| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 7.80% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de bebidas sin gluten
El mercado mundial de bebidas sin gluten está creciendo a una tasa compuesta anual del 7,8% durante el período previsto (2019-2024).
- Este mercado está impulsado principalmente por el creciente número de personas con intolerancias/alergias al gluten y enfermedad celíaca. Otros grupos de consumidores que padecen alergia al trigo, autismo, TDAH, esclerosis múltiple y síndrome del intestino irritable (SII) consumen productos sin gluten. Este aumento de la demanda de bebidas sin gluten provocó el cambio radical de que las bebidas sin gluten pasaran de estar únicamente en tiendas nutricionales y farmacias a encontrar su lugar en los supermercados.
- Entre las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, el segmento sin alcohol domina el mercado debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores.
- Geográficamente, América del Norte aporta una participación significativa en el mercado de bebidas sin gluten, y la región europea es el mercado de más rápido crecimiento debido al gran crecimiento de personas preocupadas por la salud en la región. Las regiones de Asia-Pacífico y América del Sur todavía tienen mercados pequeños debido al bajo conocimiento entre los consumidores. La región de Oriente Medio se está perfilando como una región a tener en cuenta para el sector sin gluten, siendo los Emiratos Árabes Unidos el destino clave.
- Sin embargo, uno de los desafíos importantes para el crecimiento del mercado mundial de bebidas sin gluten es el alto precio de las bebidas sin gluten en comparación con las bebidas normales, lo que se atribuye al alto costo de producción y al costo de las materias primas de alta calidad utilizadas..
Tendencias del mercado de bebidas sin gluten
Mayor consumo de productos sin gluten
La enfermedad celíaca, que es un trastorno autoinmune que afecta el intestino delgado, causado por una reacción al gluten, se ha descubierto que las proteínas que se encuentran en el trigo y otros cereales aumentan en los últimos años. Según la encuesta de 2015 de NSF International, los consumidores siguen la dieta sin gluten por diferentes motivos en los Estados Unidos, como alergia gastrointestinal al gluten, alergia cutánea al gluten, enfermedad celíaca, dieta saludable u otras. Entre ellos, se encontró que los consumidores que padecían alergias gastrointestinales al gluten constituían el grupo más grande, seguidos por los celíacos y las personas alérgicas al gluten en la piel. Según la Clínica Mayo, 3,1 millones de estadounidenses siguen actualmente una dieta sin gluten, y el 72 por ciento de ellos están clasificados como personas sin enfermedad celíaca, que evitan el gluten (PWAG). También hay un grupo de personas que abandonan el gluten sin diagnóstico de celiaquía para sumarse a la tendencia del consumo sin gluten.
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Europa es la región de más rápido crecimiento
Los países de Europa son la región de más rápido crecimiento en el mercado global debido al creciente riesgo de enfermedad celíaca (EC). La prevalencia de la EC varía desde el 4,5% entre los familiares de primer grado de los pacientes afectados por la EC hasta el 0,5%-1,0% en la población general y aumenta con el tiempo. Una dieta estricta sin gluten es el único tratamiento disponible para la EC; alivia los síntomas, logra la curación de la mucosa y previene las complicaciones de la enfermedad. Esto está impulsando en gran medida el sector del mercado sin gluten. Además, la mejora de los ingresos disponibles y la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores de los mercados emergentes de Alemania, Francia, Italia y España han dado lugar a un cambio en las tendencias entre los consumidores sin enfermedad celíaca que evitan el gluten, impulsando así las ventas en el mercado en la región.
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Descripción general de la industria de bebidas sin gluten
El mercado mundial de bebidas sin gluten es de naturaleza altamente competitiva, ya que un gran número de actores nacionales y multinacionales compiten por la participación de mercado y la innovación en los productos es un enfoque estratégico importante adoptado por los principales actores. Además, la fusión, expansión, adquisición y asociación con otras empresas son estrategias comunes para mejorar la presencia de la empresa e impulsar el mercado. Por ejemplo, en septiembre de 2017, Carlsberg UK anunció la expansión de su gama San Miguel en el Reino Unido con una nueva apariencia sin gluten y promovió la venta de bebidas de etiqueta limpia en el mercado.
Líderes del mercado de bebidas sin gluten
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The Coca-Cola Company
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PepsiCo Inc.
-
The WhiteWave Foods Company
-
Döhler GmbH
-
DSM (Koninklijke DSM NV)
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de bebidas sin gluten
El mercado mundial de bebidas sin gluten se ha segmentado por tipos (que incluyen bebidas alcohólicas y no alcohólicas), por canal de distribución (que incluye tiendas de conveniencia, supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, minoristas en línea y otros) y por geografía ( que incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África).
| Por tipo | Bebida alcohólica | Fermentado | |
| Destilado | |||
| Otros | |||
| Bebida no alcohólica | Gaseado | ||
| No carbonatada | |||
| Por canal de distribución | Tiendas de salud | ||
| Tiendas de conveniencia | |||
| Supermercado/Hipermercado | |||
| Minoristas en línea | |||
| Otros | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
Por tipo
| Bebida alcohólica | Fermentado |
| Destilado | |
| Otros | |
| Bebida no alcohólica | Gaseado |
| No carbonatada |
Por canal de distribución
| Tiendas de salud |
| Tiendas de conveniencia |
| Supermercado/Hipermercado |
| Minoristas en línea |
| Otros |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | España |
| Reino Unido | |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa | |
| Asia Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Emiratos Árabes Unidos | |
| Resto de Medio Oriente y África |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de bebidas sin gluten
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Bebidas sin gluten?
Se proyecta que el mercado Bebidas sin gluten registrará una tasa compuesta anual del 7,80% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Bebidas sin gluten?
The Coca-Cola Company, PepsiCo Inc., The WhiteWave Foods Company, Döhler GmbH, DSM (Koninklijke DSM NV) son las principales empresas que operan en el mercado de bebidas sin gluten.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Bebidas sin gluten?
Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de bebidas sin gluten?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de bebidas sin gluten.
¿Qué años cubre este mercado de Bebidas sin gluten?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Bebidas sin gluten durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Bebidas sin gluten para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de bebidas sin gluten
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Bebidas sin gluten en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Bebidas sin gluten incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
