Nordamerikanische Marktgröße für Gewürze und Gewürze
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Marktgröße (2024) | USD 4.20 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 5.26 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.65 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Nordamerikanische Marktanalyse für Gewürze und Gewürze
Die Größe des nordamerikanischen Marktes für Gewürze und Gewürze wird im Jahr 2024 auf 4,20 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 5,26 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,65 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Der nordamerikanische Gewürz- und Gewürzmarkt wurde durch Präventivmaßnahmen beeinträchtigt, die von den lokalen Regierungen verschiedener Länder im Zuge der COVID-19-Pandemie verhängt wurden. Dies führte zur Schließung des Handels oder Transports auf den internationalen und lokalen Märkten. Laut dem Trade Promotion Council of India ist Indien beispielsweise der größte Produzent, Exporteur und Verbraucher von Gewürzen weltweit, die Vereinigten Staaten sind jedoch der größte Importeur und hatten mit Logistik- und Beschaffungsproblemen bei Gewürzen wie Pfeffer zu kämpfen. Darüber hinaus aßen die Verbraucher aufgrund der COVID-19-Pandemie nur selten außer Haus. Die Verbraucher suchten jedoch nach kräftigen Aromen und Gewürzen, die an Lebensmittel in Restaurantqualität für den Heimverzehr erinnern.
Die Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen, gesunden Lebensmittelzutaten sowie die zunehmende Vorliebe für das Ausprobieren neuer Geschmacksrichtungen im Foodservice-Bereich und bei verarbeiteten Lebensmitteln unterstützen das Wachstum des gesamten Gewürz- und Würzmittelmarktes in Nordamerika und führen zu einem Aufwärtstrend. Daher treibt dies das Marktwachstum im Prognosezeitraum voran. Strenge Lebensmittelvorschriften und das Gewürzverfälschungsgesetz dürften das Wirtschaftswachstum behindern. Die Einführung von Gewürzmischungen hat zu einer Nachfrage verschiedener Bevölkerungsschichten geführt, da Gewürzmischungen für verschiedene Anwendungen geeignet sind, beispielsweise für herzhafte Snacks und Fertiggerichte.
Nordamerikanische Markttrends für Gewürze und Gewürze
Erhöhte Nachfrage nach Gewürzmischungen in der Lebensmittelindustrie
Gewürzmischungen erfreuen sich bei verschiedenen Bevölkerungsschichten in der Region einer großen Nachfrage, da sie sich für verschiedene Anwendungen eignen, beispielsweise für herzhafte Snacks und Fertiggerichte. In der nordamerikanischen Küche besteht in letzter Zeit großes Interesse an Mischungen mit Gewürzen aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum, beispielsweise einer Mischung aus Kurkuma, Koriander und warmen braunen Gewürzen. Die größere Akzeptanz von Gewürzen wie Harissa aus Nordafrika und Berbere aus Äthiopien im Mainstream hat den Weg für die steigende Nachfrage nach der Gewürzmischung geebnet. Es handelt sich um eine Mischung aus zerkleinerten gemahlenen Erdnüssen und Gewürzen wie Ingwer, Cayennepfeffer, Knoblauch und Zwiebeln, die in den letzten Jahren bei der amerikanischen Bevölkerung an Beliebtheit gewonnen haben.
Darüber hinaus aßen die Verbraucher während der COVID-19-Pandemie nicht so oft außer Haus. Die Verbraucher suchten jedoch nach kräftigen Aromen und Gewürzen, die an Lebensmittel in Restaurantqualität für den Heimverzehr erinnern. Infolgedessen entwickeln Unternehmen zunehmend Innovationen in der Kategorie Gewürzmischungen, um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass 50 % der US-Verbraucher neue, aufregende Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten. Dies wird indirekt durch die steigende Nachfrage nach Speisenangeboten der ethnischen Küche unterstützt, die verschiedene Soßen und Soßen umfassen, was die Nachfrage nach Gewürzmischungen in der gesamten Region ankurbelt.
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Die Vereinigten Staaten dominieren den Markt
Nordamerikaner werden sich zunehmend der Gesundheitsprobleme bewusst, was aufgrund einer starken grünen Welle, einer starken treibenden Kraft für Kräuter wie Basilikum, Oregano und Petersilie, zu einem Wandel in ihrer Einstellung gegenüber Naturprodukten führt. Kalifornien und Florida bleiben mit ihren günstigen Wetterbedingungen weiterhin führende Regionen für im Inland produzierte frische Kräuter. Hawaii und New Jersey sind wichtige zweitrangige Quellen für im Inland produzierte Kräuter, obwohl die Nachfrage der Käufer nach zuverlässigen Lieferungen das ganze Jahr über die Wettbewerbsfähigkeit der nördlichen Regionen auf dem Markt einschränkt. In Nordamerika werden frische Kräuter hauptsächlich über Großhandelskanäle vermarktet, während kleinere Mengen über Bauernmärkte direkt an Verbraucher verkauft werden. Die Marktteilnehmer beteiligen sich auch an Fusionen und Übernahmen mit Unternehmen, um deren Portfolios zu stärken. Beispielsweise schloss Kerry Group Inc. im April 2022 die Übernahme des in den USA ansässigen Unternehmens Natreon Inc. ab, einem führenden Anbieter ayurvedischer pflanzlicher Markenzutaten. Natreon liefert Marken- und wissenschaftlich untersuchte und getestete ayurvedische Extrakte an die Industrie für Nahrungsergänzungsmittel sowie funktionelle Lebensmittel und Getränke weltweit.
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Überblick über die nordamerikanische Gewürz- und Gewürzindustrie
Der nordamerikanische Gewürz- und Gewürzmarkt wird von Akteuren wie McCormick, Kerry Group, Sensient Natural Ingredients, Döhler Gmbh und anderen dominiert. Die starken Vertriebsnetze und die Übernahme von Vertriebsunternehmen sind wichtige Strategien, mit denen die Akteure ihre Einzelhandelspräsenz ausbauen. McCormick verfügt über eine hochoptimierte Lieferkette mit einer separaten Einheit, die speziell dafür konzipiert ist, die Lieferkette an Ort und Stelle und intakt zu halten. Globale Vielfalt und Inklusion bleiben ein zentraler Wert und eine strategische Geschäftspriorität von McCormick. Die Hauptakteure haben sich darauf konzentriert, ihre Produktionsanlagen zu erweitern, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Sie haben sich auch auf die Innovation neuer Produkte konzentriert, um ihr Produktportfolio zu erweitern und ihre Position auf dem Markt zu festigen.
Nordamerikanische Marktführer für Gewürze und Gewürze
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McCormick & Company, Inc.
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Kerry Inc.
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Döhler Gmbh
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Ajinomoto
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Olam International
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Nordamerikanische Marktnachrichten für Gewürze und Gewürze
- Juni 2021 Kerry eröffnet eine neue Verkostungsanlage in Mexiko. Die neue, hochmoderne Anlage in Irapuato, Mexiko, wird die Kapazität von Kerry in der Region deutlich erhöhen und die Kunden weiterhin bei der Bereitstellung lokaler und nachhaltiger Geschmackslösungen unterstützen, zu denen auch die Produktion innovativer Gewürze gehört.
- April 2021 Olam Food Ingredients (OFI) übernimmt über seine hundertprozentige Tochtergesellschaft Olam Holdings Inc. den in den USA ansässigen Handelsmarken-Gewürze- und Würzmittelhersteller Olde Thompson zu einem Unternehmenswert von 950 Millionen US-Dollar Ziel des Unternehmens ist es, den Verbrauchern ein umfassendes Sortiment an kräftigen, authentischen und natürlichen Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen mit lückenloser Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit anzubieten.
- Januar 2021 Cargill bringt ein gereinigtes Meersalzmehl auf den Markt. Der Inhaltsstoff ist ultrafein geschnittenes, pulverförmiges Natriumchlorid. Es eignet sich für Anwendungen, die eine extrem feine Körnung zum Mischen erfordern, einschließlich Trockensuppe, Müsli, Mehl und Gewürzmischungen sowie zum Garnieren von Snacks.
Nordamerikanischer Marktbericht für Gewürze und Gewürze – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.2 Verhandlungsmacht der Käufer
4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Nach Produkttyp
5.1.1 Salz und Salzersatz
5.1.2 Kräuter und Gewürze
5.1.2.1 Thymian
5.1.2.2 Basilikum
5.1.2.3 Oregano
5.1.2.4 Petersilie
5.1.2.5 Andere Kräuter und Gewürze
5.1.3 Gewürze
5.1.3.1 Pfeffer
5.1.3.2 Kardamom
5.1.3.3 Zimt
5.1.3.4 Nelke
5.1.3.5 Muskatnuss
5.1.3.6 Kurkuma
5.1.3.7 Andere Gewürze
5.2 Auf Antrag
5.2.1 Bäckerei und Konditorei
5.2.2 Suppe, Nudeln und Pasta
5.2.3 Fleisch und Meeresfrüchte
5.2.4 Saucen, Salate und Dressing
5.2.5 Herzhafte Snacks
5.2.6 Andere Anwendungen
5.3 Nach Geographie
5.3.1 Vereinigte Staaten
5.3.2 Kanada
5.3.3 Mexiko
5.3.4 Rest von Nordamerika
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Analyse der Marktpositionierung
6.3 Firmenprofile
6.3.1 McCormick & Company Incorporated
6.3.2 Olam International
6.3.3 Kerry Group PLC
6.3.4 Döhler GmbH
6.3.5 All Seasonings Ingredients Inc.
6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.7 Cargill Incorporated
6.3.8 Associated British Foods PLC
6.3.9 Horton Spice Mills Limited (Canada)
6.3.10 Newly Weds Foods Inc.
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der nordamerikanischen Gewürz- und Gewürzindustrie
Gewürze sind Pflanzenprodukte, die einen aromatischen oder scharfen Geschmack haben und zum Würzen beim Kochen verwendet werden. Gewürze hingegen sind eine Mischung aus mehreren Geschmackskomponenten wie Zucker, Salz, Gewürzen und Kräutern. Der nordamerikanische Markt für Gewürze und Gewürze ist nach Produkttyp in Salz und Salzersatz, Kräuter und Gewürze sowie Gewürze unterteilt. Zu den im Bericht behandelten Kräutern und Gewürzen gehören Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie und andere Kräuter und Gewürze. Das Gewürzsegment umfasst Pfeffer, Kardamom, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Kurkuma und andere Gewürze. Der Markt ist nach Anwendung in Back- und Süßwaren, Suppen, Nudeln und Nudeln, Fleisch und Meeresfrüchte, Saucen, Salate und Dressings, herzhafte Snacks und andere Anwendungen unterteilt. Geografisch ist es in die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko und den Rest Nordamerikas unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Werts in Mio. USD erstellt.
| Nach Produkttyp | ||||||||||||||||
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| Auf Antrag | ||
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| Nach Geographie | ||
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Häufig gestellte Fragen zur nordamerikanischen Marktforschung für Gewürze und Gewürze
Wie groß ist der nordamerikanische Markt für Gewürze und Gewürze?
Es wird erwartet, dass die Größe des nordamerikanischen Marktes für Gewürze und Gewürze im Jahr 2024 4,20 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,65 % bis 2029 auf 5,26 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der nordamerikanische Markt für Gewürze und Gewürze?
Im Jahr 2024 wird die Größe des nordamerikanischen Marktes für Gewürze und Gewürze voraussichtlich 4,20 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem nordamerikanischen Markt für Gewürze und Gewürze?
McCormick & Company, Inc., Kerry Inc., Döhler Gmbh, Ajinomoto, Olam International sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für Gewürze und Gewürze tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser nordamerikanische Gewürzmarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des nordamerikanischen Marktes für Gewürze und Gewürze auf 4,01 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des nordamerikanischen Marktes für Gewürze und Gewürze für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des nordamerikanischen Marktes für Gewürze und Gewürze für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht der nordamerikanischen Gewürz- und Gewürzindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate nordamerikanischer Gewürze und Gewürze im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von nordamerikanischen Gewürzen und Gewürzen umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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