Marktgröße für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.60 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum 2020 bis 2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % wachsen.
- Der Markt wird durch leicht verfügbare Rohstoffe angetrieben, zu denen auch Obst und Gemüse gehören. Wachsende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit auf den afrikanischen Lebensmittelmärkten setzen die Produktion unter Druck, saubere Etiketten einzuführen.
- Das größte Hindernis für die Branche ist das wachsende Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen synthetischer Farbstoffe. Dies hat die Nachfrage nach natürlichen Farben geweckt, die im Vergleich zu synthetischen Farben hohe Kosten verursachen. Das steigende verfügbare Einkommen und die veränderten Lebensstile in Schwellenländern steigern die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln. Um das Zielsegment anzulocken, neigen Unternehmen dazu, Lebensmittelfarbstoffe hinzuzufügen, was vor allem auf das Interesse der Verbraucher zurückzuführen ist.
Markttrends für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika
Wachsendes Aufkommen natürlicher Farben
Im Hinblick auf die Verwendung synthetischer Lebensmittelfarbstoffe war in den letzten Jahren das Land stark rationiert, wobei die Nachfrage der Hersteller nach synthetischen Lebensmittelfarbstoffen mit der Verfügbarkeit und niedrigeren Kosten im Einklang stand. Farbschwankungen bei Lebensmitteln im Laufe der Jahreszeiten und die Auswirkungen der Verarbeitung und Lagerung machen die Zugabe von Farben oft wirtschaftlich vorteilhaft, um die von Herstellern und Verbrauchern erwartete oder bevorzugte Farbe beizubehalten.
Mit der zunehmenden Verbreitung von Clean Labeling bei Lebensmitteln sowie strengeren Vorschriften und dem Bewusstsein der Verbraucher hat sich der Trend jedoch allmählich hin zu natürlichen Lebensmittelfarbstoffen verlagert. Allerdings integrieren die Hersteller natürliche Gemüse und Lebensmittel, um Farbstoffe wie Beta-Carotin, Annatto, Kurkuma, Karmin, Paprika und Rote Bete sowie spezielle Mischungen zu gewinnen, die weiter verarbeiteten Produkten zugesetzt werden können.
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Wachsende Anwendung von Bäckereien sowie Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteherstellern
In Südafrika wird viel Backwaren konsumiert, wobei vor allem Brot eine sehr wichtige Rolle in der Ernährung des Landes spielt. Daher ist in vielen Haushalten, in denen Brot als Grundnahrungsmittel gilt, der tägliche Verzehr viel höher, insbesondere dort, wo andere Grundnahrungsmittel nicht konsumiert werden. Andererseits wird die Bäckereiindustrie in Südafrika durch die Nachfrage der Verbraucher nach Qualitätsprodukten und nach Produkten angetrieben, die einst nur für die wohlhabenderen weißen Südafrikaner zugänglich waren. Durch den Wandel in der Bevölkerungsstruktur ist die schwarze südafrikanische Bevölkerung mittlerweile wohlhabender geworden und ist begierig darauf, eine Vielzahl von Backwaren zu probieren und zu essen, die im Supermarktregal leicht erhältlich sind.
Überblick über die südafrikanische Lebensmittelfarbstoffindustrie
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist hart umkämpft. Zu den wichtigsten Akteuren dieser Branche zählen unter anderem BASF SE, CHR Hansen, Chemical Service Ltd (Lake Foods), Sensient Technologies und EDCOL. Um Marktanteile zu gewinnen, verfolgen diese Unternehmen zahlreiche Marktstrategien wie innovative Produktentwicklung, Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen sowie die Erweiterung bestehender Anlagen.
Marktführer für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika
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Sensient Technologies
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BASF SE
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Chr Hansen Holding A/S
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Chemical Services Ltd (Lake Food)
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
Südafrika-Marktbericht für Lebensmittelfarbstoffe – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienannahmen und Marktdefinitionen
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1.2 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Nach Produkttyp
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5.1.1 Synthetische Lebensmittelfarbstoffe
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5.1.2 Natürliche Lebensmittelfarbstoffe
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5.2 Auf Antrag
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5.2.1 Bäckerei
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5.2.2 Milch- und Tiefkühlprodukte
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5.2.3 Süßwaren
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5.2.4 Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
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5.2.5 Getränke
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5.2.6 Andere
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.2 Marktpositionsanalyse
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6.3 Firmenprofile
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6.3.1 Chr Hansen holdings A/S
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6.3.2 EDCOL
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6.3.3 Sensient Technologies
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6.3.4 Chemical Services Ltd. (Lake Foods)
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6.3.5 Nicola J Flavors & Fragrances
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6.3.6 BASF SE
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6.3.7 Quantum Colors SA
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der südafrikanischen Lebensmittelfarbstoffindustrie
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist nach Typ in synthetische Lebensmittelfarbstoffe, natürliche Lebensmittelfarbstoffe und andere unterteilt, nach Anwendung in Backwaren, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Milch- und Tiefkühlprodukte, Getränke und Süßwaren und andere.
| Nach Produkttyp | ||
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| Auf Antrag | ||
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Häufig gestellte Fragen zur südafrikanischen Marktforschung für Lebensmittelfarbstoffe
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika derzeit?
Der südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,60 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe?
Sensient Technologies, BASF SE, Chr Hansen Holding A/S und Chemical Services Ltd (Lake Food) sind die größten Unternehmen, die auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südafrikanischen Marktes für Lebensmittelfarbstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südafrikanischen Marktes für Lebensmittelfarbstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und. 2029.
Branchenbericht über Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika
Statistik für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate südafrikanischer Lebensmittelfarbstoffe im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse südafrikanischer Lebensmittelfarbstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als einen kostenlosen PDF-Download des Berichts.
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