Mercado de jugos de frutas y verduras: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado mundial de jugos de frutas y verduras está segmentado por tipo de producto (jugo de frutas, jugo de verduras y néctar); Canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución); y Geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África). El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico del mercado en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.

Instantánea del mercado

Fruit And Vegetable Juice Market Industry Overview
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Middle East and Africa
Largest Market: Europe
CAGR: 4.85 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado mundial de jugos de frutas y verduras experimente una CAGR de 4.85% durante el período de pronóstico (2022 - 2027).

Durante la actual pandemia de COVID-19, el consumo de jugos de frutas y vegetales aumentó a nivel mundial debido a los beneficios para la salud. Esto se debió al hecho de que los consumidores tomaron conciencia de su salud. Hubo un cambio en el comportamiento de compra de los consumidores. Debido al cierre de ciertas tiendas minoristas, los sitios web de comercio electrónico fueron los preferidos por los consumidores, ya que los consumidores almacenaban jugo de frutas y verduras para consumo en el hogar. The Coca-Cola Company, que es un jugador importante en este segmento, ha anunciado que durante el período de pandemia, la bebida de frutas de la empresa "Maaza" tiene más ventas que las bebidas carbonatadas de la empresa, según la empresa este cambio rápido se debió a la los consumidores cambian de preferencia hacia las bebidas.

El crecimiento en el mercado de jugos de frutas y verduras está impulsado por la creciente demanda de bebidas saludables de una base de consumidores cada vez más conscientes de la salud.

La creciente popularidad de los jugos prensados ​​en frío es uno de los factores clave que influyen en el crecimiento del mercado de jugos en todo el mundo. Los jugos prensados ​​en frío conservan las vitaminas, minerales y enzimas que se pierden durante las fases de calentamiento y oxidación de los procesos tradicionales de elaboración de jugos.

Alcance del Informe

El jugo es una bebida elaborada a partir de la extracción o prensado del líquido natural contenido en frutas y verduras. El mercado mundial de jugos de frutas y vegetales está segmentado por tipo de producto en jugo de frutas, jugo de vegetales y néctar. Por canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de jugos de frutas y verduras en los mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y la previsión se han realizado en términos de valor (millones de USD).

By Product Type
Fruit Juice
Vegetable Juices
Nectar
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online Retail Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
Spain
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de jugos fortificados

Los jugos de frutas fortificados con ingredientes funcionales ofrecen varios beneficios para la salud de los consumidores. Además, la creciente demanda de los consumidores para mantener una buena salud está promoviendo la innovación de productos en este segmento. Por ejemplo, Omega-3, fibra, compuestos bioactivos, vitaminas y bacterias probióticas son algunos de los ingredientes funcionales que ofrecen inmensas oportunidades de productos para la industria de los jugos. Las vitaminas se agregan a los jugos de frutas para aumentar el perfil nutricional de los productos de jugos de frutas. La vitamina D, la vitamina E, la vitamina A y la vitamina C son algunos tipos de vitaminas populares que se agregan a los jugos de frutas. Se están llevando a cabo varias iniciativas gubernamentales en todo el mundo para aumentar el consumo de alimentos y bebidas enriquecidos.

Fruit and Vegetable Juice Market1

Oriente Medio y África es el mercado de más rápido crecimiento

El consumo promedio per cápita actual de jugos de frutas y vegetales en la región de Medio Oriente y África es comparativamente más bajo que el de las regiones desarrolladas, pero está aumentando a un ritmo rápido. Los niveles de educación juegan un papel importante en la determinación del estado de salud de los consumidores en esta región. Está surgiendo en la región un cambio hacia jugos de frutas y vegetales más saludables en lugar de bebidas energéticas carbonatadas. Una de las razones potenciales del crecimiento de este mercado en Sudáfrica es la campaña de concientización del gobierno enfocada en orientar a los consumidores hacia hábitos de consumo de alimentos más saludables. Además, debido a la presencia de varias culturas tradicionales en esta región, los consumidores prefieren productos orgánicos y naturales en lugar de productos compuestos químicamente. Los consumidores de esta región prefieren un estilo de vida más saludable, 

Fruit and Vegetable Juice Market2

Panorama competitivo

El mercado estudiado es de naturaleza altamente competitiva, esto se debe a la presencia de actores nacionales e internacionales en este sector. Los principales actores de la industria son PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Keurig Dr. Pepper Inc., The Coca-Cola Company y Campbell Soup Company. Los jugadores clave se centran principalmente en el desarrollo de productos y la innovación de productos para satisfacer las necesidades del consumidor al ofrecer una variedad en el sabor y en la calidad del producto para mantener la primacía. Algunos de los principales actores utilizan fusiones y adquisiciones como su estrategia clave. La estrategia para seguir las fusiones y adquisiciones de estos jugadores principales es mantener y asegurar una posición de liderazgo en la industria, esto permitirá a las empresas mantener el dominio sobre otros jugadores, y también las empresas pueden seguir siendo una fuerte competencia para otros jugadores en el mercado. .

Recent Developments

  • In 2021, PepsiCo launched Frutly juice, a mix of fruit juice, water, and electrolyte, helping keep the consumer hydrated. This product targets the teenager segment, who will be the primary consumers of the product. It is available in three flavors, packed in 35oz bottles containing zero sugar and 60 calories.
  • In 2020, Coca-Cola India launched two different products under its Minute Made brand. These are Vita Punch and Nutri Force, made from fruit juice with fortified nutrients like vitamin C and iron.
  • In 2020, Coca-Cola renewed its contract with Peace River Citrus to manufacture its Minute Made juice products under an expansion plan at the Bartow processing plant. The produced juice will be sold in McDonald's throughout the United States and Canada.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Fruit Juice

      2. 5.1.2 Vegetable Juices

      3. 5.1.3 Nectar

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Specialty Stores

      4. 5.2.4 Online Retail Stores

      5. 5.2.5 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 Spain

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 The Kraft Heinz Company

      2. 6.4.2 PepsiCo Inc.

      3. 6.4.3 The Coca-Cola Company

      4. 6.4.4 Keurig Dr Pepper Inc.

      5. 6.4.5 Fresh Del Monte

      6. 6.4.6 Campbell Soup Company

      7. 6.4.7 Ocean Spray

      8. 6.4.8 Citrus World Inc.

      9. 6.4.9 Eckes Granini Group

      10. 6.4.10 Welch's

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

El mercado de jugo de frutas y verduras se estudia desde 2016 hasta 2027.

El mercado de jugos de frutas y vegetales está creciendo a una CAGR de 4.85% en los próximos 5 años.

Oriente Medio y África está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

Europa tiene la participación más alta en 2021.

PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Keurig Dr Pepper Inc., The Coca-Cola Company, Campbell Soup Company son las principales empresas que operan en el mercado de jugos de frutas y verduras.

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