraucher auch zu Milchalternativen, was den Akteuren die Möglichkeit bietet, mit ihren glutenfreien Produkten in das Segment einzusteigen. Dadurch wird ein umfassender Beitrag zum untersuchten Markt geleistet.
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Der wachsende Trend von glutenfreien Nudeln
Der Konsum von Nudeln erlebt im Land einen Aufschwung. Laut Angaben der IPO (International Pasta Organization) beträgt der Verbrauch von Nudeln 7,7 kg pro Kopf im Land. Die in Deutschland übliche Pasta wird hergestellt, indem sie durch die Löcher eines Spätzlemachers direkt in kochendes Wasser gedrückt wird, während einige in Form getrocknet werden. Beide Versionen werden im Volksmund als Spätzle bezeichnet. In Italien ansässige Produkte und einige lokale Marken wie Poensgen und Minderleinsmühle werden im Land häufig konsumiert. Bäckerei und Supermarkt sind die führenden Einzelhändler für glutenfreie Nudeln im Land.
Wettbewerbslandschaft
Der Markt ist hart umkämpft, mit einer prominenten Präsenz von Handelsmarken und stark fragmentiert. Die regionalen Akteure wie 3Pauly und Amy's Kitchen, Inc. halten einen erheblichen Marktanteil. Neue Produkteinführungen, Fusionen und Übernahmen sowie Expansionen sind die wichtigsten Strategien der Unternehmen in diesem Markt. Aufgrund der sich schnell entwickelnden Natur des Marktes ist die Innovation neuer Produkte die am häufigsten verwendete Strategie geworden.
Hauptakteure
Amy's Kitchen, Inc.
Bob’s Red Mill Natural Foods
3Pauly
Bahlsen GmbH & Co. KG
Dr Schar AG/S.p.A
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. EINLEITUNG
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1.1 Studienleistungen
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1.2 Annahmen studieren
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1.3 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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3.1 Marktübersicht
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Nach Typ
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5.1.1 Getränke
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5.1.2 Bäckereiprodukte
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5.1.3 Herzhafte Snacks
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5.1.4 Milchprodukte und milchfreie Produkte
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5.1.5 Fleisch und Fleischersatz
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5.1.6 Andere
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5.2 Nach Vertriebskanal
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5.2.1 Supermärkte/Hypermärkte
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5.2.2 Online-Kanal
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5.2.3 Convenience-Läden
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5.2.4 Andere Vertriebskanäle
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6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
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6.1 Die aktivsten Unternehmen
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6.2 Am häufigsten angenommene Strategien
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6.3 Marktanteilsanalyse
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6.4 Unternehmensprofile
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6.4.1 Dr. Schar AG/SpA
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6.4.2 Amys Kitchen, Inc.
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6.4.3 Bimbo-Gruppe
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6.4.4 Bobs Red Mill Natural Foods
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6.4.5 3Pauli
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6.4.6 Hain-Celestia
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6.4.7 Bahlsen GmbH & Co. KG
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Frequently Asked Questions
Was ist der Untersuchungszeitraum dieses Marktes?
Der deutsche Markt für glutenfreie Lebensmittel und Getränke wird von 2018 bis 2028 untersucht.
Wie hoch ist die Wachstumsrate des Marktes für glutenfreie Lebensmittel und Getränke in Deutschland?
Der deutsche Markt für glutenfreie Lebensmittel und Getränke wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 9,5 %.
Wer sind die wichtigsten Hersteller auf dem Glutenfreie Lebensmittel und Getränke-Markt in Deutschland?
Amy's Kitchen, Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, 3Pauly, Bahlsen GmbH & Co. KG, Dr. Schar AG/S.p.A. sind die größten Unternehmen, die auf dem deutschen Markt für glutenfreie Lebensmittel und Getränke tätig sind.
