Marktgröße für Lebensmittelfarbstoffe in Brasilien
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.88 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelfarbstoffe in Brasilien
Der brasilianische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,88 % wachsen.
- Brasilien ist einer der dynamischsten Märkte für Lebensmittelfarbstoffe, was auf das große Interesse an natürlichen Lebensmittelfarbstoffen zurückzuführen ist. In den letzten Jahren kam es bei einem großen Teil der brasilianischen Bevölkerung, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen, zu besonders unerwünschten Reaktionen auf Farbstoffe in Lebensmitteln, wie sie beispielsweise in aromatisierten Joghurts enthalten sind. Dies wiederum hat die Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelfarbstoffen aus Jabuticaba, Jambu, Jamelão und anderen tropischen Früchten im Land erhöht.
- Der brasilianische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird durch die wachsende Nachfrage nach Lebensmittelfarbstoffen in Branchen wie der Süßwaren-, Milch- und Eiscremeindustrie und anderen stark ausgeweitet.
Markttrends für Lebensmittelfarbstoffe in Brasilien
Wachsende Nachfrage nach Free-From-Lebensmitteln und Getränken
Immer mehr Verbraucher im ganzen Land ernähren sich vegan und verlangen Lebensmittel, die frei von Konservierungsmitteln, künstlichen Farbstoffen, künstlichen Aromen und anderen sind. Dies ist vor allem auf die zunehmende Zahl von Verbrauchern zurückzuführen, die an Nahrungsmittelallergien leiden. Dies hat dazu geführt, dass immer mehr Lebensmittel- und Getränkehersteller freie Lebensmittel und Getränke in die Regale bringen, was zur Nachfrage nach natürlichen Farben im Land beiträgt. Beispielsweise stieg Danone Brasilien im Jahr 2019 mit der Einführung von 4U in die Erfrischungsgetränkebranche ein, einer Reihe hochwertiger kohlensäurehaltiger Säfte und aromatisierter Tees (ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe), um der wachsenden Nachfrage nach gesunden Getränken gerecht zu werden.
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Wachsende Nachfrage nach Lebensmittelfarben im Fleischersatzmarkt
Der brasilianische Fleischersatzmarkt wächst rasant, ebenso der Markt für Lebensmittelfarbstoffe im Fleischersatzmarkt. Das Sortiment an roten Lebensmittelfarben bedient den Markt für pflanzliches Fleisch und dürfte in naher Zukunft schnell wachsen. Die größte Herausforderung beim Färben pflanzlicher Fleischanaloga besteht darin, das richtige Gleichgewicht zwischen Hitzestabilität und Beibehaltung des gewünschten Farbtons zu finden. Globale Lebensmittelfarbstoffhersteller wie Givaudan haben eine Reihe roter Farblinien für den Markt für Fleischersatzprodukte eingeführt. Die rote Farblinie des Unternehmens heißt Vegemite Veggie Red und kombiniert Rote Bete und andere natürliche Extrakte.
Überblick über die Lebensmittelfarbstoffindustrie in Brasilien
Der brasilianische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist aufgrund der Präsenz globaler und regionaler Akteure hart umkämpft. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt gehören Givaudan, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, DDW, The Color House und andere.
Marktführer für Lebensmittelfarbstoffe in Brasilien
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Givaduan
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Chr. Hansen A/S
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Koninklijke DSM N.V.
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Sensient Technologies
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DDW, The Color House
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Brasilien-Marktbericht für Lebensmittelfarbstoffe – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
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1.2 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Typ
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5.1.1 Natürlich
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5.1.2 Synthetik
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5.2 Anwendung
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5.2.1 Fleischprodukte
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5.2.2 Bäckerei
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5.2.3 Molkerei
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5.2.4 Getränke
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5.2.5 Süßwaren
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5.2.6 Andere
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Marktpositionsanalyse
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6.2 Am häufigsten angenommene Strategie
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6.3 Firmenprofile
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6.3.1 Givaduan
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6.3.2 Chr. Hansen A/S
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6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.4 Sensient Technologies
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6.3.5 DDW, The Color House
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6.3.6 Dohler Group SE
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6.3.7 Kalsec Inc
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6.3.8 Denim colourChem
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Branchensegmentierung für Lebensmittelfarbstoffe in Brasilien
Der brasilianische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ist nach Typ in natürliche und synthetische unterteilt. Je nach Anwendung wird der untersuchte Markt in Fleischprodukte, Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren, Getränke und andere unterteilt.
| Typ | ||
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| Anwendung | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelfarbstoffe in Brasilien
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelfarbstoffe in Brasilien derzeit?
Der brasilianische Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,88 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem brasilianischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe?
Givaduan, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM N.V., Sensient Technologies, DDW, The Color House sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem brasilianischen Markt für Lebensmittelfarbstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser brasilianische Markt für Lebensmittelfarbstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des brasilianischen Marktes für Lebensmittelfarbstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des brasilianischen Marktes für Lebensmittelfarbstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht über Lebensmittelfarbstoffe in Brasilien
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelfarbstoffen in Brasilien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der brasilianischen Lebensmittelfarbstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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