| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.50% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelaromen und -verstärker in Russland
Der russische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,5 % verzeichnen.
- Es besteht eine steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen und Verbraucher meiden künstliche Farbstoffe und Aromen, die in verschiedenen Lebensmittelkategorien enthalten sind, aufgrund der zunehmenden Gesundheitsrisiken, die beim Verzehr synthetischer/künstlicher Aromen auftreten, was zu einer erhöhten Nachfrage nach diesen geführt hat natürliche Lebensmittelaromen.
- Aufgrund zunehmender gesundheitlicher Bedenken steigt die Nachfrage nach Spezialzutaten sowie natürlichen Lebensmittelaromen in funktionellen und angereicherten Getränken kontinuierlich an.
- Trotz der Notwendigkeit, sich auf Komfortlebensmittel zu verlassen, scheuen Verbraucher jedoch davor zurück, beim Geschmack Kompromisse einzugehen. Die jüngere Altersgruppe stellt die Hauptkonsumentengruppe dar und ist stets bereit, vielfältige kulinarische Traditionen zu entdecken, um ihren Geschmacksknospen etwas Gutes zu tun.
Markttrends für Lebensmittelaromen und -verstärker in Russland
Steigende Nachfrage nach Clean-Label-Inhaltsstoffen
Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein prüft der Großteil der Bevölkerung vor dem Kauf gründlich das Etikett eines Produkts. Dieses Bewusstsein der Verbraucher hat die Hersteller dazu veranlasst, synthetische Aromen durch natürliche Aromen zu ersetzen. Die Verbrauchernachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln ist gestiegen und die Erwartungen an sicherere und gesündere Inhaltsstoffe haben wiederum den Bedarf an der Einführung von Clean-Label-Zutaten für verschiedene Anwendungen erhöht. Es besteht ein Interesse an der Entwicklung neuer natürlicher Aromastoffe für deren Verwendung in der Lebensmittelindustrie, was auf die starke Nachfrage der Verbraucher nach natürlicheren Produkten zurückzuführen ist. Auch die gesundheitsfördernden Eigenschaften natürlicher Aromen in Kombination mit den organischen Eigenschaften natürlicher Produkte nehmen zu.
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Naturidentische Aromen sind der wachsende Markt
Die Nachfrage nach naturidentischen Aromen steigt mit lukrativer Wachstumsrate, was auf die steigende Nachfrage nach Geschmacksvariationen bei den Konsumenten der Millennials und Teenager auf dem globalen Lebensmittel- und Getränkemarkt zurückzuführen ist. Darüber hinaus erhöht die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Getränken auch die Nachfrage nach naturidentischen Aromen auf dem Markt, da sie den natürlichen Aromen in den Endprodukten den identischen Geschmack verleihen. Darüber hinaus sind sie aufgrund ihrer praktischen Verarbeitungs- und Extraktionsmethoden wirtschaftlicher als natürliche Aromen. Die Wirtschaftlichkeit naturidentischer Aromen erhöht deren Nachfrage und Einsatz in verschiedenen Branchen.
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Überblick über die Lebensmittelgeschmacks- und Verstärkerindustrie in Russland
Der russische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ist konsolidiert, wobei die Hauptakteure den maximalen Marktanteil halten. Die wichtigsten Strategien der Unternehmen sind neue Produktinnovationen, Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften und Expansion. Die Hauptakteure sind Givaudan, Firmenich, Kerry Group und International Flavors and Fragrances Inc.
Marktführer für Lebensmittelaromen und -verstärker in Russland
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Archer Daniels Midland Company
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelgeschmacks- und Enhancer-Industrie in Russland
Der russische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ist nach Typ in Aromen und Geschmacksverstärker unterteilt. Das Segment Aromen ist weiter in natürliche Aromen, synthetische Aromen und naturidentische Aromen unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Backwaren, Süßwaren, Molkereiprodukte, Getränke, verarbeitete Lebensmittel und andere Anwendungen unterteilt.
Typ
| Aromen | Natürliche Aromen |
| Synthetische Aromen | |
| Naturidentische Aromen | |
| Geschmacksverstärker |
Anwendung
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Molkerei |
| Getränke |
| Verarbeitete Lebensmittel |
| Andere Anwendungen |
| Typ | Aromen | Natürliche Aromen |
| Synthetische Aromen | ||
| Naturidentische Aromen | ||
| Geschmacksverstärker | ||
| Anwendung | Bäckerei | |
| Süßwaren | ||
| Molkerei | ||
| Getränke | ||
| Verarbeitete Lebensmittel | ||
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Lebensmittelaromen und -verstärkern in Russland
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Russland derzeit?
Der russische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem russischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem russischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser russische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des russischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des russischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der russischen Lebensmittelgeschmacks- und Geschmacksverstärkerindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelaromen und -verstärkern in Russland im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von russischen Lebensmittelaromen und -verstärkern umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
