| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| Marktgröße (2025) | 353.82 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2030) | 457.84 Millionen US-Dollar |
| CAGR (2025 - 2030) | 5.29% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des deutschen Snack-Bar-Markts von Mordor Intelligence
Die Größe des deutschen Snack-Bar-Markts wird im Jahr 2025 auf 353,82 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 einen Wert von 457,84 Millionen USD erreichen, bei einer CAGR von 5,29 % während des Prognosezeitraums (2025–2030).
Das schnelllebige deutsche Gesellschaftsleben und die steigende Anzahl von Einpersonenhaushalten treiben die Nachfrage nach besonders praktischen Lebensmittelprodukten an, darunter verzehrfertige Mahlzeiten und Snack-Bars. Die Regale der Geschäfte sind mit einer Vielzahl von Snack-Bars gefüllt, wie z. B. proteinreichen, nahrhaften sowie gluten- und laktosefreien Riegeln, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Die Nachfrage nach Getreideriegel mit Superfoods wie Chia und Quinoa wächst, da diese gleichzeitig Ernährung und Bequemlichkeit bieten. Produktinnovationen sind ein wesentlicher Treiber, der die Sichtbarkeit und das Verbraucherinteresse fördert und dabei hilft, neue Kunden zu gewinnen.
Die wachsende Vorliebe deutscher Verbraucher für praktische Mahlzeiten und Snacks für unterwegs, größtenteils als Folge ihres hektischen Lebensstils, treibt den deutschen Markt an. Die Nachfrage nach Bio-Energieriegeln stieg, als die Verbraucher sich stärker der potenziell negativen gesundheitlichen Auswirkungen künstlicher Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Aromen, Süßungsmittel und Konservierungsstoffe bewusst wurden. Die sich wandelnde Einzelhandelsbranche ist durch das Entstehen zahlreicher Geschäfte in den Segmenten Hypermärkte, Supermärkte und Convenience-Stores gekennzeichnet. Laut Daten des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), der Hauptorganisation für Biolebensmittelbauern, -verarbeiter und -händler in Deutschland, stiegen die Umsätze mit Bio-Lebensmitteln in den vergangenen 10 Jahren, von 6,64 Milliarden EUR im Jahr 2011 auf 15,3 Milliarden EUR im Jahr 2022. Es wird erwartet, dass dieser Trend langfristig anhält, da das Interesse der Verbraucher an Lebensmittelproduktionsprozessen und an einem gesunden Lebensstil zunimmt. Es wird erwartet, dass dieser Trend die Nachfrage nach Bio-Snack-Bars in der Region während des Prognosezeitraums ankurbeln wird.
Trends und Erkenntnisse des deutschen Snack-Bar-Markts
Starker Anstieg der Nachfrage nach Energieriegeln
Energieriegel verzeichnen aufgrund ihrer erheblichen gesundheitlichen Vorteile und der Bequemlichkeit beim Mitnehmen und Verzehr ein beträchtliches Wachstum. Energieriegel-Produkte werden in der Regel als ideal für Verbraucher vermarktet, die Sport treiben und trainieren, da sie muskelreparative Eigenschaften und eine fett- und ballaststoffarme Zusammensetzung aufweisen, was sie leicht verdaulich macht und sie somit zu idealen Trainingssnacks werden lässt. Aufgrund der zunehmenden Akzeptanz verschiedener Fitnessaktivitäten in Deutschland verzeichnen verzehrfertige und trinkfertige Produkte wie Energydrinks, Proteinshakes und Energieriegel einen Nachfrageanstieg. Laut dem Deutschen Alpenverein gab es im Jahr 2021 535 Kletterhallen in Deutschland. In diesem Zusammenhang bezieht sich Klettern auf die Freizeitnutzung einer Kletterwand mit Innen- und Außenanlagen.
Darüber hinaus wird bei Energieriegeln ein höherer Rohproteingehalt im Vergleich zu anderen Proteinriegeln angegeben, was Verbraucher dazu veranlasst, einen höheren Proteingehalt in ihrer Ernährung zu fordern. Diese Riegel steigern die körperliche Energie, nähren und liefern Protein sowie eine Kombination aus Fetten, Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Vitaminen.
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E-Commerce verzeichnet robustes Wachstum
Mit den Fortschritten im Einzelhandelssektor verzeichnet der Markt erhebliche Umsätze über Online-Kanäle. Verbraucher bevorzugen Lebensmitteleinkäufe über Online-Händler, da bei solchen Käufen attraktive Rabatte eingelöst werden können. Das gestiegene Interesse der Verbraucher am Online-Shopping hat dazu geführt, dass der Online-Umsatz einen bedeutenden Anteil am untersuchten Markt ausmacht. Die Akzeptanz von Online-Produkten durch die Verbraucher sowie das Vorhandensein eines vielfältigen Produktportfolios dürften die Marktnachfrage im Prognosezeitraum ankurbeln.
Das robuste Wachstum der E-Commerce-Landschaft hat regionalen Snack-Herstellern beispiellose Möglichkeiten geboten. Der Portabilitätsfaktor von Snack-Produkten hat die Versandfreundlichkeit weiter gestärkt. Daher gehören das Süßwarensegment und Energieriegel zu den größten verarbeiteten Lebensmittelsegmenten des E-Commerce-Markts. Infolgedessen steigen die Umsätze von Snack-Bars mit der höchsten Wachstumsrate über E-Commerce-Kanäle wie Amazon, Flaschenpost, Bofrost, Bringmeister und andere Online-Händler in der Region.
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Wettbewerbslandschaft
Der deutsche Snack-Bar-Markt ist fragmentierter Natur, mit einer großen Anzahl inländischer und internationaler Marktteilnehmer. Mondelēz International Inc., Nestlé SA, General Mills Inc., Hero Group und Mars Incorporated sind die wichtigsten Akteure auf dem Markt. Neue Produkteinführungen, Markterweiterungen, Partnerschaften und Übernahmen sind die bevorzugten strategischen Ansätze der im deutschen Snack-Bar-Geschäft tätigen Unternehmen. Die Unternehmen erhöhen ihre Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie Marketing und erweitern ihre Vertriebskanäle, um ihre Marktposition zu behaupten. Sie verfolgen Wettbewerbsstrategien, indem sie mehr investieren, um einzigartige Produkte mit interessanten Geschmacksrichtungen und umweltfreundlichen Verpackungen zu entwickeln. Der Eintritt von Eigenmarken in diese kleine Gruppe ist bemerkenswert und hat ein neues Wettbewerbselement hinzugefügt, das den Wettbewerb im untersuchten Markt weiter fragmentiert.
Marktführer der deutschen Snack-Bar-Branche
Mondelēz International, Inc.
Nestlé S.A.
General Mills, Inc.
Mars Incorporated
Hero Group
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Aktuelle Branchenentwicklungen
- März 2023: Nestlé SA investierte in das Münchner deutsche Mahlzeitenersatzunternehmen YFood. YFood ist ein Start-up, das eine Reihe von Mahlzeitenersatzprodukten anbietet, darunter Snack-Bars, vollständige Ernährungsgetränke und Getränkepulver.
- August 2022: Mondelēz International Inc. gab den Abschluss der Übernahme des Snack-Bar-Unternehmens Clif Bar & Company bekannt, das auch Snack-Bars in Deutschland anbietet.
- Oktober 2021: Mondelez International testete zukunftsorientierte Snack-Optionen, die von seinem SnackFutures Innovation Hub entwickelt wurden, in deutschen Supermärkten. Die neuen Produkte sollen Snack-Kugeln aus ökologisch angebautem Rohmaterial und vegane Snack-Bars enthalten.
Berichtsumfang des deutschen Snack-Bar-Markts
Snack-Bars sind vielseitige Produktoptionen, die Getreide, Früchte und Nüsse enthalten können, um Verbrauchern gesunde Nährstoffe, bioaktive Verbindungen und Ballaststoffe zu liefern.
Der deutsche Snack-Bar-Markt ist nach Produkttyp und Vertriebskanal segmentiert. Nach Produkttyp ist der Markt in Getreideriegel, Energieriegel und sonstige Snack-Bars unterteilt. Die Getreideriegel sind in Granola-/Müsliriegel und sonstige Getreideriegel segmentiert. Der Markt ist außerdem nach Vertriebskanälen segmentiert, darunter Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte, Fachgeschäfte und sonstige Vertriebskanäle. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Werts (in Millionen USD) erstellt.
Produkttyp
| Getreideriegel | Granola-/Müsliriegel |
| Sonstige Getreideriegel | |
| Energieriegel | |
| Sonstige Snack-Bars |
Vertriebskanal
| Hypermärkte/Supermärkte |
| Convenience-Stores |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte |
| Fachgeschäfte |
| Sonstige Vertriebskanäle |
| Produkttyp | Getreideriegel | Granola-/Müsliriegel |
| Sonstige Getreideriegel | ||
| Energieriegel | ||
| Sonstige Snack-Bars | ||
| Vertriebskanal | Hypermärkte/Supermärkte | |
| Convenience-Stores | ||
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | ||
| Fachgeschäfte | ||
| Sonstige Vertriebskanäle |
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Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der deutsche Snack-Bar-Markt?
Es wird erwartet, dass die Größe des deutschen Snack-Bar-Markts im Jahr 2025 einen Wert von 353,82 Millionen USD erreicht und mit einer CAGR von 5,29 % auf 457,84 Millionen USD bis 2030 wächst.
Wie groß ist der deutsche Snack-Bar-Markt derzeit?
Im Jahr 2025 wird die Größe des deutschen Snack-Bar-Markts voraussichtlich 353,82 Millionen USD erreichen.
Wer sind die wichtigsten Akteure auf dem deutschen Snack-Bar-Markt?
Mondelēz International, Inc., Nestlé S.A., General Mills, Inc., Mars Incorporated und Hero Group sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem deutschen Snack-Bar-Markt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser deutsche Snack-Bar-Markt ab, und wie groß war der Markt im Jahr 2024?
Im Jahr 2024 wurde die Größe des deutschen Snack-Bar-Markts auf 335,10 Millionen USD geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des deutschen Snack-Bar-Markts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Größe des deutschen Snack-Bar-Markts für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht zum deutschen Snack-Bar-Markt
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des deutschen Snack-Bar-Markts 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des deutschen Snack-Bar-Markts umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Bericht herunter.
