ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年 - 2030年）

本レポートはドイツのグルテンフリー食品・飲料を対象とし、タイプ別（飲料、ベーカリー製品、塩味スナック、乳製品および乳製品代替品、食肉および食肉代替品、その他）および流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンラインチャネル、コンビニエンスストア、その他の流通チャネル）にセグメント化されています。

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場の規模と市場シェア

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場

Mordor Intelligenceによるドイツのグルテンフリー食品・飲料市場分析

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場は、予測期間中に9.5%のCAGRを記録する見込みです。

  • ドイツはヨーロッパ最大の食品・飲料市場です。健康への関心の高まりと高齢化人口により、機能性・強化食品・飲料における特殊原材料の需要が増加しています。
  • そのため、ドイツは調査対象市場の中でも最も有望な市場の一つであり、消費者の高い購買力とグルテンフリー食品・飲料に対する認識の高まりが見られます。
  • 市場への大手食料品店の参入により、エンドユーザーからの需要増加を背景に、消費者の間でグルテンフリー製品の市場範囲が拡大しています。例えば、Aldi SüdおよびAldi Nordは2種類のグルテンフリーパンとパスタを提供しています。

グルテンフリーパスタの成長トレンド

国内でのパスタ消費は急増しており、I.P.O（国際パスタ機構）のデータによると、国内のパスタ消費量は一人当たり7.7kgとなっています。ドイツの一般的なパスタは、シュペッツレメーカーの穴を通して沸騰したお湯に直接絞り出す方法で作られますが、乾燥させたものもあります。どちらのバージョンも一般的にシュペッツレと呼ばれています。イタリア系製品やPoensgenやMinderleinsmühleなどの地元ブランドが国内で広く消費されています。ベーカリーとスーパーマーケットが国内のグルテンフリーパスタの主要小売業者です。

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場2

競合状況

市場は、プライベートブランドの顕著な存在感を持ち、高度に競争的かつ高度に断片化されています。3PaulyやAmy's Kitchen, Inc.などの地域プレーヤーが市場の大きなシェアを保有しています。新製品の発売、合併・買収、および事業拡大が、この市場の企業が採用する主要戦略です。市場の急速な発展の性質から、新製品イノベーションがすべての戦略の中で最も一般的に使用される戦略となっています。

ドイツのグルテンフリー食品・飲料業界リーダー

  1. Amy's Kitchen, Inc.

  2. Bob's Red Mill Natural Foods

  3. 3Pauly

  4. Bahlsen GmbH & Co. KG

  5. Dr Schar AG/S.p.A

  6. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。
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ドイツのグルテンフリー食品・飲料業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物
  • 1.2 調査の前提条件
  • 1.3 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

  • 3.1 市場概要

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競争上のライバル関係の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 飲料
    • 5.1.2 ベーカリー製品
    • 5.1.3 塩味スナック
    • 5.1.4 乳製品および乳製品代替品
    • 5.1.5 食肉および食肉代替品
    • 5.1.6 その他
  • 5.2 流通チャネル別
    • 5.2.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • 5.2.2 オンラインチャネル
    • 5.2.3 コンビニエンスストア
    • 5.2.4 その他の流通チャネル

6. 競合状況

  • 6.1 最も活発な企業
  • 6.2 最も採用されている戦略
  • 6.3 市場シェア分析
  • 6.4 企業プロファイル
    • 6.4.1 Dr Schar AG/S.p.A
    • 6.4.2 Amy's Kitchen, Inc.
    • 6.4.3 Grupo Bimbo
    • 6.4.4 Bob's Red Mill Natural Foods
    • 6.4.5 3Pauly
    • 6.4.6 Hain-Celestia
    • 6.4.7 Bahlsen GmbH & Co. KG

7. 市場機会と将来のトレンド

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場レポートの範囲

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場は、タイプ別（飲料、ベーカリー製品、塩味スナック、乳製品および乳製品代替品、食肉および食肉代替品、その他）および流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンラインチャネル、コンビニエンスストア、その他の流通チャネル）にセグメント化されています。

タイプ別
飲料
ベーカリー製品
塩味スナック
乳製品および乳製品代替品
食肉および食肉代替品
その他
流通チャネル別
スーパーマーケット・ハイパーマーケット
オンラインチャネル
コンビニエンスストア
その他の流通チャネル
タイプ別 飲料
ベーカリー製品
塩味スナック
乳製品および乳製品代替品
食肉および食肉代替品
その他
流通チャネル別 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
オンラインチャネル
コンビニエンスストア
その他の流通チャネル

レポートで回答される主要な質問

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場の現在の規模はどのくらいですか？

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場は、予測期間（2025年～2030年）中に9.5%のCAGRを記録する見込みです。

ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Amy's Kitchen, Inc.、Bob's Red Mill Natural Foods、3Pauly、Bahlsen GmbH & Co. KGおよびDr Schar AG/S.p.Aがドイツのグルテンフリー食品・飲料市場で事業を展開する主要企業です。

本ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートは、ドイツのグルテンフリー食品・飲料市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年および2024年を対象としています。また、本レポートは2025年、2026年、2027年、2028年、2029年および2030年のドイツのグルテンフリー食品・飲料市場規模を予測しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

ドイツのグルテンフリー食品・飲料 業界レポート

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