| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.80% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelaromen und -verstärker in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,8 % verzeichnen..
- Es besteht eine steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen und Verbraucher meiden künstliche Farbstoffe und Aromen, die in verschiedenen Lebensmittelkategorien enthalten sind, da der Konsum synthetischer/künstlicher Aromen zunehmende Gesundheitsrisiken mit sich bringt, was zu einer erhöhten Nachfrage geführt hat für natürliche Lebensmittelaromen.
- Aufgrund zunehmender gesundheitlicher Bedenken steigt die Nachfrage nach Spezialzutaten sowie natürlichen Lebensmittelaromen in funktionellen und angereicherten Getränken kontinuierlich an.
- Die Leichtigkeit der weit verzweigten Vertriebskanäle auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelaromen stärkt die Position der Unternehmen und bietet enorme Möglichkeiten für Investitionen in innovative Technologien und für die Entwicklung verbesserter Aromen.
Markttrends für Lebensmittelaromen und -verstärker in Südamerika
Brasilien dominiert den Markt
In Brasilien haben die Aromenhersteller angesichts der wachsenden Akzeptanz von Tiefkühl- und verarbeiteten Lebensmitteln viele Möglichkeiten, ihre Marken zu erweitern und die Beziehungen zu brasilianischen Verbrauchern zu stärken. Auch die niedrigen Arbeitskosten in der Region dürften die Unternehmen zu Investitionen anregen. Dieser Faktor verstärkt das Wachstum des Aromenmarktes. Viele Unternehmen in Brasilien, wie Frutarom-IFF, konzentrieren sich auf Naturprodukte und bauen die Marktführerschaft bei Kräuterextrakten auf. Die Unternehmen arbeiten daran, ihr Portfolio an Naturprodukten entsprechend den Anforderungen der Verbraucher weiterzuentwickeln und zu erweitern. Die Vorschriften für die Geschmacksrichtungen von Lebensmitteln sind in der südamerikanischen Region für die dortigen Unternehmen nicht so streng. Dieser Faktor hat den lokalen Herstellern einen Wettbewerbsvorteil gegenüber internationalen Unternehmen verschafft.
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Steigende Nachfrage nach Clean-Label-Inhaltsstoffen
Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein prüft der Großteil der Bevölkerung vor dem Kauf gründlich das Etikett eines Produkts. Dieses Bewusstsein der Verbraucher hat die Hersteller dazu veranlasst, synthetische Aromen durch natürliche Aromen zu ersetzen. Die Verbrauchernachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln ist gestiegen und die Erwartungen an sicherere und gesündere Inhaltsstoffe haben wiederum den Bedarf an der Einführung von Clean-Label-Zutaten für verschiedene Anwendungen erhöht. Es besteht ein Interesse an der Entwicklung neuer natürlicher Aromastoffe für deren Verwendung in der Lebensmittelindustrie, was auf die starke Nachfrage der Verbraucher nach natürlicheren Produkten zurückzuführen ist. Auch die gesundheitsfördernden Eigenschaften natürlicher Aromen in Kombination mit den organischen Eigenschaften natürlicher Produkte nehmen zu.
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Überblick über die Lebensmittelgeschmacks- und Verstärkerindustrie in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ist konsolidiert, wobei die Hauptakteure den maximalen Marktanteil halten. Die wichtigsten Strategien der Unternehmen sind neue Produktinnovationen, Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften und Expansion. Die Hauptakteure sind Givaudan, Firmenich, Kerry Group und International Flavors and Fragrances Inc.
Südamerikanische Marktführer für Lebensmittelaromen und -verstärker
Givaudan
Firmenich
Kerry Group
International Flavors and Fragrances Inc.
Archer Daniels Midland Company
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Lebensmittelaromen und -verstärker in Südamerika
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ist nach Typ in Aromen und Geschmacksverstärker unterteilt. Der Bereich Aromen ist weiter unterteilt in natürliche Aromen, synthetische Aromen und naturidentische Aromen. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Backwaren, Süßwaren, Molkereiprodukte, Getränke, verarbeitete Lebensmittel und andere Anwendungen unterteilt. Die Studie umfasst auch eine Analyse von Regionen wie Brasilien, Argentinien und dem übrigen Südamerika.
Nach Typ
| Aromen | Natürliche Aromen |
| Synthetische Aromen | |
| Naturidentische Aromen | |
| Geschmacksverstärker |
Auf Antrag
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Molkerei |
| Getränke |
| Verarbeitete Lebensmittel |
| Andere Anwendungen |
Erdkunde
| Südamerika |
| Brasilien |
| Argentinien |
| Rest von Südamerika |
| Nach Typ | Aromen | Natürliche Aromen |
| Synthetische Aromen | ||
| Naturidentische Aromen | ||
| Geschmacksverstärker | ||
| Auf Antrag | Bäckerei | |
| Süßwaren | ||
| Molkerei | ||
| Getränke | ||
| Verarbeitete Lebensmittel | ||
| Andere Anwendungen | ||
| Erdkunde | Südamerika | |
| Brasilien | ||
| Argentinien | ||
| Rest von Südamerika |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelaromen und -verstärker in Südamerika
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Südamerika derzeit?
Der südamerikanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,80 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem südamerikanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südamerikanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des südamerikanischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Lebensmittelaromen und -verstärker in Südamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelaromen und -verstärkern in Südamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Marktanalyse für Lebensmittelaromen und -verstärker in Südamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
