| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 9.07 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Canadá
Se espera que el tamaño del mercado canadiense de alimentos y bebidas sin gluten crezca de 512,45 millones de dólares en 2023 a 791 millones de dólares en 2028, con una tasa compuesta anual del 9,07% durante el período previsto (2023-2028).
El mercado de alimentos y bebidas sin gluten en el condado ha pasado de ser un producto especializado a ser un producto convencional. El creciente número de enfermedades celíacas en el país ha creado conciencia entre los consumidores para que opten por productos sin gluten en su dieta habitual. Según información publicada por la Asociación Canadiense de Celíacos (CCA) y el Grupo de Control de Alérgenos (ACG), la creciente conciencia sobre las enfermedades celíacas y otras enfermedades inmunes relacionadas ha aumentado la demanda de productos alimenticios sin gluten. Según datos de la Asociación Canadiense de Celíacos (CCA) de 2022, el 1% de los canadienses son diagnosticados con enfermedad celíaca. Los productos de panadería como pan, galletas y bizcochos dominan el mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Canadá.
Además, la mayor disponibilidad de productos sin gluten en los principales puntos de venta minorista, como Sobeys y Atlantic Superstore, ha facilitado aún más el crecimiento del mercado. Debido a la urbanización y los cambios en el estilo de vida, la demanda de alimentos precocinados está aumentando en la región. Los consumidores han tomado conciencia de su salud y nutrición. Los alimentos y bebidas sin gluten brindan muchos beneficios nutricionales, como una mejor salud digestiva, mayores niveles de energía, patrones de dieta saludables y muchos más. Debido a todos estos beneficios, los consumidores han optado por una dieta sin gluten. Los actores del mercado están adoptando nuevas estrategias para comercializar sus productos. Por ejemplo, en agosto de 2021, The Very Good Food Comapny Inc. anunció el lanzamiento de su gama de productos Butcher's Select. Esta gama incluía dos productos, Spicy Meatballs y The Very Good Steak. Estos productos no contienen gluten ni soja.
Canadá Tendencias del mercado de alimentos y bebidas sin gluten
Aumento de la demanda de alimentos con etiqueta limpia y libres de alimentos, como productos alimenticios sin gluten
- La importante demanda de productos orgánicos, naturales y buenos para la salud ha aumentado la demanda de productos sin gluten en el mercado canadiense. Los consumidores son cada vez más conscientes de los efectos adversos para la salud de los cereales que contienen gluten, como el trigo y la cebada. La creciente conciencia sobre los ingredientes libres de gluten en el país ha creado un aumento en la tendencia de afirmar que no contienen gluten.
- Los consumidores están más interesados en invertir en alimentos y bebidas que contengan ingredientes libres, impulsando los productos sin gluten. Además de esto, los crecientes casos de enfermedad celíaca en Canadá también han llevado a que la demanda de los consumidores se incline hacia productos sin gluten.
- Las empresas ahora se están centrando en el desarrollo de nuevos productos, debido a la cambiante demanda del mercado. Por ejemplo, en febrero de 2021, Chickapea, una empresa de pasta orgánica sin gluten con sede en Canadá, lanzó su línea de productos +Greens. Este tipo de pasta está disponible en diferentes formas, como penne, espirales y espaguetis, y se elabora con garbanzos, col rizada, espinacas y lentejas.
- Además, la creciente prevalencia de la intolerancia al gluten y las alergias celíacas es la principal razón para impulsar la demanda de productos alimenticios sin gluten, como cereales para el desayuno, pan, bizcochos, galletas, etc., en toda la región. Por lo tanto, la creciente demanda de productos nutritivos por parte de los consumidores y la creciente prevalencia de declaraciones de etiqueta limpia que promueven ingredientes simples respaldan activamente el crecimiento del mercado.
- Los consumidores se inclinan por una vida limpia con preferencias dietéticas saludables, y los alimentos sin gluten ahora se perciben como productos de estilo de vida predominantes. Como resultado, los fabricantes del mercado están lanzando productos innovadores para atender a este mercado potencial. Están introduciendo productos con varias etiquetas, como sin gluten, sin aditivos artificiales y reducido en azúcar para beneficiar a los clientes. Por lo tanto, se espera que los factores antes mencionados beneficien positivamente al mercado.
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El segmento de panadería atiende a una porción más grande del mercado
- El pan y otros productos de panadería suelen contener gluten, ya que se preparan principalmente con trigo y no son aceptados por las personas que desean una dieta sin gluten. La demanda de alimentos sin gluten ha aumentado recientemente debido al aumento sustancial de la demanda de pan y productos de panadería sin gluten. Asociaciones como la Fundación Canadiense de Salud Digestiva (CDHF) también están desempeñando un papel destacado en el mantenimiento de los patrones dietéticos del país, lo que ha ampliado las oportunidades para el mercado de pan y productos de panadería sin gluten en el país.
- La asociación también vigila de cerca la circulación del producto sin gluten en el mercado local y revisa constantemente los requisitos reglamentarios que rodean la categoría sin gluten, controlando de cerca la pureza y seguridad de los ingredientes que se incorporan a los productos. Los diferentes actores locales y regionales están centrados en la innovación de productos para atender la creciente demanda de los consumidores de productos de panadería sin gluten.
- Por ejemplo, en enero de 2021, un panadero canadiense sin gluten y de origen vegetal, Little Northern Bakehouse, lanzó nuevos productos de pan sin gluten, a saber, Organic Original, Organic Ancient Grain y Organic Oatmeal. Estos panes ecológicos y sin gluten son productos ecológicos certificados.
- Además, los productos de panadería (especialmente el pan) han sido un alimento básico para la población, especialmente en esta región. La conveniencia, la accesibilidad y el perfil nutricional asociado a ellos son los factores importantes que han sostenido a estos productos en el mercado moderno. Los productos de panadería se incluyen en la dieta diaria de las personas en esta región, y se espera que la creciente conciencia de los consumidores sobre todos estos factores impulse el crecimiento de este mercado de productos de panadería sin gluten durante el período previsto.
- Además, las crecientes tendencias de nutrición natural, vida saludable y productos orgánicos han aumentado significativamente la demanda de productos de panadería integrales, ligeros (bajos en calorías), naturales y sin aditivos. Además, el aumento de la demanda de alimentos saludables está impulsando la demanda de productos de panadería integrales, sin gluten y multicereales. La mayor disponibilidad de estos productos de panadería especializados ayudará aún más al crecimiento del mercado durante el período previsto.
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Descripción general de la industria de alimentos y bebidas sin gluten de Canadá
El mercado es altamente competitivo, con una presencia destacada de marcas privadas y marcas globales. El mercado está fragmentado y muchos actores locales y regionales compiten con actores internacionales. Actores globales como PepsiCo In., Nestlé SA, General Mlls Inc. y Conagra Brands Inc., entre otros, son algunos de los actores destacados del mercado. Los actores regionales como Grupo Bimbo y Kinnikinnick Foods Inc. tienen una participación significativa del mercado.
Los lanzamientos de nuevos productos, las fusiones y adquisiciones y las expansiones son las principales estrategias adoptadas por las empresas en este mercado. Debido a la naturaleza de rápido desarrollo del mercado, la innovación de nuevos productos se ha convertido en la estrategia más utilizada entre todas, ya que ayuda a comprender las necesidades cambiantes de los consumidores en el mercado.
Líderes del mercado canadiense de alimentos y bebidas sin gluten
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Conagra Brands, Inc.
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Grupo Bimbo
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General Mills Inc.
-
PepsiCo Inc.
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Nestlé S.A.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de alimentos y bebidas sin gluten de Canadá
- Febrero de 2023 NEX-XOS presentó OBAR by OMEALS, una barra diaria versátil que puede servir como reemplazo de una comida o como barra nutritiva. NEX-XOS se especializa en la producción de alimentos no perecederos y en la prestación de servicios de embalaje, montaje y distribución por contrato. Las barras diarias OBAR que ofrece NEX-XOS son ricas en nutrientes, de origen vegetal, sin alérgenos, sin gluten y sin OGM.
- Enero de 2023 Good Flour Corp. planeó desarrollar Patty Cakes, que supuestamente son mezclas de proteínas para panqueques sin gluten ni alérgenos diseñadas especialmente para niños.
- Enero de 2022 Schar, una empresa alemana, ha presentado recientemente tres nuevas opciones sin gluten para los clientes que se pueden almacenar cómodamente en los estantes. Estos productos incluyen una masa de pizza vegana con aderezos listos para agregar y baguettes horneadas sin lactosa listas para comer y barras gemelas crujientes recubiertas de chocolate. Estas ofertas estuvieron disponibles en Canadá a través de canales en línea y fuera de línea.
- Diciembre de 2021 Queen Street Bakery, una panadería y mayorista sin gluten, lanzó nuevos bagels sin gluten en Canadá. Estos bagels estaban disponibles en dos sabores bagel dulce de canela y pasas y bagel salado de chía y lino.
Segmentación de la industria de alimentos y bebidas sin gluten de Canadá
Los alimentos y bebidas sin gluten se refieren a productos que no contienen gluten, ya sea en forma entera o procesada.
El mercado canadiense de alimentos y bebidas sin gluten está segmentado por tipo y canal de distribución. Según el tipo, el mercado se segmenta en bebidas, productos de panadería, snacks salados, lácteos y alimentos sin lácteos, carne y sustitutos de la carne, y otros. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, canales minoristas en línea, tiendas de conveniencia/comestibles y otros canales de distribución.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| Tipo | Bebidas |
| Productos de panadería | |
| Bocadillos salados | |
| Alimentos lácteos y sin lácteos | |
| Carnes y sustitutos de la carne | |
| Otros tipos | |
| Canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Canal minorista en línea | |
| Tiendas de conveniencia/comestibles | |
| Otros canales de distribución |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de alimentos y bebidas sin gluten en Canadá
¿Cuál es el tamaño actual del mercado canadiense de alimentos y bebidas sin gluten?
Se proyecta que el mercado canadiense de alimentos y bebidas sin gluten registrará una tasa compuesta anual del 9,07% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Canadá Alimentos y bebidas sin gluten?
Conagra Brands, Inc., Grupo Bimbo, General Mills Inc., PepsiCo Inc., Nestlé S.A. son las principales empresas que operan en el mercado canadiense de alimentos y bebidas sin gluten.
¿Qué años cubre este mercado de Alimentos y bebidas sin gluten de Canadá?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Alimentos y bebidas sin gluten de Canadá para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Alimentos y bebidas sin gluten de Canadá para los años 2024, 2025, 2026 , 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de alimentos y bebidas sin gluten de Canadá
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de alimentos y bebidas sin gluten de Canadá en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Alimentos y bebidas sin gluten de Canadá incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
