Marktgröße für Lebensmittelaromen und -verstärker in Japan
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.50 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Japanische Marktanalyse für Lebensmittelaromen und -verstärker
Der japanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % wachsen.
- Die anhaltende Expansion in den wichtigsten Endverbrauchssektoren wie Getränken und Tiefkühlkost sowie ein starker Anstieg der inländischen Ausgaben für Konsumgüter sind die Faktoren, die die Nachfrage nach Lebensmittelaromen voraussichtlich ankurbeln werden.
- Die ungewöhnlichen Geschmackshybride und stärkeren Geschmackserlebnisse (z. B. scharf, süß und herzhaft) erweisen sich als dominierende Geschmacksprofile, wobei auch die sauren Geschmacksrichtungen an Beliebtheit gewinnen.
- Der Markt wird durch den sich verändernden Lebensstil, die steigende Nachfrage nach einer gesunden Zutat und den einflussreichen Trend zu neuen exotischen und ethnischen Geschmacksrichtungen angetrieben. Mit der zunehmenden Nachfrage nach Produkten höchster Qualität, einschließlich erstklassiger Gewürz- und Saucenlinien, wächst der Markt rasant.
Japanische Markttrends für Lebensmittelaromen und -verstärker
Erhöhter Einsatz in Getränken
Um der steigenden Nachfrage nach aromatisierten kohlensäurehaltigen Getränkeprodukten gerecht zu werden, konzentrieren sich die Unternehmen zunehmend auf die Herstellung von Produktlinien auf Basis tropischer Früchte und Superfrüchte. Dies treibt das Wachstum des Marktes für aromatisierte Getränke voran. Geschmacksinspirationen aus Obst, Gemüse und Kräutern werden in der Getränkeindustrie noch relativ wenig genutzt. Für Formulierer, die daran interessiert sind, Fruchtaromen in Produkte zu integrieren und gleichzeitig andere neue Geschmacksrichtungen zu testen, stehen zahlreiche Möglichkeiten zur Verfügung. Innovationen bei funktionellen Getränken und Aromen ziehen gesundheitsbewusste Verbraucher an. Daher könnten Hersteller die Verwendung von Frucht-, Blumen- und Crossover-Geschmacksrichtungen als Schlüssel zum Erfolg bei der Einführung von Produkten in der funktionellen Lebensmittel- und Getränkeindustrie ansehen.
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Steigende Nachfrage nach Clean-Label-Inhaltsstoffen
Japan ist einer der wohlhabendsten und anspruchsvollsten Verbrauchermärkte in Asien, wo eine Nachfrage nach gesunden Produkten mit einer beschreibenden Kennzeichnung besteht, die ein besseres Verständnis der in der Produktformulierung verwendeten Inhaltsstoffe ermöglicht. Verbraucherpräferenzen wie innovative Geschmacksrichtungen, gesundheitliche Vorteile, Bequemlichkeit und alternative natürliche Quellen für Nahrungsergänzungsmittel haben den Markt für Clean-Label-Zutaten vergrößert. Die Verbrauchernachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln ist gestiegen, und die Erwartungen an sicherere und gesündere Inhaltsstoffe haben wiederum den Bedarf an der Einführung von Clean-Label-Zutaten für verschiedene Anwendungen erhöht. Hersteller übernehmen schnell die Strategie, funktionelle Inhaltsstoffe zu integrieren, die das Nährwertprofil des Produkts verbessern können.
Überblick über die japanische Lebensmittelgeschmacks- und Geschmacksverstärkerindustrie
Der japanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ist konsolidiert, wobei die Hauptakteure den maximalen Marktanteil halten. Die wichtigsten Strategien der Unternehmen sind neue Produktinnovationen, Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften und Expansion. Zu den Hauptakteuren zählen unter anderem Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors und Fragrances Inc.
Japans Marktführer für Lebensmittelaromen und -verstärker
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Givaudan
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Firmenich
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Takasago International Corporation
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Archer Daniels Midland Company
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Japan-Marktbericht für Lebensmittelaromen und -verstärker – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
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1.2 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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3.1 Marktübersicht
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Typ
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5.1.1 Aromen
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5.1.1.1 Natürliche Aromen
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5.1.1.2 Synthetische Aromen
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5.1.1.3 Naturidentische Aromen
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5.1.2 Geschmacksverstärker
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5.2 Anwendung
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5.2.1 Bäckerei
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5.2.2 Süßwaren
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5.2.3 Molkerei
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5.2.4 Getränke
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5.2.5 Verarbeitete Lebensmittel
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5.2.6 Andere
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.2 Marktanteilsanalyse
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6.3 Firmenprofile
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6.3.1 Givaudan
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6.3.2 Firmenich
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6.3.3 Takasago International Corporation
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6.3.4 International Flavors and Fragrances Inc.
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6.3.5 Kerry Group
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6.3.6 Corbion NV
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6.3.7 Archer Daniels Midland Company
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6.3.8 Symrise AG
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Branchensegmentierung für Lebensmittelaromen und -verstärker in Japan
Der japanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ist nach Typ in Aromen und Geschmacksverstärker unterteilt. Das Segment Gefälligkeiten ist weiter in natürliche Aromen, synthetische Aromen und naturidentische Aromen unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Bäckerei, Süßwaren, Milchprodukte, Getränke, verarbeitete Lebensmittel und andere Anwendungen unterteilt.
| Typ | ||||||||
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| Anwendung | ||
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Häufig gestellte Fragen zur japanischen Marktforschung zu Lebensmittelaromen und -verstärkern
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Japan derzeit?
Der japanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem japanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker?
Givaudan, Firmenich, Takasago International Corporation, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem japanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser japanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des japanischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des japanischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht der japanischen Lebensmittelgeschmacks- und Geschmacksverstärkerindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von japanischen Lebensmittelaromen und -verstärkern im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von japanischen Lebensmittelaromen und -verstärkern umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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