Südafrika Marktgröße und Marktanteil von Lebensmittelfarbstoffen - Wachstumstrends und Prognosen (2023 - 2028)

Der südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist nach Typ (synthetische und natürliche Lebensmittelfarbstoffe), Anwendung (Bäckerei, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Milch- und Tiefkühlprodukte, Getränke und Süßwaren und andere) unterteilt

Marktgröße für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika

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Markt-Schnappschuss1
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Studienzeitraum 2018 - 2028
Basisjahr für die Schätzung 2021
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2028
Historischer Datenzeitraum 2018 - 2020
CAGR 4.60 %
Marktkonzentration Hoch

Hauptakteure

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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika

Es wird erwartet, dass der südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe im Prognosezeitraum 2020 bis 2025 mit einer CAGR von 4,6 % wachsen wird.

  • Der Markt wird von leicht verfügbaren Rohstoffen wie Obst und Gemüse angetrieben. Wachsende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit auf den afrikanischen Lebensmittelmärkten setzen die Hersteller unter Druck, saubere Etiketten einzuführen.
  • Das größte Hindernis, mit dem die Branche konfrontiert ist, ist das wachsende Bewusstsein für die negativen Auswirkungen synthetischer Farben. Dies hat die Nachfrage nach natürlichen Farben ausgelöst, die im Vergleich zu synthetischen Farben hohe Kosten verursachen. Das steigende verfügbare Einkommen und der sich ändernde Lebensstil in den Schwellenländern treiben die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln an, und um das Zielsegment anzuziehen, neigen Unternehmen dazu, Lebensmittelfarbstoffe hinzuzufügen, was hauptsächlich auf das Interesse der Verbraucher zurückzuführen ist.

Wachsendes Aufkommen natürlicher Farben

In den letzten Jahren hat das Land eine hohe Prävalenz von Rationen in Bezug auf die Verwendung synthetischer Lebensmittelfarbstoffe, wobei die Nachfrage der Hersteller nach synthetischen Lebensmittelfarbstoffen mit der Verfügbarkeit und den niedrigeren Kosten übereinstimmte. Farbvariationen in Lebensmitteln im Laufe der Jahreszeiten und die Auswirkungen von Verarbeitung und Lagerung machen die Farbzugabe oft kommerziell vorteilhaft, um die Farbe zu erhalten, die sowohl von den Herstellern als auch von den Verbrauchern erwartet oder bevorzugt wird.

Mit der zunehmenden Verbreitung von Clean Labeling in Lebensmitteln sowie strengeren Vorschriften und dem Bewusstsein der Verbraucher hat sich der Trend jedoch allmählich hin zu natürlichen Lebensmittelfarbstoffen verlagert. Davon abgesehen verwenden die Hersteller natürliches Gemüse und Lebensmittel, um Farbstoffe wie Beta-Carotin, Annatto, Kurkuma, Karmin, Paprika und Rüben sowie spezielle Mischungen zu erhalten, die in verarbeiteten Produkten weiter hinzugefügt werden können.

Markt für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika1

Wachsende Anwendung von Bäckereien zusammen mit Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteherstellern

Südafrika hat einen erheblichen Konsum von Backwaren, wobei insbesondere Brot eine sehr wichtige Rolle in der Ernährung des Landes spielt. Daher ist in vielen Haushalten, in denen Brot als Grundnahrungsmittel angesehen werden kann, der tägliche Verbrauch viel höher, insbesondere dort, wo andere Grundnahrungsmittel nicht konsumiert werden. Auf der anderen Seite wird die Backwarenindustrie in Südafrika von der Nachfrage der Verbraucher nach Qualitätsprodukten und nach Produkten angetrieben, die früher nur für die besser gestellten weißen Südafrikaner erreichbar waren. Mit dem demografischen Wandel der Bevölkerung ist die schwarze südafrikanische Bevölkerung nun wohlhabender geworden und ist begierig darauf, eine nachfolgende Vielfalt an Backwaren zu probieren und zu essen, die im Supermarktregal leicht erhältlich sind.

Südafrikanischer Markt für Lebensmittelfarbstoffe2

Überblick über die Lebensmittelfarbstoffindustrie in Südafrika

Der undefinedsüdafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist hart umkämpft, wobei die wichtigsten Akteure in dieser Branche unter anderem BASF SE, CHR Hansen, Chemical Service Ltd (Lake Foods), Sensient Technologies und EDCOL sind. Um Marktanteile zu gewinnen, verfolgen diese Unternehmen zahlreiche Marktstrategien wie innovative Produktentwicklung, Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen sowie die Erweiterung bestehender Anlagen.

Marktführer für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika

  1. Sensient Technologies

  2. BASF SE

  3. Chr Hansen Holding A/S

  4. Chemical Services Ltd (Lake Food)

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktbericht für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika - Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinitionen

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Nach Produkttyp

                            1. 5.1.1 Synthetische Lebensmittelfarbstoffe

                              1. 5.1.2 Natürliche Lebensmittelfarbstoffe

                              2. 5.2 Auf Antrag

                                1. 5.2.1 Bäckerei

                                  1. 5.2.2 Milch- und Tiefkühlprodukte

                                    1. 5.2.3 Süßwaren

                                      1. 5.2.4 Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte

                                        1. 5.2.5 Getränke

                                          1. 5.2.6 Andere

                                        2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                          1. 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                            1. 6.2 Marktpositionsanalyse

                                              1. 6.3 Firmenprofile

                                                1. 6.3.1 Chr Hansen holdings A/S

                                                  1. 6.3.2 EDCOL

                                                    1. 6.3.3 Sensient Technologies

                                                      1. 6.3.4 Chemical Services Ltd. (Lake Foods)

                                                        1. 6.3.5 Nicola J Flavors & Fragrances

                                                          1. 6.3.6 BASF SE

                                                            1. 6.3.7 Quantum Colors SA

                                                          2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                            **Je nach Verfügbarkeit
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                                                            Segmentierung der Lebensmittelfarbstoffindustrie in Südafrika

                                                            Der südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist nach Typ als synthetische Lebensmittelfarbstoffe, natürliche Lebensmittelfarbstoffe und andere, nach Anwendung als Backwaren, Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte, Milch- und Tiefkühlprodukte, Getränke und Süßwaren und andere unterteilt.

                                                            Nach Produkttyp
                                                            Synthetische Lebensmittelfarbstoffe
                                                            Natürliche Lebensmittelfarbstoffe
                                                            Auf Antrag
                                                            Bäckerei
                                                            Milch- und Tiefkühlprodukte
                                                            Süßwaren
                                                            Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
                                                            Getränke
                                                            Andere

                                                            Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika

                                                            Der südafrikanische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum (2023-2028) voraussichtlich eine CAGR von 4,6 % verzeichnen.

                                                            Sensient Technologies, BASF SE, Chr Hansen Holding A/S und Chemical Services Ltd (Lake Food) sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südafrikanischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe tätig sind.

                                                            Branchenbericht für Lebensmittelfarbstoffe in Südafrika

                                                            Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelfarbstoffen in Südafrika im Jahr 2023, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelfarbstoffen in Südafrika umfasst eine Marktprognose bis 2028 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht als PDF-Download.

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